银鱼冷冻加工用托盘制造技术

本实用新型专利技术涉及一种银鱼冷冻加工用托盘，其特征在于：它包括托盘（1）和放置于托盘（1）中的多个隔条（2），所述托盘（1）呈顶部敞开的长方体形，该长方体托盘（1）的四条侧边均向内翻伸并焊接在相邻侧边上形成侧面包边（1.1），所述托盘（1）四边的顶部均向外翻伸形成顶部翻边（1.2），所述单个隔条（2）为一根铝合金条弯折形成的首尾相连长方形隔条，多个隔条（2）置于托盘（1）内，将托盘（1）平均分成多块区域。这种银鱼冷冻加工用托盘能使银鱼温度均匀散发，冷冻出来的银鱼块形平整，保证了银鱼质量，并且节约了人力物力，大大缩短了冷冻时间。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
银鱼冷冻加工用托盘
本技术涉及一种托盘，尤其是一种银鱼冷冻加工用托盘，用于鱼类冷冻加工中。通过冷冻加工用托盘，可以使冷冻加工的银鱼块形平整，冷冻温度均匀，提高了银鱼的加工质量，并且节约人力物力。
技术介绍
银鱼是银鱼科(Salangidae)鱼类的总称，世界已知银鱼科种类有8属17种，中国有8属15种，其中特有种6种，世界上95%以上的银鱼产自中国，无论是种类还是产量均居世界第一。江苏是我国银鱼原产地区，资源丰富，质地优良，特别是太湖银鱼更是久负盛名，在国内外享有很高声誉。银鱼是水产品出口的名特优品种，历来在国际市场上供不应求，深受消费者的喜爱，同时也是湖区周边群众发家致富的优质水产品种。上世纪八十年代，作为银鱼的生产、消费的主产区，太湖年产量最高时曾达2179吨。到了 1996年，随着水域污染、江河湖泊的阻隔、生态条件恶化等因素，太湖地区的银鱼产量下降到500.1吨，品质亦有所降低，对物种的续存都构成了直接的威胁。近年来，随着人工增殖放流数量的增大，银鱼产量逐年回升。大银鱼长约十至十五厘米，主要分布于东海、黄海、渤海沿海及长江、淮河中下游地区的湖泊水库，属河口性鱼类。太湖银鱼历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、舶鱼并称为“太湖三白”。太湖新银鱼是淡水鱼，长约四至八厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体型略大。太湖新银鱼春季在湖边芦苇和水草茎上产卵，产期主要集中于每年五月中旬至六月中下旬，此时也是捕捞银鱼的汛期。素有“五月枇杷黄，太湖银鱼肥”之说。大银鱼的产卵时间在冬季。银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，含多种营养成分，被称为“鱼中人参”。冰鲜银鱼远销海内外，深受消费者的青睐。银鱼在我国历代医学典籍中屡获好评。《食物本草》记载，银鱼能够“润肺、止咳”;《医林撰要》补肺清津、滋阴、补虚劳”;《中药大辞典》补虚、健胃、益肺”;《食疗本草》银鱼具有补虚、止咳、清积、健胃、益肺、利水之功效”，“银鱼可食率为100%，为营养学家所确认的长寿食品之一”。通常银鱼在进行冷冻加工时，需要放入规格不一的容器中，有的甚至直接将银鱼放入塑料袋后冷冻，这样的缺点是容器中银鱼的温度不能均匀发散出去，导致银鱼冻结后的块形凹凸不平，不能保证质量，同时为了让各部分都完全冷冻，需要消耗更多的电力，增加了冷冻时间，又浪费了人力。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述不足，提供一种能使银鱼温度均匀散发，冷冻出来的银鱼块形平整，保证了银鱼质量，并且节约了人力物力，大大缩短了冷冻时间的银鱼冷冻加工用托盘。本技术的目的是这样实现的:本技术一种银鱼冷冻加工用托盘，包括托盘和放置于托盘中的多个隔条；所述托盘呈顶部敞开的长方体形，该长方体托盘的四条侧边均向内翻伸并焊接在相邻侧边上形成侧面包边，所述托盘四边的顶部均向外翻伸形成顶部翻边；所述单个隔条为一根铝合金条弯折形成的首尾相连长方形隔条，多个隔条置于托盘内，将托盘平均分成多块区域。所述托盘的四个顶部翻边形成的环形凹槽中设置有环形的铅丝。所述托盘为铝合金托盘。所述隔条为铝合金隔条。所述长方形隔条包括第一折边、第二折边、第三折边、第四折边和第五折边，包括第一折边、第二折边、第三折边、第四折边和第五折边中相邻两条边的夹角为直角，其中第五折边设于第一折边的后侧，所述第五折边为短边。与现有技术相比，本技术的有益效果是:这种银鱼冷冻加工用托盘通过制成一个导热性好、牢固并且防漏的铝合金托盘，并在托盘内装如多个铝合金隔条，可以将托盘内分成多块冷冻区域，将经过包装的银鱼放入铝合金托盘中的每块冷冻区域后，冷冻时，银鱼的温度可以均匀地发散出去，最终使冷冻出来的银鱼块形平整，保证了银鱼的质量，同时克服了以往托盘散热不均匀的问题，从而可以节省大量的人力物力，大大缩短了冷冻时间。【附图说明】图1为本技术银鱼冷冻加工用托盘的结构示意图。图2为图1中托盘棱角出的放大图。图3为图1中隔条的结构示意图。其中:托盘1、侧面包边1.1、顶部翻边1.2、铅丝1.3、隔条2、第一折边2.1、第二折边2.2、第三折边2.3、第四折边2.4、第五折边2.5。【具体实施方式】参见图1至图3，本技术涉及一种银鱼冷冻加工用托盘，包括托盘I和多个隔条2，所述托盘I为铝合金托盘，隔条2为铝合金隔条。所述托盘I呈顶部敞开的长方体形，该长方体托盘I的四条侧边均向内翻伸并焊接在相邻侧边上形成侧面包边1.1，从而对托盘I起到了加固托盘，防止冷冻用水漏出，并且防刺伤人手的作用。所述托盘I四边的顶部均向外翻伸形成顶部翻边1.2，所述四个顶部翻边1.2形成的环形凹槽中设置有环形的铅丝1.3，所述铅丝1.3可以对托盘I起到加固作用。所述隔条2为一根铝合金条弯折形成的首尾相连长方形隔条，它设置于托盘I内，将托盘I平均分成多块区域，每块区域中都用于放入包装好的银鱼。所述长方形隔条2包括第一折边2.1、第二折边2.2、第三折边2.3、第四折边2.4和第五折边2.5，包括第一折边2.1、第二折边2.2、第三折边2.3、第四折边2.4和第五折边2.5中相邻两条边的夹角为直角，其中第五折边2.5设于第一折边2.1的后侧，所述第五折边2.5为短边。这种银鱼冷冻加工用托盘制作和使用的步骤如下:1、将招合金切割成长62cm,宽40cm,高6cm的长方体结构,招合金厚度选择7mm以上。2、在托盘四条侧边的顶部向外翻伸形成顶部翻边，顶部翻边形成环形凹槽，环形之中用5mm的铅丝穿过固定来加固托盘强度。3、将托盘四条侧边均向内翻伸并焊接在相邻侧边上形成侧面包边进行加固和密封。4、将招合金切割并弯折,形成长19cm,宽12cm,高5.5cm的长方形隔条,招合金厚度选择3mm以上。5、将多个长方形隔条放入托盘中，将托盘内分成多块冷冻区域。6、将经过包装的银鱼(500克或1000克)分别放入铝合金托盘中的每块冷冻区域中。7、将装有银鱼的铝合金托盘送进速冻库，平整排放在冷冻排管上。8、在银鱼冷冻完成后，将铝合金托盘从冷库中取出，拿出已经冻好的银鱼产品后，转入下一次循环使用。这种银鱼冷冻加工铝合金托盘，一天可重复使用三次，它能使银鱼的温度均匀地发散出去，冷冻出来的银鱼块形平整，可以节省大量的人力物力，大大缩短了冷冻时间，因此对银鱼质量也有很好的保障。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银鱼冷冻加工用托盘，其特征在于：它包括托盘（1）和放置于托盘（1）中的多个隔条（2）；所述托盘（1）呈顶部敞开的长方体形，该长方体托盘（1）的四条侧边均向内翻伸并焊接在相邻侧边上形成侧面包边（1.1），所述托盘（1）四边的顶部均向外翻伸形成顶部翻边（1.2）；所述单个隔条（2）为一根铝合金条弯折形成的首尾相连长方形隔条，多个隔条（2）置于托盘（1）内，将托盘（1）平均分成多块区域。

【技术特征摘要】
1.一种银鱼冷冻加工用托盘，其特征在于:它包括托盘(I)和放置于托盘(I)中的多个隔条(2)； 所述托盘(I)呈顶部敞开的长方体形，该长方体托盘(I)的四条侧边均向内翻伸并焊接在相邻侧边上形成侧面包边(1.1)，所述托盘(I)四边的顶部均向外翻伸形成顶部翻边(1.2)； 所述单个隔条(2)为一根铝合金条弯折形成的首尾相连长方形隔条，多个隔条(2)置于托盘(I)内，将托盘(I)平均分成多块区域。2.根据权利要求1所述的一种银鱼冷冻加工用托盘，其特征在于:所述托盘(I)的四个顶部翻边(1.2)形成的环形凹槽中设置有环形的铅丝(1.3)。3.根据权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：单峻峰，任百洲，蒋国涛，单金根，单志鹏，杨暑鸣，
申请(专利权)人：单峻峰，
类型：实用新型
国别省市：