【技术实现步骤摘要】
本专利技术创造涉及食品
，特别是涉及一种新型保健糖果-田七糖。近期来，据市场调查，目前市场上所生产、销售的糖果，主要是果味硬糖、软糖、奶糖以及个别品种植物糖，其营养成份均大同小异。中药田七(又名三七)在明代李时珍所著《本草纲目》一书中记载，它有“金不换”美誉，其理血补气，培本扶正，活气散瘀，滋补强壮及耐缺氧、降血脂血糖等作用。经调查研究发现，现有我国对“田七”的利用上极限在医疗的药物临床使用。本专利技术创造的目的在于有效地将保健中药田七(三七)加入到日常生活的最普通食品中去，常食能生津、和血、强身、健脑、降压、消除疲劳、促进新陈代谢，研制出一种既具有硬糖风味，又有理血补气，强身益颜，提神醒脑，增进健康的既方便又实用，老少咸宜的新型保健糖果-田七糖，填补了糖果只是甜食，热量补充的单一营养特点。本专利技术创造是这样来实现的将田七糖所需的原材料以及保健药物“田七”(三七)、浓缩液等配料通过蒸煎浓缩，配料混合，真空去水，冷却、拉条造粒，包装计量，成品入库，质检化验，合格出厂等规程，其工艺流程如下白砂糖→加水煎沸→加葡萄糖浆→加田七、甘草浓缩液→加盐→真空去水→加田七精粉→加配料混合物→冷却→拉条造粒→枕式包装→计量成品→抽样化验→合格入库。本专利技术创造的田七糖的配方是白砂糖50%，葡萄糖浆45%，田七(三七)根块4%，甘草0.3%，精盐0.2%，薄荷脑10g。本专利技术创造的配方重点是①田七、甘草浓缩液，其配比为田七∶甘草=1∶0.075(重量比)，加热浓缩至手感有粘性。②田七(三七)配料混合物，其配比为田七(三七)精粉田七、甘草浓缩液=1∶1(重量比)充分...
【技术保护点】
一种新型保健糖果－田七糖，它既具有硬糖风味，又有理血补气，强身益颜，提神醒脑，增进健康，既方便实用又老少咸宜。
【技术特征摘要】
1.一种新型保健糖果-田七糖，它既具有硬糖风味，又有理血补气，强身益颜，提神醒脑，增进健康，既方便实用又老少咸宜。2.按权利要求1所述的田七糖，其特征在于主要工艺流程原料→加葡萄糖浆→加田七、甘草浓缩液→加盐→真空去水→加田七精粉→加配料混合物→冷却→拉条造粒→枕式包装。3.按权利要求1所述的田七糖，其特征在于产品配方白砂糖50%，葡萄糖浆45%，田七(...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。