本发明专利技术公开了一种山药咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药3-9份、微晶纤维素1-3份、β-环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、翅果素0.001-0.003份、萝卜硫素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。本发明专利技术具有补脾胃，润肺，补肾固精、增强免疫力。适用于各类保健人群。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种山药咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药3-9份、微晶纤维素1-3份、β-环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、翅果素0.001-0.003份、萝卜硫素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。本专利技术具有补脾胃，润肺，补肾固精、增强免疫力。适用于各类保健人群。【专利说明】
本专利技术属于营养保健食品领域，具体为。
技术介绍
山药性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如李时珍指出:山药“益肾气，健脾胃。”《本草正》亦载:“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经读》还说:“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾虚之人，宜常食之。山药是一种医食同源的食品，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积，能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。山药含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。是人们作为食补之用的佳品。
技术实现思路
针对上述情况，本专利技术所解决的技术问题是提供一种具有补脾胃，润肺，补肾固精、增强免疫力的山药咀嚼片及制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案: 一种山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药3-9份、微晶纤维素1-3份、β -环状糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、翅果素0.001-0.003份、萝卜硫素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羟甲基纤维素0.01-0.03份、硬脂酸镁0.01-0.03份。作为优选，所述一种山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药6份、微晶纤维素2份、β -环状糊精0.03份、淀粉10份、翅果素0.002份、萝卜硫素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羟甲基纤维素0.02份、硬脂酸镁0.02份。一种山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (1)取新鲜山药洗净，去皮，用切片机切片，切片厚度为1mm，投放于盛有2%的盐水中护色，取出，浙干，将护色后的山药放入烘干炉中烘干，温度控制在60-80°C范围内之间，将烘干后的山药片磨成150-180目细粉后过150目，得山药粉，备用； (2)取微晶纤维素、β-环状糊精、翅果素、萝卜硫素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用； (3)将步骤(I)中的山药和淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-8 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β-环糊精、翅果素、萝卜硫素，并进行充分混合，得到混合粉A ; (4)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(3)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ； (5)将步骤(4)中的混合粉B缓慢加入润湿剂70%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒； (6)将湿粒置于温度在50-65°C的干燥箱进行干燥，干燥至其含水量在5%以下，再置于密闭的容器中将温度冷却至18-23°C，得到干燥颗粒； (7)在干燥颗粒中加入硬脂酸镁作为润滑剂，混合均匀，置于压片机中压片； (8)压制的片剂采用微波灭菌，微波的温度在92-95°C范围内，灭菌时间为3-8分钟，最后采用避光包装，即得山药咀嚼片。所述的步骤(I)中取新鲜山药洗净，去皮，用切片机切片，切片厚度为1mm，投放于盛有2%的盐水中护色，取出，浙干，将护色后的山药放入烘干炉中烘干，温度控制在60°C条件下，将烘干后的山药片磨成180目细粉后过150目，得山药粉。所述的咀嚼片每片为0.6g-3.5g。翅果素:翅果素具有很强的调节内分泌、抗疲劳和提高免疫力等功能，是生理活性很强的肿瘤类疾病的天然预防剂。翅果素的营养成分翅果素中由17种氨基酸组成，人体必需的8种氨基酸，翅果油中含有7种。翅果素中铁、锌、钙、镁、锶、晒等微量元素的含量也很丰富，特别是其中天然维E的含量，每100克中高达1558毫克，为天然植物之冠。萝卜硫素:在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富，是常见抗氧化剂，是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质，抗癌，所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好的活性成分，其有独特的抗癌功效，它可以造成癌细胞的细胞凋亡和细胞阻滞，同时可以诱导人体内的II相解毒酶，同时抑制I型酶的产生，最终通过多种酶体系排出致癌物和自由基等有害成分，同时，该成分不会在人体内残留，对机体无副作用，是一种新型的抗癌成分。有助于肺部清除细菌萝卜硫素有助肺部清除有害细菌。萝卜硫素对关节炎有很好的消肿止痛作用。这种天然化合物能快速启动人体的自愈系统、排毒系统，调理五脏平衡，修复受损器官，有很好的防治痛风的作用。综上所述，本专利技术有益效果: 本专利技术具有补脾胃，润肺，补肾固精、增强免疫力。适用于各类保健人群。【具体实施方式】下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1 一种山药咀嚼片，包括以下重量份成分:山药3份、微晶纤维素I份、β -环状糊精0.02份、淀粉8份、翅果素0.001份、萝卜硫素0.001份、木糖醇0.01份、甘露醇0.01份、羟甲基纤维素0.01份、硬脂酸镁0.01份。一种山药咀嚼片的制备方法，包括以下步骤: (I)取新鲜山药洗净，去皮，用切片机切片，切片厚度为1mm，投放于盛有2 %的盐水中护色，取出，浙干，将护色后的山药放入烘干炉中烘干，温度控制在60-80°C范围内之间，将烘干后的山药片磨成150-180目细粉后过150目，得山药粉，备用； (2)取微晶纤维素、β-环状糊精、翅果素、萝卜硫素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素、硬脂酸镁分别粉碎，分别过120目筛备用； (3)将步骤(I)中的山药和淀粉置于混合机中混合10-30分钟，再将上述混合粉置于超微粉碎机粉碎，粉碎成5-8 μ m的超微粉，向上述超微粉添加β-环糊精、翅果素、萝卜硫素，并进行充分混合，得到混合粉A ; (4)将上述粉碎后的微晶纤维素、木糖醇、甘露醇、羟甲基纤维素与步骤(3)中的混合粉A混合并搅拌均匀,得到混合粉B ； (5)将步骤(4)中的混合粉B缓慢加入润湿剂70%的乙醇水溶液，调整物料湿度，制成软材，软材的软硬度标准为以手捏能成团，轻压则散，将制得的软材于造粒机内进行造粒，过20目筛，得到湿粒； (6)将湿粒置于温度在50-65°C的干本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种山药咀嚼片，其特征在于：包括以下重量份成分：山药3‑9份、微晶纤维素1‑3份、β‑环状糊精0.02‑0.04份、淀粉8‑12份、翅果素0.001‑0.003份、萝卜硫素0.001‑0.003份、木糖醇0.01‑0.03份、甘露醇0.01‑0.03份、羟甲基纤维素0.01‑0.03份、硬脂酸镁0.01‑0.03份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：罗永祺，
申请(专利权)人：罗永祺，
类型：发明
国别省市：广东;44
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