一种耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶Agal L56及其基因和应用制造技术

技术编号：9825076 阅读：111 留言：0更新日期：2014-04-01 07:56

本发明专利技术涉及基因工程领域，具体地，本发明专利技术涉及一种耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶Agal?L56及其基因和应用。本发明专利技术的耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶Agal?L56，其氨基酸序列如SEQ?ID?NO.1所示。本发明专利技术的耐高温嗜酸α-半乳糖苷酶基因agal?L56，编码权利要求1所述的α-半乳糖苷酶Agal?L56，其碱基序列如SEQ?ID?NO.2所示。本发明专利技术的α-半乳糖苷酶最适pH为2.5，在pH1.0-7.0都有较高的酶活性；pH稳定性好；其耐高温特性，可使其在需求高温环境的工业生产上应用。