一种大鲵紫苏调和油及其制备方法技术

技术编号:9811143 阅读:100 留言:0更新日期:2014-03-27 04:27
本发明专利技术提供的一种大鲵紫苏调和油,含有以下重量百分比的有效成分:二十碳五烯酸5%-10%,二十二碳六烯酸0.5%-5.0%,油酸10%-30%,亚油酸20%-30%,亚麻酸5%-10%。其制备方法是将大鲵脂肪组织经通入热蒸气加热,挤压、过滤、离心,得到大鲵粗油;将大鲵粗油加热到50-70℃,加入磷酸溶液进行酸炼;酸炼所得大鲵油原料再加热到50-95℃,加入烧碱溶液,停留10-30分钟;在常温下加入活性炭脱色、除臭,离心、过滤,得到上清油液,再经冷却即得大鲵油,将大鲵油、紫苏油与维生素E混合,即得大鲵紫苏调和油产品。本发明专利技术得到的产品油脂肪酸组成比例均衡,且富含α-亚麻酸,经常食用具有软化血管、降低血脂等保健功效和美容功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种大鲵紫苏调和油,其特征在于,由大鲵油和紫苏油调和而成,其酸度0.1?2.5%,过氧化值为1.0?15.0?meq/kg,含有以下重量百分比的有效成分:二十碳五烯酸5%?10%,二十二碳六烯酸0.5%?5.0%,油酸10%?30%,亚油酸20%?30%,亚麻酸5%?10%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:李唯王建文
申请(专利权)人:张家界金鲵生物工程股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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