一种开胃黑糖制造技术

一种开胃黑糖，由以下重量份原料组成：葡萄糖浆100-120、白砂糖160-180、黑糖175-190、越瓜10-15、猴头菇10-15、酸梅汁20-30、苹果汁20-30、鸡内金4-5、冬虫夏草3-4、麦芽5-6、六神曲3-4、焦山楂3-4、枳壳3-4、白豆蔻3-4、黄橘皮2-3、水适量。本发明专利技术的一种开胃黑糖，营养丰富，口感好，添加冬虫夏草，具有补肺益肾的功效，以及鸡内金、麦芽提取物具有开胃养胃的功效，酸梅汁、苹果汁的添加，丰富了本发明专利技术糖果的特殊口感，且含有丰富的维生素。

【技术实现步骤摘要】
—种开胃黑糖
本专利技术主要涉及糖类食品及其制备方法
，尤其涉及一种开胃黑糖。
技术介绍
糖果是深受人们喜爱的一种甜食，市场上各种口味、各种形状的糖果层出不穷，现在的糖果在口味和造型上已经得到了很大的突破，但是糖果作为人们经常选择的休闲食品，它的营养成分却没有得到有效的提高。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种开胃黑糖的制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种开胃黑糖，由以下重量份原料组成:葡萄糖浆100-120、白砂糖160-180、黑糖175-190、越瓜10-15、猴头菇10-15、酸梅汁20-30、苹果汁20-30、鸡内金4-5、冬虫夏草3-4、麦芽5_6、六神曲3_4、焦山楂3_4、枳壳3_4、白豆M 3-4、黄橘皮2-3、水适量。一种开胃黑糖的制备方法，包括以下步骤: (I)将越瓜洗净，切成块，与洗净的猴头菇一起放入锅中，加入酸梅汁、苹果汁，煮20-30分钟，将所有物料取出，榨汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末； (2 )将鸡内金、冬虫夏草、麦芽、六神曲、焦山楂、枳壳、白豆蘧、黄橘皮用5-10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (3)将葡萄糖浆、白砂糖、黑糖倒入耐高温容器中，加热融化后，加入步骤I中的粉末、中药粉末，充分搅拌，混合均匀后，做成糖果即可。本专利技术的优点是:本专利技术的一种开胃黑糖，营养丰富，口感好，添加冬虫夏草，具有补肺益肾的功效，以及鸡内金、麦芽提取物具有开胃养胃的功效，酸梅汁、苹果汁的添加，丰富了本专利技术糖果的特殊口感，且含有丰富的维生素。【具体实施方式】一种开胃黑糖，由以下重量份(Kg)原料组成:葡萄糖浆100、白砂糖160、黑糖175、越瓜10、猴头菇10、酸梅汁20、苹果汁20、鸡内金4、冬虫夏草3、麦芽5、六神曲3、焦山楂3、枳壳3、白豆蘧3、黄橘皮2、水适量。一种开胃黑糖的制备方法，包括以下步骤: (1)将越瓜洗净，切成块，与洗净的猴头菇一起放入锅中，加入酸梅汁、苹果汁，煮20分钟，将所有物料取出，榨汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末； (2)将鸡内金、冬虫夏草、麦芽、六神曲、焦山楂、枳壳、白豆蘧、黄橘皮用5倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉； (3)将葡萄糖浆、白砂糖、黑糖倒入耐高温容器中，加热融化后，加入步骤I中的粉末、中药粉末，充分搅拌，混合均匀后，做成糖果即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种开胃黑糖，其特征在于，由以下重量份原料组成：葡萄糖浆100?120、白砂糖160?180、黑糖175?190、越瓜10?15、猴头菇10?15、酸梅汁20?30、苹果汁20?30、鸡内金4?5、冬虫夏草3?4、麦芽5?6、六神曲3?4、焦山楂3?4、枳壳3?4、白豆蔻3?4、黄橘皮2?3、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种开胃黑糖，其特征在于，由以下重量份原料组成:葡萄糖浆100-120、白砂糖160-180、黑糖175-190、越瓜10-15、猴头菇10-15、酸梅汁20-30、苹果汁20-30、鸡内金4-5、冬虫夏草3-4、麦芽5-6、六神曲3-4、焦山楂3_4、枳壳3_4、白豆蘧3_4、黄橘皮2_3、水适量。2.如权利要求1所述的一种开胃黑糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (I)将...

【专利技术属性】
技术研发人员：童伟雄，林琪瑛，童汗成，
申请(专利权)人：五河童师傅食品有限公司，
类型：发明
国别省市：