本发明专利技术为一种大球盖菇栽培料，其特征在于以甘蔗叶片和叶梢为主要原料，辅以棉籽壳、塘泥、麸皮、石灰粉、石膏粉等辅料，栽培料的含水量为63%-65%。本发明专利技术内容还包括该栽培料的制作方法。本发明专利技术的优点在于：一是蔗叶、蔗梢经过日光暴晒、石灰水预湿及通气堆料发酵，使粗纤维等大分子物质分解为有利于大球盖菇菌丝吸收的简单物质，促进了大球盖菇菌丝的生长；二是栽培料中加入塘泥基质，大球盖菇菌丝生长浓密，菇体肥大、长势好，出菇后劲足、产量高，其生物学效率达110.3%-125.6%；三是不仅为甘蔗叶的无害化处理提供了一个解决办法，还为大球盖菇栽培找到了一种新的基质。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术利用甘蔗叶片和叶梢制作大球盖菇栽培料，包括栽培料的配伍，及该栽培料的制作方法，属于食用菌栽培
。
技术介绍
大球盖燕又名皱环球盖燕，隶属于担子菌亚门层菌纲伞菌目球盖燕科球盖燕属，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇是一种草腐菌菇类，抗逆性强，适种季节长，适应温度范围广，我国南北各地均可栽培，目前它的人工栽培用料主要是玉米秸、小麦秸、稻草等农作物秸杆。但随着大球盖菇栽培面积的不断扩大，这些传统的栽培原料日益紧缺，价格持续上涨，因此各生产单位都十分重视物色价廉物美的替代原料。我国是甘蔗种植大国，自2000年以来，一直保持甘蔗种植面积和总产量世界第三的位置。甘蔗叶片和叶梢是甘蔗收获后的剩余废弃物，甘蔗收获期全部蔗叶、蔗梢干重约为生物产量干重的15%，2008年我国甘蔗叶总产量达1873.8万t。这一庞大的原料资源，其利用率不到20%，现今主要的处理方式是直接田间焚烧，由此带来对环境和安全等方面的诸多隐患。在我国每年都可以看到政府禁止蔗叶田间焚烧的公告。据测定，甘蔗叶梢(风干物)含有粗纤维32.45%、粗蛋白7.13%、总糖分(蔗糖、还原糖)32%、矿物质5.42%以及一定数量的脂肪、淀粉、维生素、酶等。甘蔗成熟期叶片氮、磷、钾含量约为1.5%、0.23%和0.55%。蔗梢、蔗叶含有栽培大球盖菇所需要的营养元素，可以作为大球盖菇的栽培原料。
技术实现思路
本专利技术有如下二方面内容: 1、一种以甘蔗叶片和叶梢为主要原料的大球盖菇栽培料配伍 2、栽培料的制作方法 本专利技术所采用的技术方案为:一种大球盖菇栽培料配伍，有如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)55%-65%，棉籽壳15%-25%，塘泥10%，麸皮6%，石灰粉2%，石膏粉2%，都为干物质的质量，配比之和为100% ο甘蔗叶:甘蔗收获后，收集新鲜的蔗叶、蔗梢，将其暴晒干，贮藏备用。塘泥:肥沃池塘的泥坨，富含有机质。麸皮:小麦在加工面粉过程中所分离的麦皮层。麸皮含有丰富的酶系、蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等。石灰、石膏粉:提供钙质、调节稳定栽培料的酸碱度。栽培料的制作方法，包括如下步骤:①甘蔗叶、塘泥预湿:将甘蔗叶粉碎成2cm-3cm长的小段，用2%的石灰水浇淋，等甘蔗叶吃透水后，堆积2d ;与此同时，在堆料前2d，将晒干的塘泥喷水预湿，捣碎，并均匀拌和后预堆； ②建堆:先在水泥地上铺上厚约15cm-20cm的甘蔗叶，接着铺上一层塘泥，以盖满甘蔗叶为度，然后一层甘蔗叶一层塘泥堆叠上去，顶层用塘泥覆盖后封实，一般堆高1.5m-l.8m,堆宽2.3m-2.5m，长度不少于5m，堆积完毕，堆底有少量水渗出时，表明水量最适宜(建堆前或翻堆时先在底部放两根毛竹筒，并每隔Im插一根直径15cm的木棍，建好堆后同时抽出毛竹筒与木棍，形成上下左右相通的通道，增加料堆内外的气体交换量，有利于料内有益微生物的活动，以提高发酵质量)； ③翻堆:翻堆间隔时间为6、5、4、3、2天，共翻堆4次，时间持续20d，每次翻堆时把旁边的甘蔗叶料翻入堆中心，第一次翻堆时加入全部石膏粉，最后一次翻堆时加入全部棉籽壳、麸皮，翻堆时视堆料的含水量补充水分，终止发酵时，栽培料的含水量为63%-65%。采用室外畦床栽培，铺料厚18cm-20cm，以混播和层播相结合的方法播种，料面用菌种盖严，并用木板将料整平拍实，覆盖地膜，进入发菌管理，待菌丝长满栽培料2/3时，进行覆土，按照常规方法进行出菇管理 本专利技术以甘蔗叶片和叶梢为主要原料，辅以棉籽壳、塘泥、麸皮、石灰粉、石膏粉等辅料，制作大球盖菇栽培料。其优点在于:一是蔗叶、蔗梢经过日光暴晒、石灰水预湿及通气堆料发酵，使粗纤维等大分子物质分解为有利于大球盖菇菌丝吸收的简单物质，促进了大球盖菇菌丝的生长；二是栽培料中加入塘泥基质，大球盖菇菌丝生长浓密，菇体肥大、长势好，出菇后劲足、产量高，其生物学效率达110.3%-125.6% ;三是不仅为甘蔗叶的无害化处理提供了一个解决办法，还为大球盖菇栽培找到了一种新的基质。【具体实施方式】方式1:本实施例中大·球盖菇栽培料包括如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)55%，棉籽壳25%，塘泥10%，麸皮6%，石灰粉2%，石膏粉2%，，都为干物质的质量，配比之和为100%ο制作方法: ①甘蔗叶、塘泥预湿:将甘蔗叶粉碎成2cm-3cm长的小段，用2%的石灰水浇淋，等甘蔗叶吃透水后，堆积2d ;与此同时，在堆料前2d，将晒干的塘泥喷水预湿，捣碎，并均匀拌和后预堆； ②建堆:先在水泥地上铺上厚约20cm的甘蔗叶，接着铺上一层塘泥，以盖满甘蔗叶为度，然后一层甘蔗叶一层塘泥堆叠上去，顶层用塘泥覆盖后封实，堆成高1.Sm,宽2.5m,长5m的梯形堆，堆积完毕，堆底有少量水渗出(建堆前或翻堆时先在底部放两根毛竹筒，并每隔Im插一根直径15cm的木棍，建好堆后同时抽出毛竹筒与木棍，形成上下左右相通的通道)； ③翻堆:翻堆间隔时间为6、5、4、3、2天，共翻堆4次，时间持续20d，每次翻堆时把旁边的甘蔗叶料翻入堆中心，第一次翻堆时加入全部石膏粉，最后一次翻堆时加入全部棉籽壳、麸皮，翻堆时视堆料的含水量补充水分，终止发酵时，栽培料的含水量为63%-65%。采用室外畦床栽培，铺料厚20cm，以混播和层播相结合的方法播种，料面用菌种盖严，并用木板将料整平拍实，覆盖地膜，进入发菌管理，待菌丝长满栽培料2/3时，进行覆土，按照常规方法进行出菇管理。大球盖菇的生物学效率达125.6%。方式2:本实施例中大球盖菇栽培料包括如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)60%，棉籽壳20%，塘泥10%，麸皮6%，石灰粉2%，石膏粉2%，都为干物质的质量，配比之和为100%。制作方法参考方式1。大球盖菇的生物学效率达120.2%。方式3:本实施例中大球盖菇栽培料包括如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)65%，棉籽壳15%，塘泥10%，麸皮6%，石灰粉2%，石膏粉2%，都为干物质的质量，配比之和为100%。制作方法参考方式1。大球盖菇的生物学效率达110.3%。表不同方式的栽培料对大球盖燕生物学效率的影响本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种大球盖菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比：甘蔗叶（叶片和叶梢）55%?65%，棉籽壳15%?25%，塘泥10%，麸皮6%，石灰粉2%，石膏粉2%，都为干物质的质量，配比之和为100%。
【技术特征摘要】
1.一种大球盖菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)55%-65%，棉籽壳15%-25%，塘泥10%，麸皮6%，石灰粉2%，石膏粉2%，都为干物质的质量，配比之和为100%。2.根据权利要求1所述的一种大球盖菇栽培料，其特征在于所述的甘蔗叶是甘蔗收获时剥下的叶片、割下的叶梢，经暴晒干，贮藏备用。3.根据权利要求1所述的一种大球盖菇栽培料，其特征在于所述的塘泥是肥沃池塘的泥坨。4.根据权利要求1所述的一种大球盖燕栽培料，其特征在于所述的麸皮是小麦在加工面粉过程中所分离的麦皮层。5.一种权利要求1-4中所述的大球盖菇栽培料的制作方法，其特征在于: ①甘蔗叶、塘泥预湿:将甘蔗叶粉碎成2cm-3cm长的小段，用2%的石灰水浇淋，等甘蔗叶吃透水后，堆积2d ;与此同时，在堆料前2d，将晒干的塘泥喷水预湿，捣碎，并均匀拌和后预堆； ②建堆:先在水泥地上铺上厚约15cm-20cm的甘蔗叶，接着铺上一层塘泥，以盖满甘蔗叶为度，然后一层甘...
【专利技术属性】
技术研发人员：邬方成，
申请(专利权)人：邬方成，
类型：发明
国别省市：
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