包括具有倾斜旋转轴线的工具的用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备制造技术

本发明专利技术涉及一种用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备，该设备包括：容器（2），其配备有底部（3）并且在容器（2）的底部（3）附近包括竖管（13），竖管（13）从底部（3）朝上延伸；框架（1），其支撑容器（2）并包括电动机（12），电动机（12）与旋转驱动机构（11）相连；工具（10），其用于乳化或搅拌食用制备物，工具（10）围绕相对于竖直线倾斜一角度α的轴线Δ旋转，工具（10）包括与驱动机构（11）连接的连接部件（15）和绕轴线Δ的空心裙部（17），空心裙部（17）从连接部件朝下延伸并在连接部件的对面承载至少一个工作部件（18）。根据本发明专利技术，绕轴线Δ的空心裙部（17）朝下扩口，并且裙部的内表面（20）具有截锥形形状，该截锥形的母线与轴线Δ形成大于或等于角度α的角度β。

【技术实现步骤摘要】
包括具有倾斜旋转轴线的工具的用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备
本专利技术涉及用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备的
，例如但非排他性地涉及用于乳化被称为“奶泡(mousseurdilait)”的以奶为原料的热或冷饮料的家用设备。
技术介绍
专利申请EP131548提出了一种用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备，该设备包括容器，容器配备有底部并且在容器的底部附近包括竖管，竖管从底部朝上延伸。该家用设备还包括框架，框架支撑容器并包括电动机，电动机与旋转驱动机构相连。根据该文献，该设备配备有工具，工具用于乳化或搅拌食用制备物，工具围绕相对于竖直线倾斜一角度α的轴线Λ旋转。工具包括与驱动机构连接的连接部件，驱动机构接合在竖管内。工具还包括空心裙部，空心裙部是绕轴线Λ的旋转圆柱体并且从连接机构朝下延伸到竖管的外部。裙部还在连接机构的对面承载至少一个工作部件。这种家用设备有效地允许实现各种食用制备物，但是具有的缺点是，当食用制备物是液体并且在离心力的作用下在裙部内朝竖管的上部被驱动时，具有通过竖管泄漏的危险。因此显然需要一种不具有这种泄漏危险的用于乳化或搅拌流体食用制备物的家用设备。
技术实现思路
为了达到上述目的，本专利技术涉及一种用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备，所述设备包括:容器，其配备有底部并且在所述容器的所述底部附近包括竖管，所述竖管从所述底部朝上延伸到上端部；框架，其支撑所述容器并包括电动机，所述电动机与旋转驱动机构相连；工具，其用于乳化或搅拌所述食用制备物，所述工具围绕相对于竖直线倾斜一角度α的轴线Λ旋转，所述工具包括与所述驱动机构连接的连接部件和绕轴线Λ的空心裙部，所述空心裙部从所述连接部件朝下延伸并在所述连接部件的对面承载至少一个工作部件。根据本专利技术，所述空心裙部包括锁定机构和/或食用制备物的排出机构，所述排出机构位于所述空心裙部和所述竖管之间用于阻止所述食用制备物到达所述上端部。根据本专利技术的一个实施方式，所述绕轴线Λ的空心裙部朝下扩口，并且所述锁定机构由所述空心裙部的内表面构成，所述内表面具有截锥形形状，所述截锥形的母线与轴线Λ形成大于或等于角度α的角度β。空心裙部的这种构形避免了液体在离心力的作用下上升到空心裙部的内部。根据本专利技术的一个特征，所述空心裙部包括至少一个贯穿的径向通道。这种通道允许在离心力的作用下排出可能在裙部内部的所有食用制备物。根据本专利技术的另一实施方式，所述排出机构由至少一个径向通道构成，所述至少一个径向通道贯穿所述空心裙部并配置在所述上端部下。根据该实施方式的一个变型例，所述空心裙部包括一系列围绕所述空心裙部分布的贯穿的径向通道。根据本专利技术的一个特征，所述连接部件包括驱动轴，所述驱动轴的一个端部与所述空心裙部连成一体并且所述驱动轴的对置端部包括连接构件，所述连接构件用于与所述驱动机构协作，并且所述竖管用于收纳所述驱动轴。根据本专利技术的一个特征，所述容器的所述底部大致垂直于轴线Λ。该特征允许优化旋转工具的效率。根据本专利技术的另一特征，当所述设备的所述框架放置在大致水平的表面上时，所述容器的所述底部是倾斜的。根据本专利技术，工作部件可以以任何合适方式实现并且例如包括一个或多个叶片或刀片。根据本专利技术的一个实施方式，所述工作部件是一种具有非拼接螺旋线圈的螺旋绕组，所述螺旋绕组在所述空心裙部的基部周边延伸。这种实施方式尤其适合于奶的发泡。根据本专利技术的一个特征，所述容器是可拆卸的。根据本专利技术的一个旨在允许实现热的或者熟的食用制备物的特征，所述家用设备包括所述容器的加热机构。根据该特征的一个变型例，所述加热机构包括电阻，所述电阻集成在所述容器的所述底部内。根据本专利技术的一个旨在避免在旋转工具工作时的溅出的另一特征，所述容器配备有可拆卸的盖。优选地，所述竖管包括外壁，并且所述空心裙部具有内壁，所述竖管的所述外壁不平行于所述空心裙部的所述内壁。该布置允许避免在竖管和裙部之间的通气孔效应。优选地，所述竖管是绕轴线Λ的旋转圆柱体，在其上端部处打开。优选地，所述容器包括位于其底部附近的分配龙头R，所述分配龙头R允许取出所述容器的盛装物。当然，可以使根据本专利技术的方法的不同特征、实施方式和实施变型例根据在它们彼此兼容或不排他性的范围内的各种组合彼此相关联。【附图说明】另外，从以下参照附图进行的说明可以了解本专利技术的各种其它特征，这些附图示出根据本专利技术的用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备的非限定性的实施方式。图1是根据本专利技术的用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备的整体视图。图2是图1所示的家用设备的可拆卸容器的轴向剖视图。图3是图1所示的家用设备的旋转工具的轴向剖视图。图4是示出根据本专利技术的用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备的盖和旋转工具的实施变型例的轴向剖视图。【具体实施方式】应注意的是，在这些图上对不同变型例公用的结构性和/或功能性元件可以具有相同标号。如图1所示，根据本专利技术的用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备包括框架1，框架I支撑容器2，容器2根据示例是可拆卸的或者可拆下的。当然，容器2还可以以持久的方式集成或固定在框架I上。容器2配备有图2所示的底部3，底部3与加热机构4相连，加热机构4包括电阻5，电阻5与底部3接触地放置在底部3下，以便允许通过传导对由容器盛装的食物进行加热而不与食物直接接触。为了确保加热效率，底部3优选地使用导热材料例如不锈钢制成。根据示例，电阻5配备有连接器6，连接器6包括两个阳插头7，该两个阳插头7用于插入到互补的两个阴插头8内，该两个阴插头8配装框架I并允许容器2容易取出。应注意的是，单个阳插头7和单个阴插头8在图1和图2示出。当然，容器2的盛装物的加热机构4可以以任何其它合适方式实现并且例如包括微波源、红外线源或者还有电磁感应系统，该电磁感应系统引发底部的加热,该底部至少部分地使用铁磁体材料制成。容器2还包括位于其底部3附近的分配龙头R，分配龙头R允许取出容器的盛装物，这将在后面提到。注意的是，分配龙头R优选地是可拆卸的，以便于清洁。为了允许搅拌或乳化容器2所盛装的食物，容器2在其底部3附近包括旋转工具10,旋转工具10围绕轴线△旋转活动。旋转工具10仅在图3示出。根据示例,旋转工具10的旋转驱动以直接的方式通过所述旋转工具10与旋转驱动机构11的机械连接进行,旋转驱动机构11与框架I连成一体。旋转驱动机构11则与电动机12相连，电动机12由框架I承载。旋转工具10与驱动机构11的连接通过竖管13进行，竖管13是绕轴线Λ的旋转圆柱体并从容器2的底部3朝上延伸，并且在其上端部14处开放。竖管13的下部则位于驱动机构11的对面。竖管的上端部14与容器2的底部3隔开一段距离就位，能够在没有溢出危险的情况下填装该容器2直到位于上端部14的水平处下方的料位。旋转工具10则包括连接部件15，连接部件15用于在竖管13的内部延伸并与驱动机构11协作。根据示例，连接部件以绕轴线△的旋转圆柱体的驱动轴15的形式呈现，驱动轴15具有大于竖管13的长度的长度并且具有小于竖管13的内径的外径。驱动轴15还在其下端部处具有连接构件16，连接构件16用于与驱动机构11协作。连接部件15在与其下端部对置的其上端部处承载绕轴线Λ的空心裙部17，空心本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备，所述设备包括：容器（2），其配备有底部（3）并且在所述容器（2）的所述底部（3）附近包括竖管（13），所述竖管（13）从所述底部（3）朝上延伸到上端部（14）；框架（1），其支撑所述容器（2）并包括电动机（12），所述电动机（12）与旋转驱动机构（11）相连；工具（10），其用于乳化或搅拌所述食用制备物，所述工具（10）围绕相对于竖直线倾斜一角度α的轴线Δ旋转，所述工具（10）包括与所述驱动机构（11）连接的连接部件（15）和绕轴线Δ的空心裙部（17），所述空心裙部（17）从所述连接部件（15）朝下延伸并在所述连接部件（15）的对面承载至少一个工作部件（18），其特征在于，所述空心裙部（17）包括锁定机构和/或食用制备物的排出机构，所述排出机构位于所述空心裙部（17）和所述竖管（13）之间用于阻止所述食用制备物到达所述上端部（14）。

【技术特征摘要】
2012.09.17 FR 12587081.一种用于乳化或者搅拌流体食用制备物的家用设备，所述设备包括: 容器(2)，其配备有底部(3)并且在所述容器(2)的所述底部(3)附近包括竖管(13)，所述竖管(13)从所述底部(3)朝上延伸到上端部(14); 框架(1)，其支撑所述容器(2)并包括电动机(12)，所述电动机(12)与旋转驱动机构(11)相连； 工具(10)，其用于乳化或搅拌所述食用制备物，所述工具(10)围绕相对于竖直线倾斜一角度α的轴线Λ旋转，所述工具(10)包括与所述驱动机构(11)连接的连接部件(15)和绕轴线Λ的空心裙部(17)，所述空心裙部(17)从所述连接部件(15)朝下延伸并在所述连接部件(15)的对面承载至少一个工作部件(18)， 其特征在于，所述空心裙部(17)包括锁定机构和/或食用制备物的排出机构，所述排出机构位于所述空心裙部(17)和所述竖管(13)之间用于阻止所述食用制备物到达所述上端部(14)。2.根据权利要求1所述的家用设备，其特征在于，所述绕轴线△的空心裙部(17)朝下扩口，并且所述锁定机构由所述空心裙部(17)的内表面(20)构成，所述内表面(20)具有截锥形形状，所述截锥形的母线与轴线△形成大于或等于角度α的角度β。3.根据权利要求2所述的家用设备，其特征在于，所述空心裙部(17)包括至少一个贯穿的径向通道(21)。4.根据权利要求1所述的家用设备，其特征在于，所述排出机构由至少一个径向通道 (70)构成，所述至少一个径向通道(70)贯穿所述空心裙部(17)并配置在所述上端部(14)之下。5.根据权利要求4所述的家用设备，其特征在于，所述空心裙部(17)包括一系列围绕所述空心裙部(17)分布的贯穿的径向通道(7...

【专利技术属性】
技术研发人员：弗雷德里克·伊龙，帕特里克·德利恩斯，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：