【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酶解处理方法，具体涉及。
技术介绍
现有骨粉的制作方法就是将畜骨清洗干净，砸成小块，为除去骨上的脂肪，将碎骨放火锅内煮沸3-8小时，捞出浙水，晾干，放入干燥室内，在100°C?140°C温度下烘10-12小时，再用粉碎机磨成粉状，这一方法缺点是将碎骨放火锅内煮沸3-8小时，使钙质和微量元素大量损失。此外，还有一种鳄鱼健骨粉，是以鳄鱼的骨骼或皮甲中所提取的骨矿质、骨胶原、蛋白质等多种营养物质作为主要成分，再经过一系列加工程序制成，这一系列制作过程中，缺点是提取中处理设备繁多，工艺复杂，电耗大，杂质多，且使用化学剂进行消毒处理。而且生产出来的骨粉不太容易被人体吸收。
技术实现思路
鳄鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当加工制作的鳄鱼骨粉末，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收，从而防止因缺钙而引起的骨质疏松症，所以，多吃鳄鱼骨粉末对身体有益无害。本专利技术的目的是提供一种鳄鱼骨酶解新技术，处理设备少，工艺简单，电耗少，产品无杂质，而且所得到的鳄鱼骨粉末容易被人体吸收，以克服现有技术的不足。本专利技术的，其特征在于，包括以下步骤:(1)鳄鱼骨:选择新鲜无污染鳄鱼骨，洗净凉干；(2)绞碎:将鳄鱼骨放入绞碎机绞碎；(3)加酶:往绞碎的鳄鱼骨加入鳄鱼骨重量0.3%的酶1006: (4)加水:再加入鳄鱼骨相同重量的水，充分混合均匀；(5)酶解:将混合液置于25°C恒温，并搅拌、酶解2小时；(6)灭酶:将酶解液升温至85°C，恒温10分钟进...
【技术保护点】
一种鳄鱼骨酶解处理方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）鳄鱼骨：选择新鲜无污染鳄鱼骨，洗净凉干；（2）绞碎：将鳄鱼骨放入绞碎机绞碎；（3）加酶：往绞碎的鳄鱼骨加入鳄鱼骨重量0.3%的酶1006：（4）加水：再加入鳄鱼骨相同重量的水，充分混合均匀；（5）酶解：将混合液置于25℃恒温，并搅拌、酶解2小时；（6）灭酶：将酶解液升温至85℃，恒温10分钟进行灭酶处理；（7）过滤：将灭酶后的酶解液用400目以上过滤，收集滤渣；（8）蒸煮：将以上的滤渣放入高压锅中，在121℃和1个大气压下蒸煮2小时；（9）冷却：将蒸煮后的滤渣冷却；（10）烘干：将冷却后的滤渣置于70℃烘箱中烘干，直至水分≤3.0%；（11）粉碎：将烘干的滤渣放入粉碎机中进行粉碎；（12）??过筛：将粉碎后的滤渣收集，用?150目以上过筛，过筛的细粉就是鳄鱼骨粉末。
【技术特征摘要】
1.一种鳄鱼骨酶解处理方法，其特征在于，包括以下步骤:(I)鳄鱼骨:选择新鲜无污染鳄鱼骨，洗净凉干；(2)绞碎:将鳄鱼骨放入绞碎机绞碎；(3)加酶:往绞碎的鳄鱼骨加入鳄鱼骨重量0.3%的酶1006: (4)加水:再加入鳄鱼骨相同重量的水，充分混合均匀；(5)酶解:将混合液置于25°C恒温，并搅拌、酶解2小时；(6)灭酶:将酶解液升温至85°C，恒温10分钟进行灭酶处理；...
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