一种营养美容杏鲍菇汤的制备方法技术

本发明专利技术公开了营养美容杏鲍菇汤的制作方法，由下列重量份的原料制成:杏鲍菇、冬瓜、红枣、桑葚、甜椒、猪皮冻、瓜蒌仁、薏苡仁、葡萄酒、葡萄籽、荷叶、桃花、白芷、丰花草、二色补血草、荔枝核、益母草、黑皮根、麦芽糖、木糖醇、蜂蜜、食盐、橄榄油及水适量。本发明专利技术营养美容杏鲍菇汤，鲜香滋甜，入口丝滑，营养丰富且不腻口；配方含有红枣、桑葚等果蔬成分，调节口味同时均衡营养，增加补血兹阴功效；同时添加中药有益成分，其中荔枝核有行气散结、祛寒止痛的作用，荷叶有减肥降脂的作用，桃花有润泽肌肤、补气血的功效，配方合理，适合女性人群长期食用，能有效消除疲劳，延缓晒老，更能瘦身美体，面色健康红润。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种营养美容杏鲍菇汤的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）、称取下列重量份的原料：杏鲍菇200?250、冬瓜60?80、红枣20?30、桑葚30?40、甜椒10?20、猪皮冻10?20、瓜蒌仁5?10、薏苡仁10?15、葡萄酒15?25、葡萄籽3?5、荷叶2?3、桃花2?3、白芷1?2、丰花草1?3、二色补血草2?3、荔枝核1?2、益母草1?2、黑皮根2?3、麦芽糖4?6、木糖醇2?4、蜂蜜8?15、食盐4?9、橄榄油及水适量；（2）、将冬瓜去皮去瓤洗净切块，与去核鲜红枣、去蒂桑葚合并，送入果浆机，加入合并果蔬肉20?25%的水，打制成浆，得到浆汁，加入浆汁0.2?0.4%的果浆酶，在20?28℃酶解1?3小时，再加热至75?88℃保温50?80分钟，灭酶处理，离心过滤去渣，得酶解液；（3）、将葡萄籽、荷叶、桃花、白芷、丰花草、二色补血草、荔枝核、益母草、黑皮根合并粉碎，加粉碎颗粒总量的8?15倍水煎煮1.5?2.5小时，过滤去渣，得煎煮液；（4）、将瓜蒌仁、薏苡仁在熟橄榄油内煸炒出香，加煎煮液煮制稠状，再研磨成浆，过滤去渣，得保健仁汁；（5）、将甜椒、鲜嫩杏鲍菇分别洗净切丝，合并研磨成浆泥，加与葡萄酒、保健仁汁搅匀，覆膜在1?5℃冷鲜静置1?3小时，得杏鲍菇浆；（6）、将猪皮冻加4?8倍水煮制沸腾，加入杏鲍菇浆及其他剩余原料混合，加混合料1?2倍的水搅匀，文火煮至1?2小时，冷却至80?90℃倒入酶解液搅匀，保温焖润30?60分钟，即得营养美容杏鲍菇汤。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李春燕，
申请(专利权)人：李春燕，
类型：发明
国别省市：