本发明专利技术公开了一种银杏茶的人工制成方法，其炒制的工艺流程：采叶、杀青、揉捻、初炒、复炒、烘干、成茶。本发明专利技术一种银杏茶的人工制成方法，操作简单，生产过程全为绿色流程，不添加任何化学成分，银杏叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β-谷甾醇药用成分，银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，其炒制的工艺流程：采叶、杀青、揉捻、初炒、复炒、烘干、成茶。本专利技术，操作简单，生产过程全为绿色流程，不添加任何化学成分，银杏叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β-谷甾醇药用成分，银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。【专利说明】
本专利技术涉及茶叶制作领域，尤其涉及。
技术介绍
现在市场有各种茶叶，但银杏茶也很少，而且银杏叶提取物中含有大量的重要生理活性功能因子，其中包括黄酮类化合物、萜类化合物、多种氨基酸、银杏多糖、银杏甲素、银杏乙素、银杏内脂、白果内脂等，具有保健的作用，对人体各器官都有保护作用，所以，对人们是非常有利的。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种制作方便，绿色生产的银杏茶的人工制成方法。本专利技术采取以下技术方案来实现的:，由以下步骤完成:A、采叶:制茶的叶以主干及侧枝中干部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午11时以前为宜，采回的叶子要应及时喷洒清水保鲜；b、杀青:当杀青锅温烧至160°C左右时，将半公斤鲜叶均匀放入锅内焖5-10分钟，至手握青叶能成团即可起锅；C、揉捻:将杀青过的银杏叶放入揉捻机中，轻压揉捻10分钟，再重压5分钟，再轻揉捻10分钟，整个过程不超过30分钟，紧结为成条，取出；d、初炒:将锅加温到120_130°C，投入揉捻过的叶子，用双手在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀，炒至20分钟至30分钟即可；e、复炒:将摊晾过的茶叶再投入锅中，将锅加温到150_160°C翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止；f、烘干:将扶复炒后的成条银杏叶放入烘炒机内烘炒烘干，烘炒20分钟；g、成茶:烘干后的银杏叶放置冷却半小时，成茶。综上所述本专利技术具有以下有益效果:本专利技术，操作简单，生产过程全为绿色流程，不添加任何化学成分，银杏叶片含有丰富的维生素以及黄酮类、苦内脂类、β_谷留醇药用成分，银杏叶制成的茶，具有利尿、定喘、润肺作用，常饮对心脑血管疾病有一定的疗效。【专利附图】【附图说明】图1为本专利技术的工艺流程示意图。【具体实施方式】图1所示，，由以下步骤完成:Α、采叶:制茶的叶以主干及侧枝中干部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午11时以前为宜，采回的叶子要应及时喷洒清水保鲜；b、杀青:当杀青锅温烧至160°C左右时，将半公斤鲜叶均匀放入锅内焖5-10分钟，至手握青叶能成团即可起锅；C、揉捻:将杀青过的银杏叶放入揉捻机中，轻压揉捻10分钟，再重压5分钟，再轻揉捻10分钟，整个过程不超过30分钟，紧结为成条，取出；d、初炒:将锅加温到120_130°C，投入揉捻过的叶子，用双手在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀，炒至20分钟至30分钟即可；e、复炒:将摊晾过的茶叶再投入锅中，将锅加温到150_160°C翻动要轻，用力要匀，炒至叶烫手为止；f、烘干:将扶复炒后的成条银杏叶放入烘炒机内烘炒烘干，烘炒20分钟；g、成茶:烘干后的银杏叶放置冷却半小时，成茶。最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本专利技术而并非限制本专利技术所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本专利技术已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本专利技术进行修改或等同替换；而一切不脱离本专利技术的精神和范围的技术方案及其改进，均应涵盖在本专利技术的权利要求范围中。【权利要求】1.，其特征在于:由以下步骤完成: A、采叶:制茶的叶以主干及侧枝中干部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午11时以前为宜，采回的叶子要应及时喷洒清水保鲜； b、杀青:当杀青锅温烧至160°C左右时，将半公斤鲜叶均匀放入锅焖5-10分钟，至手握青叶能成团即可起锅； C、揉捻:将杀青过的银杏叶放入揉捻机中，轻压揉捻10分钟，再重压5分钟，再轻揉捻10分钟，整个过程不超过30分钟，紧结为成条，取出； d、初炒:将锅加温到120-130°C，投入揉捻过的叶子，用双手在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀，炒至20分钟至30分钟即可； e、复炒:将摊晾过的茶叶再投入锅中，将锅加温到150-160°C翻动要经，用力要匀，炒至叶烫手为止； f、烘干:将扶复炒后的成条银杏叶放入烘炒机内烘炒烘干，烘炒20分钟； g、成茶:烘干后的银杏叶放置冷却半小时，成茶。【文档编号】A23F3/34GK103652117SQ201210332326【公开日】2014年3月26日 申请日期:2012年9月11日 优先权日:2012年9月11日 【专利技术者】孙儒 申请人:孙儒本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种银杏茶的人工制成方法，其特征在于：由以下步骤完成：A、采叶：制茶的叶以主干及侧枝中干部位置的叶片为佳，采摘时间以在生长期内的中午11时以前为宜，采回的叶子要应及时喷洒清水保鲜；b、杀青：当杀青锅温烧至160℃左右时，将半公斤鲜叶均匀放入锅焖5?10分钟，至手握青叶能成团即可起锅；C、揉捻：将杀青过的银杏叶放入揉捻机中，轻压揉捻10分钟，再重压5分钟，再轻揉捻10分钟，整个过程不超过30分钟，紧结为成条，取出；d、初炒：将锅加温到120?130℃，投入揉捻过的叶子，用双手在锅内滚炒，并几次散开使叶子受热均匀，炒至20分钟至30分钟即可；e、复炒：将摊晾过的茶叶再投入锅中，将锅加温到150?160℃翻动要经，用力要匀，炒至叶烫手为止；f、烘干：将扶复炒后的成条银杏叶放入烘炒机内烘炒烘干，烘炒20分钟；g、成茶：烘干后的银杏叶放置冷却半小时，成茶。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孙儒，
申请(专利权)人：孙儒，
类型：发明
国别省市：
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