【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品加工制造领域。
技术介绍
我国海藻资源丰富，其中海带产量列世界首位。海藻的应用价值不仅体现在食用价值上，而且在生态环境、海洋药物、功能食品、动物饲料、生物活性物质开发应用、生物能源等诸多领域和范围，都具有巨大的应用潜力和极高的经济价值。加强海藻类的加工研究开发，已被列为我国重点研发项目，有着深远的战略意义。科学研究表明，海藻中含有陆生蔬菜中没有的种种植物化合物，其中生理活性物质主要是海藻多糖，占海藻干重的50%以上。海藻多糖是指由多个相同或不同的单糖相连组成的化合物，具有多种药理作用，如抗肿瘤、抗各种心血管病、抗病毒、抗氧化及增强免疫力等。海带中除含有高度不饱和脂肪酸、牛磺酸、多卤多萜类化合物等，还含有丰富的碘、钙、硒等人体必需的微量元素，被称为无机元素的宝库。海带不仅能防止肥胖、胆结石、便秘、肠胃病等代谢性疾病，还具有防癌抗癌、降血压、降血糖、预防动脉硬化和血栓形成、排除体内铅毒等功效，是集营养与保健于一身的滋补佳品。其独特风味和营养价值，作为功能食品已越来越引起人们的重视。道过对国内外市场的调查发现，现在世界各国都对海藻产品的深加工投入了大量的研究。我国在此方面的研究取得了一定的成果，但主要是对海带的综合利用研究如在褐藻酸、甘露醇、碘等的大宗粗提物上。海藻食品研发力度不足，品种较少，技术含量和加工水平较低，多为粗加工食品，导致其产品的产值和经济效益较低。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种即时调味海藻及其制备方法。本专利技术所述的即时调味海藻，是以海藻为原料，将调味品与其混合而成的，所述调味品包括:花生、白砂糖、代可...
【技术保护点】
即时调味海藻，其特征在于，是以海藻为原料，将调味品与其混合而成的，所述调味品包括：花生、白砂糖、代可可脂、全脂奶粉、植物油、阿拉伯胶。
【技术特征摘要】
1.即时调味海藻，其特征在于，是以海藻为原料，将调味品与其混合而成的，所述调味品包括:花生、白砂糖、代可可脂、全脂奶粉、植物油、阿拉伯胶。2.根据权利要求1所述的即时调味海藻，其特征在于，所述各原料按照下述重量份配比制备而成:海藻65-75份、花生5-10份、白砂糖8-10份、代可可脂5_8份、全脂奶粉3_6份、植物油2-4份、阿拉伯胶0.02-0.05份。3.根据权利要求1或2所述的即时调味海藻，其特征在于，所述海藻为干品海带、裙带菜...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈嘉兴，
申请(专利权)人：威海家晓食品坊有限公司，
类型：发明
国别省市：
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