本发明专利技术涉及一种纳米缓释蓄冷剂，包括防腐剂、植物源复合杀菌剂，还包括保鲜载体，所述防腐剂和植物源复合杀菌剂附着在所述保鲜载体上，并与所述保鲜载体相互渗透，按照重量计，防腐剂份数为30-60份，植物源复合杀菌剂份数为10-15份，保鲜载体份数为10-30份。本发明专利技术安全无毒、保鲜效果持久，可以广泛应用于食品、蔬菜、水果等的保鲜。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及一种纳米缓释蓄冷剂，包括防腐剂、植物源复合杀菌剂，还包括保鲜载体，所述防腐剂和植物源复合杀菌剂附着在所述保鲜载体上，并与所述保鲜载体相互渗透，按照重量计，防腐剂份数为30-60份，植物源复合杀菌剂份数为10-15份，保鲜载体份数为10-30份。本专利技术安全无毒、保鲜效果持久，可以广泛应用于食品、蔬菜、水果等的保鲜。【专利说明】
本专利技术属于用于保鲜剂领域，具体涉及用于蔬菜、水果、鲜花、海鲜产品及肉食等新鲜食品的保鲜剂。
技术介绍
随着社会的不断发展，物质极大丰富，食品、蔬菜、水果的长期供应和反季节销售已经是普遍现象。但是新鲜的食品、蔬菜、水果等在短期的保存过程中，因为氧化、病菌等种种原因腐烂、变质，严重影响了食品、蔬菜、水果等储存和运输。现有技术中，为防止腐败，向食品中添加保鲜剂是比较普遍采用的方法。食品保鲜剂可分为天然保鲜剂和合成保鲜剂两大类。现有技术中，合成保鲜剂通常效果要好一些，但它一般采用的是工业化学成分，往往存在一定的毒性，对食品的安全性有一定的影响；天然食品保鲜剂更易于被消费者接受，但是它们一般采用的保鲜成分比较单一，保鲜效果差、抗菌时效短。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种安全无毒、保鲜效果持久的保鲜剂。为达到上述目的本专利技术的技术方案如下:一种纳米缓释蓄冷剂，其原料组分包括防腐剂、植物源复合杀菌齐?，其特征在于:所述保鲜剂还包括缓释载体，所述防腐剂和植物源复合杀菌剂附着在所述缓释载体上，并与所述缓释载体相互渗透，按照重量计，防腐剂份数为30-60份，植物源复合杀菌剂份数为10-15份，缓释载体份数为10-15份；所述防腐剂包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一种；所述植物源复合杀菌剂包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、柠檬醛 的一种；所述纳米缓释载体的制备方法为: (1)将硅羟基磷灰石、硅藻土按照5-8: 8-10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65°C搅拌60小时，过滤，并用60°C温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60°C温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物； (2)将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50°C搅拌10小时以上，于温度30°C，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时。过滤，并用蒸馏水洗3次，80°C真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物； (3)将上述1份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90°C，并用机械搅拌器搅拌(1200r/min)60分钟；得纳米缓释载体。所述防腐剂包括:芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一种； 所述植物源复合杀菌剂包括:食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、柠檬醛的一种； 所述保鲜载体包括:食用淀粉、硅藻土、纤维中的一种； 进一步改进，所述防腐剂由芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的两种以上的成分混合而成；进一步改进，所述植物源复合杀菌剂由食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、柠檬醛中的两种以上的成分混合而成； 进一步改进，所述保鲜剂包括由无机脱氧剂和有机脱氧剂构成的脱氧剂，所述有机脱氧剂由葡萄糖氧化酶和维生素E混合构成，所述葡萄糖氧化酶和维生素E的重量比例为1:1.5。本专利技术还提出一种保鲜剂的制备方法: 1、防腐剂的制备: I)称取芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一种或者几种，将称量好的物料碾碎，加入水煮沸熬汁，煮30分钟，冷却过滤，制得防腐汁液备用； 2、植物源复合杀菌剂的制备: 1)称取高良姜、肉桂、香芳^丁香、百里香、朽1檬中的一种或者几种，加水煮一个小时，在煮沸过程中，随时添加水,煮好后趁热过滤,冷却备用； 2)称取新鲜大蒜，切片，在冷水中浸泡12小时，然后煎熬至沸，过滤得到大蒜提取液，冷却备用； 3)将上述步骤I)和步骤2)中的制成的汁液混合，制成抑菌汁液备用； 3、将步骤I和步骤2中制备的防腐汁液和抑菌汁液混合，制成保鲜汁液； 4、将所述缓释纳米载体浸入步骤3中制得的保鲜汁液，充分混合后，浸泡24小时，晾干，制成固状物； 5、在包装机上将步骤4制成的固状物`封装入透气性包装袋内，即制成本专利技术产品。有益效果:本专利技术利用植物本身的防腐和抑菌的特性制成保鲜剂，安全、无毒性，且不出现工业异味；防腐剂和植物源复合杀菌剂附着在保鲜载体内，并与所述保鲜载体相互渗透，释放缓慢，效果持久，使用范围更大。中草药配方具有对环境安全，应用前景广阔。对人畜比较安全对眼睛、皮肤无刺激性，经日皮试验证明其急性毒性为低毒，在大气和土壤中易分解，无毒物残留；有助于保持生态环境，对环境更友好，满足作物的生产要求。利用羟基磷灰石等本身具有多孔结构的性质，将药物组分吸附在载体的内部网格中，达到缓慢释放的目的。经过二次改性的纳米复合物载药量及吸附量都有较大提高，保鲜效果时间延长2个月以上。具体的实施方式下面结合实施例对本专利技术的技术方案进一步详细描述: 实施例1:一种纳米缓释蓄冷剂，其原料组分包括防腐剂、植物源复合杀菌剂，其特征在于:所述保鲜剂还包括缓释载体，所述防腐剂和植物源复合杀菌剂附着在所述缓释载体上，并与所述缓释载体相互渗透，按照重量计，防腐剂份数为30-60份，植物源复合杀菌剂份数为10-15份，缓释载体份数为10-15份；所述防腐剂包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一种；所述植物源复合杀菌剂包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、柠檬醛的一种；所述纳米缓释载体的制备方法为: (1)将硅羟基磷灰石、硅藻土按照5-8: 8-10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65°C搅拌60小时，过滤，并用60°C温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60°C温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物； (2)将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50°C搅拌10小时以上，于温度30°C，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时。过滤，并用蒸馏水洗3次，80°C真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物； (3)将上述I份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90°C，并用机械搅拌器搅拌(1200r/min)60分钟；得纳米缓保鲜剂的制造方法: 1、防腐剂的制备: I)称取芥籽和丁香共计500克，其中芥籽和丁香的重量比例为2:3，将称量好的物料碾碎，加入水煮沸熬汁，煮30分钟，冷却过滤备用； 2、植物源复合杀菌剂的制备: 1)称取高良姜、肉桂和香芹共计500克，其中，高良姜、肉桂和香芹的重量比例为2:1:2，加水煮一个小时，在煮沸过程中，随时添加水，煮好后趁热过滤,冷却备用； 2)称取新鲜大蒜100克，切片，在冷水中浸泡12小时，然后煎熬至沸，过滤得到大蒜提取液，冷却备用； 3)将上述步骤I)和步骤2本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种长效缓释蓄冷剂，其原料组分包括防腐剂、植物源复合杀菌剂，其特征在于：所述保鲜剂还包括缓释载体，所述防腐剂和植物源复合杀菌剂附着在所述缓释载体上，并与所述缓释载体相互渗透，按照重量计，防腐剂份数为30?60份，植物源复合杀菌剂份数为10?15份，缓释载体份数为10?15份；所述防腐剂包括芥籽、丁香、肉桂、柑橘中的一种；所述植物源复合杀菌剂包括食用酒精、高良姜、大蒜素、肉桂醛、肉桂酸、香芹酚、丁香酚、百里香酚、柠檬醛的一种；所述纳米缓释载体的制备方法为：（1）将硅羟基磷灰石、硅藻土按照5?8?：?8?10的质量份数配比混合，加入到200份二甲亚砜(DMSO)和30份甲醇的混合溶液中，于65℃搅拌60小时，过滤，并用60℃温度的热乙醇洗3次除去过量的二甲亚砜(DMSO)，放入真空干燥箱，在60℃温度干燥24小时，研磨过筛，得一次改性复合物；??（2）将1份一次改性复合物、10份醋酸钾和22份蒸馏水混合，于温度50℃搅拌10小时以上，于温度30℃，先在超声电功率350W条件下分散3.5小时，然后再在超声电功率250W条件下分散4小时；过滤，并用蒸馏水洗3次，80℃真空干燥24小时，研磨过筛，得二次改性复合物；??（3）将上述1份二次改性复合物在600W功率超声波分散30min，用恒温加热装置加热到90℃，并用机械搅拌器搅拌(1200r/min)60分钟；得纳米缓释载体。...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：包伟强，
申请(专利权)人：苏州安特实业有限公司，
类型：发明
国别省市：
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