【技术实现步骤摘要】
一种麦胚紫菜山楂糕
本专利技术主要涉及食品及其制备方法
，尤其涉及一种麦胚紫菜山楂糕。
技术介绍
食品、饮料是人们消耗最快的消费品，食品、饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的副食品越来越多，但是大多数的副食品只是能解决人们基本需求，人们的生活水平在不断的提高，对副食品的营养要求也越来越高。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种麦胚紫菜山楂糕的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种麦胚紫菜山楂糕，由以下重量份原料组成:藕粉200-230、山楂粉100-120、小麦胚芽粉20-30、莲子粉10-13、百合粉8_10、可可粉40-50、竹笋汁100-130、紫菜30-40、椰果20-30、草莓20-30、木瓜果肉30-40、银杏叶4-5、灵芝4-5、莱菔子5-6、枳实4-5、石榴根3-4、普洱茶15-20、白砂糖适量、水适量。一种麦胚紫菜山楂糕的制备方法，包括以下步骤: (1)将紫菜、椰果、草莓、木瓜果肉洗净，放入锅中，加入竹笋汁，加热煮30-40分钟，将锅中所有物料取出，榨汁，得到果汁； (2)将银杏叶、灵芝、莱菔子、枳实、石榴根、普洱茶用6-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (3)将所有粉体合并，加入果汁、白砂糖、适量的水，不断搅拌，待形成面团，做成山楂糕，蒸熟即可。本专利技术的优点是:本专利技术的一种麦胚紫菜山楂糕，酸甜爽口，营养丰富，制作工艺简单、环保，添加椰果、草莓果汁，使本专利技术山楂糕具有浓浓的水果的香甜，以及灵芝、莱菔子、枳实等中药材的提取物的添加，赋予了本专利技术山楂糕的特...
【技术保护点】
一种麦胚紫菜山楂糕，其特征在于，由以下重量份原料组成：藕粉200?230、山楂粉100?120、小麦胚芽粉20?30、莲子粉10?13、百合粉8?10、可可粉40?50、竹笋汁100?130、紫菜30?40、椰果20?30、草莓20?30、木瓜果肉30?40、银杏叶4?5、灵芝4?5、莱菔子5?6、枳实4?5、石榴根3?4、普洱茶15?20、白砂糖适量、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种麦胚紫菜山楂糕，其特征在于，由以下重量份原料组成:藕粉200-230、山楂粉100-120、小麦胚芽粉20-30、莲子粉10-13、百合粉8_10、可可粉40-50、竹笋汁100-130、紫菜30-40、椰果20-30、草莓20-30、木瓜果肉30-40、银杏叶4-5、灵芝4-5、莱菔子5-6、枳实4-5、石榴根3-4、普洱茶15-20、白砂糖适量、水适量。2.如权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：童伟雄，林琪瑛，童汗成，
申请(专利权)人：五河童师傅食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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