一种海鲜调味料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种海鲜调味料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：牡蛎10-15、扇贝10-15、大料5-8、鱼露5-8、海苔粉8-10、丰花草2-3、白鲜皮1-3、元胡2-3、竹叶兰2-3、胡萝卜3-4、芹菜3-4、大白菜2-4、营养添加剂6-8、食用盐适量；本发明专利技术提供了一种海鲜调味料及其加工方法，本发明专利技术方法工艺简单、操作方便，适于工厂化生产；本发明专利技术的海鲜调味料口感细腻鲜美，具有海鲜的清鲜，营养丰富，使用方便，是一种用途广泛的新型调味品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海鲜调味料，其特征在于是由以下重量份的原料组成的：牡蛎10‑15、扇贝10‑15、大料5‑8、鱼露5‑8、海苔粉8‑10、丰花草2‑3、白鲜皮1‑3、元胡2‑3、竹叶兰2‑3、胡萝卜3‑4、芹菜3‑4、大白菜2‑4、营养添加剂6‑8、食用盐适量；所述的营养添加剂是由橄榄油、薏仁油、珍珠粉、天花粉以1‑3：0.2‑0.4：3‑5：3‑5的重量比例混合制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王琦，薛小民，
申请(专利权)人：定远县南德调味品加工厂，
类型：发明
国别省市：安徽;34