一种乌龙茶发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种乌龙茶发酵装置，包括：壳体、抽湿装置、温度调节装置、推车，所述壳体上装有抽湿装置和温度调节装置，推车置于壳体内，本实用新型专利技术有效解决了乌龙茶发酵时间长、品质不稳定和出茶率低的问题。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种乌龙茶发酵装置
:本技术涉及茶叶加工
，具体是指一种乌龙茶发酵装置。
技术介绍
:乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶。形成乌龙茶的优异品质，首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准；其次是极其精细的制作工艺，在乌龙茶的制作工艺中，把控茶的品质主要因素是发酵工艺，这与绿茶的加工不同，加工乌龙茶的原料，因产地气候、地理条件、品种、茶叶采摘的季节不同而所有不同，本技术应用现代恒温恒湿工艺进行乌龙茶做青发酵，解 决了传统工艺“看天做茶”的技术难题，使夏暑天亦能制出好茶。
技术实现思路
:本技术的目的，就是提供一种乌龙茶发酵时间短、品质高、出茶率高的发酵装置。为实现上述目的，本技术采用了以下技术方案:一种乌龙茶发酵装置，包括:壳体、抽湿装置、温度调节装置、推车和换气扇，所述壳体上装有抽湿装置、温度调节装置和换气扇，推车置于壳体内。所述推车由托架、支架和车轮组成，所述支架底部装有车轮，托架末端与支架相连。所述抽湿装置的抽湿口穿过壳体置于装置外。所述温度调节装置的温度调节口穿过壳体置于装置外。所述壳体的高度为3.5m至4m。本技术采用上述结构后，由于采用了封闭的壳体，避免了传统发酵过程出现的污染；在壳体内加装了抽湿装置，可迅速吸收被蒸发出来的水份，降低了空气中的相对湿度，使茶青失水快，从而保证了茶叶的发酵时间和质量；还增设温度调节装置，解决了在阴天或下雨时没有太阳的情况下不间断的工作，提高了出茶率；排气扇的开启，可以置换房内的空气，补充发酵所需的氧气，从而提高乌龙茶品质，本技术还具有结构简单、易于加工制作等优点。【附图说明】图1为本技术结构示意图；图2为本技术推车的结构示意图。图中:I壳体2抽湿装置21抽湿口3温度调节装置 31温度调节口4推车41托架42支架43车轮5换气扇。【具体实施方式】以下结合附图1和图2对本技术的【具体实施方式】作进一步详细描述。本技术的乌龙茶发酵装置包括:壳体1、抽湿装置2、温度调节装置3、推车4、换气扇5，壳体I上装有抽湿装置2、温度调节装置3和换气扇5，推车4置于壳体I内；推车4由托架41、支架42和车轮43组成，支架42底部装有车轮43用来方便移动推车，托架41末端与支架42相连；抽湿装置2的抽湿口 21穿过壳体I置于装置外；温度调节装置3的温度调节口 31穿过壳体I置于装置外；壳体I的高度为3.5m至4m。本技术的工作原理是:将需发酵的乌龙茶放入推车内，开启抽湿装置、温度调节装置，将温度设置18°C -22°C，相对湿度设置55-65%，工作时间为12-15小时，抽湿装置将被蒸发出来的水份迅速吸出，温度调节装置提供乌龙茶发酵所需的适宜温度，同时换气扇的开启，可以置换房内的空气，补充发酵所需的氧气，从而保证了乌龙茶发酵的质量和出茶率。以上所述仅是本技术的较佳实施例而已，并非对本技术做任何形式上的限制，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本技术技术方案的范围内，当可利用上述揭示的
技术实现思路
作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本技术技术方案的内容，依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本技术技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乌龙茶发酵装置，包括：壳体、抽湿装置、温度调节装置、推车和换气扇，其特征在于：所述壳体上装有抽湿装置、温度调节装置和换气扇，推车置于壳体内；所述推车由托架、支架和车轮组成，所述支架底部装有车轮，托架末端与支架相连；所述抽湿装置的抽湿口穿过壳体置于装置外；所述温度调节装置的温度调节口穿过壳体置于装置外；所述壳体的高度为3.5m至4m。

【技术特征摘要】
1.一种乌龙茶发酵装置，包括:壳体、抽湿装置、温度调节装置、推车和换气扇，其特征在于:所述壳体上装有抽湿装置、温度调节装置和换气扇，推车置于壳体内；所述推车由托架、支架和...

【专利技术属性】
技术研发人员：劳福茂，
申请(专利权)人：廉江市劳福茂茶业有限公司，
类型：实用新型
国别省市：