【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】柠檬酸钙钙糖的制作方法所属领域本专利技术一种柠檬酸钙钙糖，属保健食品领域。
技术介绍
根据WHO世界卫生组织的统计，全世界大部份国家(尤其是饮食中缺钙的东方国家与第三世界国家)的国民，钙的摄取量只有需要量的30％-60％，各国均有数量庞大的骨质疏松症患者，补充钙元素、提高骨质，避免骨折发生是提高生活质量的一个重要内容。目前正常饮食难以提供足量钙质，市场上的诸多补钙产品多重视补钙的功能效果，却忽视口味，目前市场上补钙产品中(含药品和食品)碳酸钙制剂占绝对优势地位，但其缺点经长时间使用，逐渐显现出来1)消耗胃酸，不适用于患有胃酸缺乏性胃病的人2)对肠胃有刺激性作用，给服用者带来痛苦，这部分人群难以应用3)吸收率较低。4)口味不佳溶解度较低导致有明显的颗粒感觉和石灰味鉴于上述情况，研究提供口味好，易吸收的新的补钙产品，是极待解决的问题。经研究发现柠檬酸钙有如下优点1)钙含量高——柠檬酸钙的理论含钙量为21.08％，是葡萄糖酸钙的2倍多。2)吸收好——柠檬酸钙在体内产生一个钙离子和两个柠檬酸钙负离子，后者可以分子吸收的方式在细胞间进行吸收，吸收率明显提高。3)溶解性好——不需要消耗胃酸，尤其适用于胃酸缺乏者及儿童和中老年人。4)既能补钙又能防止肾结石——在体内转化成柠檬酸，可有效防止草酸钙等结石的形成。在现有产品配方中多含有维生素D，能帮助钙吸收，但尚无含有维生素C的产品，维生素C帮助牙质细胞正常发育以及帮助骨骼钙化和健全的功能正逐步被认知，因此本专利技术的目的是提供一种口味好、无刺激、各年龄人群都乐于服用的新型补钙制剂，此产品克服现有产品的一些缺点，帮助国人补充饮食...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种柠檬酸钙钙糖，其特征在于其组成成份的重量配比含量如下柠檬酸钙1000～3000mg/粒 维生素D 1.5～3.5mg/粒维生素C 80～200mg/粒 葡萄糖800～1600mg/粒蔗糖500～1200mg/粒 明胶20～60mg/粒棕榈油150～210mg/粒 巧克力香精5～10mg/粒可可粉120～220mg/粒 纯水30～80mg/粒2....
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