一种木腐型食用菌栽培基质及其制备方法技术

本发明专利技术属于有机物利用领域，具体涉及一种木腐型食用菌栽培基质及其制备方法。木腐型食用菌栽培基质的重量百分比如下：赤芍渣45-75%，木糖醇渣10-30%，麸皮5%-20%，棉籽壳0%-20%，玉米粉1-10%，碳酸钙0.2-1%，石膏0.5-1%。基质中加入石灰乳和水，调节pH到7-10，控制水分含量为总重量的55-70wt%。所述的食用菌栽培基质发菌快，菌丝生长旺盛，可大大降低杂菌污染率。本发明专利技术所生产的食用菌具备普通栽培料生产食用菌的各类营养特征，具有较高的食用价值和药用价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于有机物利用领域，具体涉及。
技术介绍
食用菌不仅味美，而且营养丰富，含有大量的氨基酸、多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素，常被人们称作健康食品。食用菌品种多样，特性各异，只有经过栽培管理，生产出各种食用菌子实体，供人们享用，才能显示出它们的食用价值、药用价值和经济价值，因此，食用菌栽培具有重要的意义。食用菌依其生长习性可分为木腐型和草腐型。木腐型食用菌是以木质材料为主要原料，分解木质素能力较强的一类食用菌，如香菇、侧耳、黑木耳和金针菇等。木腐型食用菌的栽培方式分为段木栽培和代料栽培。所谓代料，是指代替段木栽培木腐型食用菌的各种植物生物质。代料栽培食用菌，不仅可以保护林木，而且具有生产周期短、生物学效率高、便于工厂化生产等优点。生物学效率是指食用菌鲜重与所用的培养料干重之比，常用百分数表示。如IOOkg干培养料生产了 80kg新鲜食用菌，则这种食用菌的生物学效率为80%，生物学效率也称为转化率。利用农林业的秸杆、枝杈及酿造工业的副产品栽培食用菌，还可以降低环境污染， 其副产物还可生产有机肥，促进有机农业的发展。赤芍为毛茛科植物的干燥根，作为一种常见的中药材，应用历史悠久，用量较大。其主要活性成分芍药苷为常用的活血化瘀药，具有有凉血、止血、散瘀消斑之功效。赤芍渣是有效成分提取之后剩余废料。木糖醇渣是以玉米芯为原料经高温酸化后提取木糖醇后的废料。这些富含纤维素、木质素的工业生物质废料难以处理，造成了严重的环境污染。目前对赤芍渣和木糖醇渣的处理办法主要有:1)作为废弃物集中堆放或掩埋,这样不仅占用了大量的土地，而且对地下水也有污染；2)将废渣进行晾晒后，高温焚烧，但焚烧后产生大量的烟尘、二氧化碳等污染物，给大气环境也带来相当大的污染。近年来，随着人们环保意识的增强和国家产业政策的调整，开发出越来越多的处理方式，诸如沼气发酵、堆肥、烧制活性碳等等，这些技术或多或少的解决了部分污染问题，但由于附加值低，可操作性不强、经济效益差等问题使之难以推广，更重要的是所有这些处理方式均未能对废渣中生物制的有效利用，因此开发一种的高效的废弃生物质利用技术具有重要的现实意义和经济意义。
技术实现思路
本专利技术的目的，是以赤芍渣和木糖醇渣为主要原料，提供一种成本低、生物学效率高的木腐型食用菌栽培基质及其制备方法。本专利技术的另一目的，是达到两种废渣充分有效利用，通过分步生物转化、多产物联产，达到能量和物质的梯级转化，实现赤芍渣和木糖醇渣的高效和高附加值利用。经研究表明赤苟洛(干基)的大体成分如下:灰分含量8.2%、纤维素含量28_30%、半纤维素含量22-25%、木质素含量28-33%、N含量0.4-0.6%。木糖醇渣(干基)的大体成分如下:灰分含量6.7%、纤维素含量41_45%、半纤维素含量3_5%、木质素含量34_39%、N含量0.8-1.0%。赤芍渣和木糖醇渣按照一定比例混合在配合一些其它辅料(麸皮、玉米面、棉籽壳等)足以满足多种食用菌的生长要求，进行食用菌栽培和生产。如无特殊说明，本专利技术所述的百分比均为重量百分比。本专利技术提供一种木腐型食用菌栽培基质，其特征在于，其重量百分比如下: 赤芍渣45-75%，木糖醇渣10-30%，麸皮5%-20%，棉籽壳0%_20%，玉米粉1_10%，碳酸钙0.2-1%，石膏 0.5-1%。优选的，所述木腐型食用菌栽培基质，其重量百分比如下: 赤芍渣45-70%，木糖醇渣15-30%，麸皮5%-15%，棉籽壳0%_15%，玉米粉1_5%，碳酸钙0.5-1%，石膏 0.5-1%。本专利技术提供一种木腐型食用菌栽培基质，其特征在于，所述木腐型食用菌栽培基质中加入石灰乳和水，调节PH到7-10，控制水分含量为总重量的55-70wt%。`本专利技术还提供所述木腐型食用菌栽培基质的制备方法，步骤如下: (O赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成0.5-3mm大小的颗粒。(2)按照木腐型食用菌基质配方:赤芍渣45-75%，木糖醇渣10_30%，麸皮5%_20%，棉籽壳0%-20%，玉米粉1-10%，碳酸钙0.2-1%，石膏0.5-1%混合； (3)加入石灰乳和水调节pH到7-10，控制水分含量为总重量的55-70%。优选的，所述木腐型食用菌栽培基质的制备方法，步骤如下: (O赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成0.5-3mm大小的颗粒。(2)按照木腐型食用菌基质配方:赤芍渣45-75%，木糖醇渣10_30%，麸皮5%_20%，棉籽壳0%-20%，玉米粉1-10%，碳酸钙0.2-1%，石膏0.5-1%混合； (3)加入石灰乳和水调节pH到7-10，控制水分含量为总重量的55-70%； (4)混合、预处理:按上述配方将各物料混合均匀，建堆腐熟。更优选的，所述木腐型食用菌栽培基质的制备方法，步骤如下: (O赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成0.5-3mm大小的颗粒。(2)按照木腐型食用菌基质配方:赤芍渣45-75%，木糖醇渣10_30%，麸皮5%_20%，棉籽壳0%-20%，玉米粉1-10%，碳酸钙0.2-1%，石膏0.5-1%混合； (3)加入石灰乳和水调节pH到7-10，控制水分含量为总重量的55-70wt%； (4)混合、预处理:按上述配方将各物料混合均匀，建堆腐熟。(5)高温灭菌:基质装袋后0.1-0.2MP，100-150°C高温灭菌1.5-2.5h。优选的，步骤5)所述的高温灭菌为:基质装袋后0.15MP，125 °C高温灭菌2h。本专利技术还提供所述木腐型食用菌栽培基质的应用，用于木腐型食用菌的栽培。优选的，所述木腐型食用菌栽培为:基质冷却后，接种木腐型食用菌，管理和出菇过程按常规栽培技术进行。木腐型食用菌出菇后形成的一级菌糠用于草腐型食用菌栽培。所述木腐型食用菌包括杏鲍菇、木耳、香菇、金针菇、灵芝、平菇等。有益效果:本专利技术的木腐型食用菌栽培基质，成本低、生物学效率高，而且有效利用了生物废渣，经济效益显著。本专利技术所提供的食用菌栽培基质发菌快，菌丝生长旺盛，可大大降低杂菌污染率。本专利技术所生产的食用菌具备普通栽培料生产食用菌的各类营养特征，具有较高的食用价值和药用价值。【附图说明】图1为本专利技术的具体工艺路线。【具体实施方式】实施例1 (O赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成0.5mm大小的颗粒。(2)木腐型食用菌基质配方:赤芍渣58%，木糖醇渣30%，麸皮10%，玉米粉1%，碳酸钙0.5%，石膏0.5%。将各物料混合均匀。(3)加入石灰乳和水调节pH到7，控制水分含量60%。(4)混合、预处理:按上述配方将各物料混合均匀。(5)高温灭菌:基质装袋后0.15MP，125°C高温灭菌2h。(6)木腐型食用菌栽培:基质冷却后，接种杏鲍菇，管理和出菇过程按常规栽培技术进行。生物学效率为75%。杏鲍菇出菇后的栽培废料形成一级菌`糠。实施例2 (O赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成3mm大小的颗粒。(2)木腐型食用菌基质配方:赤芍渣70%，木糖醇渣12.8%，麸皮15%，玉米粉1%，碳酸钙1%，石膏0.2%。加入石灰乳和水调节pH到8，控制水分含量65%。(3)混合、预处理:按上述配方将各物料混合均匀。(4)高温灭菌:基质装袋后0.15MP本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种木腐型食用菌栽培基质，其特征在于，其重量百分比如下：赤芍渣45?75%，木糖醇渣10?30%，麸皮5%?20%，棉籽壳0%?20%，玉米粉1?10%，碳酸钙0.2?1%，石膏0.5?1%。

【技术特征摘要】
1.一种木腐型食用菌栽培基质，其特征在于，其重量百分比如下: 赤芍渣45-75%，木糖醇渣10-30%，麸皮5%-20%，棉籽壳0%_20%，玉米粉1_10%，碳酸钙0.2-1%，石膏 0.5-1%。2.如权利要求1所述的木腐型食用菌栽培基质，其重量百分比如下: 赤芍渣45-70%，木糖醇渣15-30%，麸皮5%-15%，棉籽壳0%_15%，玉米粉1_5%，碳酸钙0.5-1%，石膏 0.5-1%。3.如权利要求1所述的木腐型食用菌栽培基质，其特征在于，所述木腐型食用菌栽培基质中加入石灰乳和水，调节PH到7-10，控制水分含量为总重量的55-70wt%。4.如权利要求1所述的木腐型食用菌栽培基质的制备方法，步骤如下: (O赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成0.5-3mm大小的颗粒； (2)按照木腐型食用菌基质配方:赤芍渣45-75%，木糖醇渣10-30%，麸皮5%_20%，棉籽壳0%-20%，玉米粉1-10%,碳酸钙0.2-1%，石膏0.5-1%混合； 加入石灰乳和水调节PH到7-10，控制水分含量为总重量的55-70%。5.如权利要求4所述的木腐型食用菌栽培基质的制备方法，步骤如下: (O赤芍渣粉碎:赤芍渣经食用菌木屑粉碎机粉碎成0.5-3mm大小的颗粒； (2)按照木腐型食用菌基质配方:赤芍渣45-75%，木糖醇渣10-30%，麸皮5%_20%，棉...

【专利技术属性】
技术研发人员：祝德义，臧立华，周茂娟，李书平，姬丹丹，
申请(专利权)人：齐鲁工业大学，
类型：发明
国别省市：