【技术实现步骤摘要】
一种烤盘及其烤架
本技术涉及一种食品加工器具,尤其是一种烤制肉类、鱼类、蔬菜等食物的烧烤盘。
技术介绍
烧烤是人们喜爱的一种食品加工方式,常规的烧烤是用炭火烤制,即是在炭火炉上安放金属架,然后将需烧烤的食物放在金属架上烤熟后食用。但是为了使食物能稳定放置和被充分烤熟,一般是将食物放在烤盘里,再将烤盘放置在金属架上进行烧烤。现有的烤盘一般都是金属结构,通常是由平底和放在平底上的搁网组成,这种结构由于是平底的,因此烧烤时食物与盘底直接接触,而盘底有很多水分,不利于食物的充分加热,烤制效果不理想,而且还不利于滴油和食物残渣的清理。
技术实现思路
本技术所要解决的第一个技术问题是针对上述的技术现状而提供一种结构简单合理的烤盘,不仅传热快而且方便滴油。本技术所要解决的另外一个技术问题是针对上述的技术现状而提供一种结构简单合理的烤架,不仅传热快而且方便滴油。本技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为:一种烤盘,包括烤盘的盘体,其特征在于:所述盘体的底面上架设有一烤架,所述烤架上布设有多个搁置条,所述盘体的底面上成型有多个相对应的凸条,所述凸条穿过搁置条之间的槽孔伸出烤架上形成烧烤面。作为改进,所述凸条的上表面为同一平面,当所述烤架架设在所述盘体中时,所述凸条的上表面高出所述搁置条。作为改进,所述搁置条为均匀间隔、平行布设的直条形,所述凸条为对应的均匀间隔、平行布设的直条形。作为改进,所述搁置条为均匀间隔布设的S形,所述凸条为对应的均匀间隔布设的S形。进一步改进,所述盘体的底面的四个边角上分别设有用于支撑所述烤架的支撑块。进一步改进,所述烤架采用不锈钢材料制 ...
【技术保护点】
一种烤盘,包括烤盘的盘体,其特征在于:所述盘体的底面上架设有一烤架,所述烤架上布设有多个搁置条,所述盘体的底面上成型有多个相对应的凸条,所述凸条穿过搁置条之间的槽孔伸出烤架上形成烧烤面。
【技术特征摘要】
1.一种烤盘,包括烤盘的盘体,其特征在于:所述盘体的底面上架设有一烤架,所述烤架上布设有多个搁置条,所述盘体的底面上成型有多个相对应的凸条,所述凸条穿过搁置条之间的槽孔伸出烤架上形成烧烤面。2.根据权利要求1所述的烤盘,其特征在于:所述凸条的上表面为同一平面,当所述烤架架设在所述盘体中时,所述凸条的上表面高出所述搁置条。3.根据权利要求2所述的烤盘,其特征在于:所述搁置条为均匀间隔、平行布设的直条形,所述凸条为对应的均匀间隔、平行布设的直条形。4.根据权利要求2所述的烤盘,其特征在于:所述搁置条为均匀间隔布设的S形,所述凸条为对应的均匀间隔布设的S形。5.根据权利要求1至4任一权利要求所述的烤盘,其特征在于:所述盘体的底面的四个边角上分别设有用于支撑所述烤架的支撑块。6.根据权利要求1至4任一权利要求所述的烤盘,其特征在于:所述烤架采用不锈钢材料制成,所述烤架的左右两端翻折成型有不锈钢的手柄,所述盘体的左右边沿上设有供手柄放置的配合口,所述手柄外包覆有娃胶的手柄套。7.根据权利要求1至4任一权利要求所述的烤盘,其特征在于:所述凸条与盘体为一体成型的。8.根据权利要求1至4任一权利要求所述的烤盘,...
【专利技术属性】
技术研发人员:徐红卫,
申请(专利权)人:宁波卡特马克炊具科技有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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