一种富含共轭亚油酸的亚麻油制造技术

本发明专利技术属亚麻油生产技术领域，为解决亚麻油易酸败而使货架期变短，并且营养成分遭到破坏使亚麻油质量不稳定的问题，提供一种富含共轭亚油酸的亚麻油。由亚麻油中添加共轭亚油酸以及复合抗氧化剂组成，共轭亚油酸的添加量为总亚麻油质量的1%-4%；复合抗氧化剂是由添加量为总亚麻油质量的0.01%-0.1%的茶多酚、0.01%-0.1%的L-抗坏血酸棕榈酸酯以及0.005%-0.08%的维生素E组成。比较多地保留了亚麻木酚素、磷脂、维生素等营养物质，所生产的亚麻油包装后的产品适合冷藏，冷藏保质期达到24个月，常温保质期达到18个月。共轭亚油酸的添加，使亚麻油不仅富含α-亚麻酸，还含有共轭亚油酸，使功能性不饱和脂肪酸均衡全面。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种富含共轭亚油酸的亚麻油，其特征在于：由亚麻油中添加共轭亚油酸以及复合抗氧化剂组成，其中所述共轭亚油酸的添加量为总亚麻油质量的1%?4%；所述复合抗氧化剂是由添加量为总亚麻油质量的0.01%?0.1%的茶多酚、添加量为总亚麻油质量的0.01%?0.1%的L?抗坏血酸棕榈酸酯以及添加量为总亚麻油质量的0.005%?0.08%的维生素E组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：帅铁军，
申请(专利权)人：山西宝山鼎盛科技有限公司，
类型：发明
国别省市：