瓷质复合炊具内胆及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种瓷质复合炊具内胆及其制作方法，采用瓷土烧制而成的瓷质炊具内层，瓷质炊具内层的内表形成瓷釉外层，瓷质炊具内层的外表复合有采用铝或铝合金层成型的中间导热层，中间导热层外表复合有不锈钢表层，所述瓷质炊具内层的敞口处设有外翻边，不锈钢表层延伸至外翻边并通过折边与外翻边扣紧。采用瓷土烧制的瓷质炊具内层通过上釉的方式以形成不粘层，中间导热层采用铝或铝合金复合，复合于瓷质炊具内层外使得热量能够迅速的传递到各个部位，不锈钢表层具有较高的强度和韧性，能够对瓷质炊具内层起到很好的保护作用，而且如果瓷质炊具内层出现裂纹时，不锈钢表层也能够起到很好的固定的作用，防止瓷质炊具内层完全裂开。

【技术实现步骤摘要】

[0001 ] 本专利技术涉及一种炊具的内胆结构以及制作这种复合内胆的方法。
技术介绍
电饭煲是家庭烹饪所必不可少的炊具，主要用于做饭及蒸菜等，现有的电饭煲一般采用电热盘加热，因此电饭煲的内胆必须采用铝合金制作以便于电热盘的热量能够迅速的传递到内胆去。传统的电饭煲存在以下缺点:1、内胆的铝合金在烹饪及使用过程中可能会被人体吸收铝元素，据近年来研究表明，过多的摄入铝会影响健康；2、由于电热盘的热量是由底部直接传递到内胆的外侧底部，并被迅速传递到内胆内侧底部，因此在做饭时内胆底部出现饭焦，为解决饭焦问题需要在内胆的内侧加入不粘涂层，但不粘涂层在长期使用会磨损失效而且现有不粘涂层的化学物质对人体健康也存在一定影响。为解决上述问题，市面上有采用陶土制作的内胆，如紫砂电饭煲等，首先这种陶制电饭煲内胆的硬度较差、表面粗糙且由于陶土的导热性能差，加热时容易形成底部温度高，食物被烧焦以及紧紧的粘在锅底，难以清除。相对陶土而言，现有的瓷质的容器有更高的硬度，更好的导热性能而且，瓷质容器可以通过上釉的方式在其表面形成光滑且硬度较高的瓷釉，一方面能够防止刮花，另一方面可以通过瓷釉形成不粘层，达到不粘效果。可是，现有的瓷质容器多用于制造生活的一些容器，没有发现其用于制造炊具的内胆。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种瓷质复合炊具内胆，使得食材烹饪时能够接触到的表面为瓷质内层，更加健康环保，同时复合外层使得瓷质内层能够获得更加均匀的加热效果，另外还能保证瓷质内层不易破碎。本专利技术还提供了瓷质复合炊具内胆的制作方法，易于制作，同时不同材料层之间能够有效的结合。本专利技术是这样来实现上述目的的: 瓷质复合炊具内胆，采用瓷土烧制而成的瓷质炊具内层，瓷质炊具内层的内表形成瓷釉外层，瓷质炊具内层的外表复合有采用铝或铝合金层成型的中间导热层，中间导热层外表复合有不锈钢表层，所述瓷质炊具内层的敞口处设有外翻边，不锈钢表层延伸至外翻边并通过折边与外翻边扣紧。其中，所述中间导热层覆盖瓷质炊具内层的外底及瓷质炊具内层的局部外侧壁，瓷质炊具内层的其余外侧壁与不锈钢表层之间形成中空层。瓷质复合炊具内胆的一种制作方法，包括以下工艺步骤: A.采用瓷土烧制成型瓷质炊具内层，并在其内表形成瓷釉外层； B.按照瓷质炊具内层的外表轮廓将不锈钢板材冲压成型不锈钢表层； C.先将瓷质炊具内层及不锈钢表层进行预热后，再将熔融的铝或铝合金浇注到不锈钢表层中，接着将瓷质炊具内层套装于不锈钢表层中，并使两者之间留有中间导热层相当的间隙，最后待铝或铝合金冷却凝固形成中间导热层； D.将不锈钢表层的边缘进行折边，使折边与外翻边扣紧。其中，所述不锈钢表层首先根据瓷质炊具内层的外表轮廓冲压形成主体部分及与瓷质炊具内层的外翻边相适应的第二外翻边，待中间导热层浇注完成后，通过卷边机将不锈钢外层的第二外翻边向上卷起形成折边，并与外翻边扣紧。瓷质复合炊具内胆的另一种制作方法，包括以下工艺步骤: A.采用瓷土烧制成型瓷质炊具内层，并在其内表形成瓷釉外层； B.按照瓷质炊具内层的外表轮廓将铝或铝合金板材冲压成型中间导热层； C.按照瓷质炊具内层的外表轮廓将不锈钢板材冲压成型不锈钢表层； D.将中间导热层套装在瓷质炊具内层外，然后再将不锈钢表层套装在中间导热层外并将不锈钢表层的边缘进行折边，使折边与外翻边扣紧； E.将瓷质复合炊具内胆的底部加热至中间导热层的熔点或以上后冷却。本专利技术的有益效果是:采用瓷土烧制的瓷质炊具内层通过上釉的方式在内表形成瓷釉，一方面瓷釉能够有较高的硬度，防止使用过程导致的刮花，另一方面瓷釉表面比较光滑，可以形成不粘层，防止烹饪过程食材烧焦粘贴在内胆的底部。中间导热层采用铝或铝合金复合，是由于铝及铝合金具有良好的传热效果，复合于瓷质炊具内层外使得热量能够迅速的传递到各个部位，而不至于集中与底部，而且铝及铝合金成本相对低廉，并具有较低的熔点，易于加工。不锈钢表层具有较高的强度和韧性，能够对瓷质炊具内层起到很好的保护作用，即使不小心碰撞后，也不会伤及瓷质炊具内层，而且如果瓷质炊具内层出现裂纹时，不锈钢表层也能够起到很好的固定的作用，防止瓷质炊具内层完全裂开。由于瓷质炊具内层、中间导热层以及不锈钢表层使采用不同材料制作，为使这三者能够更好的融合固定，本专利技术还提供了两种制作方法，工艺简单而且所要求的制作设备简单，尤其适用于批量制造瓷质复合炊具内胆，是通过将中间导热层的铝或铝合金熔融后，待熔融的中间导热层凝固后，就能够很好的分别于陶质炊具内层以及不锈钢表层复合。【附图说明】下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明: 图1是本专利技术剖面视图。【具体实施方式】参照图1，瓷质复合炊具内胆，采用瓷土烧制而成的瓷质炊具内层1，瓷质炊具内层I的内表形成瓷釉外层，瓷质炊具内层I的外表复合有采用铝或铝合金层成型的中间导热层2，中间导热层2外表复合有不锈钢表层3，所述瓷质炊具内层I的敞口处设有外翻边4，不锈钢表层3延伸至外翻边4并通过折边5与外翻边4扣紧。采用瓷土烧制的瓷质炊具内层I通过上釉的方式在内表形成瓷釉，一方面瓷釉能够有较高的硬度，防止使用过程导致的刮花，另一方面瓷釉表面比较光滑，可以形成不粘层，防止烹饪过程食材烧焦粘贴在内胆的底部。中间导热层2采用铝或铝合金复合，是由于铝及铝合金具有良好的传热效果，复合于瓷质炊具内层I外使得热量能够迅速的传递到各个部位，而不至于集中与底部，而且铝及铝合金成本相对低廉，并具有较低的熔点，易于加工。不锈钢表层3具有较高的强度和韧性，能够对瓷质炊具内层I起到很好的保护作用，即使不小心碰撞后，也不会伤及瓷质炊具内层1，而且如果瓷质炊具内层I出现裂纹时，不锈钢表层3也能够起到很好的固定的作用，防止瓷质炊具内层I完全裂开。本专利技术考虑到防止使用瓷质炊具内层I导热性差而出现热量只聚集在炊具底面而导致底面容易烧焦问题，加入了中间导热层2使得中间导热层2所覆盖的瓷质炊具内层I都能够获得热量以解决上述问题，但是实际使用中不是整个瓷质炊具内层I都需要获得热量的，为此中间导热层2覆盖瓷质炊具内层I的外底及靠近外底的瓷质炊具内层I的局部外侧壁。由于瓷质炊具内层I的导热性能差，因此其具有较好的保温效果，即烹饪完成后瓷质炊具内层I可以在较长的时间内保持较高温度，但是这样使得用户难以握持，为此瓷质炊具内层I的其余外侧壁与不锈钢表层3之间形成中空层6，也即是中间导热层2不延伸至炊具侧面的上部，那么瓷质炊具内层I的热量只能通过瓷质炊具内层I的外翻边4与不锈钢表层3的折边5以及瓷质炊具内层I的底部及底部外侧面通过中间导热层2传递到不锈钢表层3，而中空层6传递热量较少，因此不锈钢表层3在中空层6处的的温度会相对较低，便于握持。下面，详细描述瓷质复合炊具内胆的制作方法。第一种是采用浇注的方法制作，具体包括以下工艺步骤:首先采用瓷土制成胚型，经烧制成型瓷质炊具内层1，为了使瓷质炊具内层I具有不粘的效果，需要在瓷质炊具内层I的内表面上釉以形成瓷釉层。同时，按照瓷质炊具内层I的外表轮廓将不锈钢板材冲压成型不锈钢表层3，冲压成型不锈钢表层3时需要首先根据瓷质炊具内层I的外表轮廓冲压形成主体部分及与瓷质炊具内层I的外翻边4相适应的第二外翻边7。然后，先将瓷质炊具内层I及不锈钢本文档来自技高网...

【技术保护点】
瓷质复合炊具内胆，其特征在于：采用瓷土烧制而成的瓷质炊具内层（1），瓷质炊具内层（1）的内表形成瓷釉外层，瓷质炊具内层（1）的外表复合有采用铝或铝合金层成型的中间导热层（2），中间导热层（2）外表复合有不锈钢表层（3），所述瓷质炊具内层（1）的敞口处设有外翻边（4），不锈钢表层（3）延伸至外翻边并通过折边（5）与外翻边（4）扣紧。

【技术特征摘要】
1.瓷质复合炊具内胆，其特征在于:采用瓷土烧制而成的瓷质炊具内层(1)，瓷质炊具内层(I)的内表形成瓷釉外层，瓷质炊具内层(I)的外表复合有采用铝或铝合金层成型的中间导热层(2)，中间导热层(2)外表复合有不锈钢表层(3)，所述瓷质炊具内层(I)的敞口处设有外翻边(4)，不锈钢表层(3)延伸至外翻边并通过折边(5)与外翻边(4)扣紧。2.根据权利要求1所述的瓷质复合炊具内胆，其特征在于:所述中间导热层(2)覆盖瓷质炊具内层(I)的外底及瓷质炊具内层(I)的局部外侧壁，瓷质炊具内层(I)的其余外侧壁与不锈钢表层(3)之间形成中空层(6)。3.根据权利要求1所述的瓷质复合炊具内胆的制作方法，其特征在于包括以下工艺步骤: A.采用瓷土烧制成型瓷质炊具内层(1)，并在其内表形成瓷釉外层； B.按照瓷质炊具内层(I)的外表轮廓将不锈钢板材冲压成型不锈钢表层(3)； C.先将瓷质炊具内层(I)及不锈钢表层(3)进行预热后，再将熔融的铝或铝合金浇注到不锈钢表层(3)中，接着将瓷质炊具内层(I)套装于不锈钢表层(3)中，并使两者之间留有中间导热层(2 )相当的间隙，最后待铝或铝合金...

【专利技术属性】
技术研发人员：周齐佑，
申请(专利权)人：周齐佑，
类型：发明
国别省市：