一种保健风吹羊肉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种保健风吹羊肉及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：羊肉80-100、五香粉8-10、苍术2-3、桂枝2-4、白及1-3、风气草2-3、高良姜2-3、沉香1-3、食盐5-8、白糖3-5、麻辣酱3-5、营养添加剂6-10；本发明专利技术提供了一种保健风吹羊肉及其加工方法，本发明专利技术方法工艺简单，配方合理，原料来源广，生产成本低，适合工业化生产；本发明专利技术方法生产的风吹羊肉，口味纯正，携带方便，深受消费者喜爱。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保健风吹羊肉，其特征在于是由以下重量份的原料制成的：羊肉80?100、五香粉8?10、苍术2?3、桂枝2?4、白及1?3、风气草2?3、高良姜2?3、沉香1?3、食盐5?8、白糖3?5、麻辣酱3?5、营养添加剂6?10；所述的营养添加剂是由薏仁油、荸荠粉、山楂核粉1?2：3?5:3?5混合制成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张旭，
申请(专利权)人：怀远县大禹食品科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：