刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用，该刺五加多糖优选经脱脂、水提、醇沉、离子交换和透析工艺获得，制备方法简单稳定高效，适合工业化生产。本发明专利技术中的刺五加多糖经哺乳动物细胞和秀丽线虫疾病模型试验证实，不仅能够有效抑制神经毒性化合物的细胞毒性，缓解秀丽线虫疾病模型中多聚谷氨酰胺异常聚集引起的神经毒性，还能显著降低秀丽线虫疾病模型体内活性氧自由基水平并延长秀丽线虫在氧化胁迫下的存活率，表明其具有良好的神经保护作用。

【技术实现步骤摘要】
刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用
本专利技术属于健康食品/保健食品
，具体涉及刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用。技术背景衰老是一种不可避免的自然现象，容易引发心血管疾病、癌症、神经系统疾病等多种疾病。其中，神经系统疾病发病原因是神经元进行性变性死亡导致神经系统受损，主要影响患者的认知和运动功能，致残致死率极高。随着全球人口老龄化程度的加剧，神经系统疾病已经成为严重危害人们生命健康和生活质量的重大脑疾病，给患者家庭和社会带来极大的心理和经济负担。尽管对此类疾病治疗药物的开发投入日益增加，但目前尚无有效治疗药物，而且对其前期发生发展过程缺乏关注和预防，因此积极开发具有神经保护功效的健康食品/保健食品对防治神经系统疾病将具有重大社会意义。大量研究表明，多种神经系统疾病的发生发展都涉及到蛋白质的异常聚集及聚集毒性等胁迫因素，例如，亨廷顿舞蹈病的主要病理特征表现为细胞内由多聚谷氨酰胺(polyglutamine;polyQ)异常延伸引起的亨廷顿蛋白包涵体。这些蛋白质异常聚集形成的产物将诱发氧化、炎症等多种胁迫反应，导致神经元损伤并产生神经功能衰退。因此，通过抑制疾病蛋白质异常聚集以及缓解由异聚蛋白引起的氧化等毒性胁迫损伤将是防治神经系统病症的重要策略。我国传统中医在衰老和衰老相关疾病方面积累了丰富的研究和临床经验，多种中草药长期用于延缓衰老和神经保护等用途。例如，刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药。明朝李时珍《本草纲目》称刺五加“以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车”，又以“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对刺五加做了很高的赞誉。现代研究表明，刺五加多糖是刺五加的主要药效成分之一，具有抗氧化、抗辐射、免疫调节和抗肿瘤等多种生物学活性，在保健领域具有巨大的开发和应用潜力。然而这些研究大多集中在抗肿瘤和抗氧化方面，对刺五加多糖在神经保护和神经系统疾病领域中的研究和应用关注不足。因此，加强刺五加多糖在神经保护功效方面的研究不仅有利于拓宽其本身的应用范围，还能为神经系统疾病的防治提供新的活性物质，并能推动多糖在医药保健领域的深入应用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品(保健食品也称为健康食品或功能食品)中的应用。其中所述的神经保护功效是指对以蛋白质异常聚集、氧化胁迫和特定神经细胞衰退死亡为主要病理特征的神经系统疾病的防治作用。本专利技术中所述的刺五加多糖优选通过以下方法制备获得:以刺五加为原料，经含脱脂、水提、醇沉、离子交换和透析等工序制备获得刺五加多糖，制备获得的刺五加多糖具有神经保护作用，能够制备具有神经保护功效的保健食品。本专利技术在刺五加多糖的制备过程中，各工序的具体参数如下:脱脂时，采用乙醇为脱脂溶剂，刺五加和乙醇的质量体积比为l:2g/mL?l:20g/mL,脱脂温度为50?90°C，时间为I?IOh ;水提时，刺五加和水的质量体积比为1: 2g/mL?l:20g/mL，提取温度为50?100°C，水提取时间为I?10h，水提取后，获得提取液；醇沉时，采用乙醇沉淀提取液，乙醇和提取液的体积比为3:1?5:1。离子交换为阴离子交换，将醇沉物溶解后过阴离子交换柱，依次采用水和洗脱液进行洗脱，洗脱液过透析袋透析，透析液经浓缩和干燥处理，获得刺五加多糖。所述阴离子交换的材料优选为纤维素、葡聚糖凝胶、琼脂糖凝胶或树脂；透析袋的截留分子量为1.0?5.0kD。阴离子交换时，洗脱液优选为醋酸盐、磷酸盐、巴比妥酸盐、柠檬酸盐、钠盐、钾盐、铵盐或甘氨酸。本专利技术中所述的刺五加优选是指刺五加的药用部位根或根皮。本专利技术提供的刺五加多糖具有神经保护功效是指其能够在细胞和整体动物水平上显著抑制神经毒性化合物的细胞毒性，抑制秀丽线虫疾病模型中多聚谷氨酰胺异常聚集引起的神经毒性，还能显著降低秀丽线虫疾病模型体内活性氧自由基水平并延长其在氧化胁迫下的存活率，从而可用于防治包括阿尔茨海默症和亨廷顿舞蹈病等在内的以蛋白质异常聚集、氧化胁迫和特定神经细胞和组织逐渐衰退死亡为主要病理特征的神经系统疾病。本专利技术提供的刺五加多糖用途还包括在制备具有神经保护功效的健康食品或保健食品中的应用。将上述刺五加多糖添加其它原料如乳清蛋白、辅料如麦芽糊精，可制备成为具有神经保护功效的健康食品或保健食品。本专利技术具有如下优点:(I)本专利技术制备的刺五加多糖制备工艺简单完善，稳定高效，适合工业化生产；(2)本专利技术制备的刺五加多糖经证明其在哺乳动物神经细胞和秀丽线虫整体动物水平上对神经系统疾病相关的蛋白质异常聚集及其神经毒性、氧化胁迫损伤均有抑制作用，表明其可应用于具有神经保护功效的固液制剂健康食品或保健食品中，为神经系统疾病的防治和健康老龄化提供了新型方案，并能促进多糖产品的深入应用和中药现代化发展。【附图说明】下面通过【具体实施方式】及药效学研究结果对本专利技术作进一步说明。图1为实施例4中刺五加多糖分别抑制AP 42、3_硝基丙酸、L-谷氨酸和百草枯细胞毒性的数据表征图，其中图1A表征lmg/mL、2mg/mL和4mg/mL刺五加多糖缓解A0 42对人神经母细胞瘤细胞SH-SY5Y的细胞毒性，图1B表征lmg/mL、2mg/mL和4mg/mL刺五加多糖缓解3-硝基丙酸对SH-SY5Y的细胞毒性，图1C表征lmg/mL、2mg/mL和4mg/mL刺五加多糖缓解L-谷氨酸对SH-SY5Y的细胞毒性，图1D表征lmg/mL、2mg/mL和4mg/mL刺五加多糖缓解百草枯对SH-SY5Y的细胞毒性，其中*表示p〈0.05 ；图2为实施例5中刺五加多糖抑制多聚谷氨酰胺在秀丽线虫体内异常聚集毒性的数据表征和显微示意图，其中图2A表征未经处理和经2mg/mL刺五加多糖处理的HA759秀丽线虫ASH神经元的存活状态，图2B表征2mg/mL和4mg/mL刺五加多糖抑制多聚谷氨酰胺聚集对HA759秀丽线虫ASH神经元的神经毒性，图2C表征2mg/mL刺五加多糖改善多聚谷氨酰胺聚集毒性损伤的ASH神经元行为学功能，其中*表示p〈0.05 ；图3为实施例6中刺五加多糖降低秀丽线虫多聚谷氨酰胺模型体内活性氧水平和提高该模型氧化胁迫存活率的数据表征图，其中图3A表征2mg/ml刺五加多糖降低HA759秀丽线虫体内活性氧自由基水平，图3B表征2mg/ml刺五加多糖提高HA759秀丽线虫在百草枯氧化胁迫下的存活率。【具体实施方式】下面列举一部分具体实施例对本专利技术进行说明，有必要在此指出的是以下具体实施例只用于对本专利技术作进一步说明，不代表对本专利技术保护范围的限制。其他人根据本专利技术做出的一些非本质的修改和调整仍属于本专利技术的保护范围。实施例1本实施例提供的一种刺五加多糖，其通过如下方法制备获得:将刺五加根及根皮粉碎后按照料液比1:5 (g/mL)加入乙醇，60°C下加热搅拌回流3h，减压过滤除去溶剂，回收药材。按照料液比1:15 (g/mL)加水，在90°C下加热搅拌提取8h。减压浓缩后离心获得澄清提取液，按照1:4体积比将4倍体积乙醇加入提取液中，混匀后于4°C下过夜静置沉淀，离心收集沉淀并经过真空冷冻干燥。将沉淀物溶于水后过D本文档来自技高网...

【技术保护点】
刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用。

【技术特征摘要】
1.刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用。2.根据权利要求1所述的刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用，其特征是:所述的神经保护功效是指对以蛋白质异常聚集、氧化胁迫和特定神经细胞衰退死亡为主要病理特征的神经系统疾病的防治作用。3.根据权利要求1所述的刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用，其特征是所述的刺五加多糖通过以下方法制备获得:以刺五加为原料，经含脱脂、水提、醇沉、离子交换和透析工序制备获得，所述刺五加多糖具有良好的神经保护作用。4.根据权利要求3所述的刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用，其特征是:脱脂时，采用乙醇为脱脂溶剂，刺五加和乙醇的质量体积比为1:2?20g/mL，脱脂温度为50?90°C，时间为I?IOh ;水提时，刺五加和水的质量体积比为1:2?20g/mL，提取温度为50?100°C，水提取时间为I?IOh ;醇沉时，采用乙醇沉淀提取液...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡明华，李海峰，梁明，马方励，马忠华，肖凌云，张菊，
申请(专利权)人：无限极中国有限公司，
类型：发明
国别省市：