一种保健食品的组合物制造技术

本发明专利技术一种保健食品的组合物，它是由以下原料和重量份数组成：枳椇子50-60份、葛根30-40份、青果20-30份、菊花20-30份、茯苓20-30份、橘皮10-15份、牛磺酸3-5份、白砂糖750份、麦芽糖饴260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3-5份、桉叶油0.5份；取枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮置提取锅中加水适量加热煮沸提取三次即得药汁，药汁浓缩成含水约40％得稠膏，加入牛磺酸混合均匀得药膏备用；然后将白砂糖、麦芽糖饴、麦芽糊精置熬糖锅中加适量水边加热边搅拌熬煮至温度达145℃，停止加热，加入药膏，抽真空至真空度达0.08MPa即得糖膏，将糖膏出锅置于冷却台上加入薄荷脑、桉叶油混合均匀即得混合糖膏，压片、包装即得产品。本发明专利技术配方合理，原料均为食品原料，无毒副作用，具有解酒防醉护肝的保健功能。

【技术实现步骤摘要】
一种保健食品的组合物
本专利技术涉及一种保健食品的组合物，具体是指一种用于解酒防醉护肝的含片保健 食品。技术背景在日常生活中，酒是人们交际、宴请、喜庆等不可缺少的饮品，可使人兴奋精神、拉 近距离、密切关系，但是饮酒或长期饮酒或过度饮酒会出现急性和慢性酒精中毒，严重损害 身体健康，影响工作和生活，更甚者会危及社会安全。因而，解酒防醉的物品应需而生，本发 明为了功效确切和避免解酒药品的毒副作用，采用对解酒作用明显的食品原料，经反复研 究和试验科学配制而成，具有明显的解酒防醉护肝的功效，而且具有制造工艺简单、使用和 携带方便等优点。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种保健食品的组合物，特别是一种具有解酒防醉护肝的含 片保健食品组合物。本专利技术的目的是这样实现的，一种保健食品的组合物，具体是一种具有解酒防醉 护肝的含片保健食品组合物，是由以下原料和重量份数组成:枳犋子50-60份、葛根30-40 份、青果20-30份、菊花20-30份、茯苓20-30份、橘皮10-15份、牛磺酸3_5份、白砂糖750 份、麦芽糖饴260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3-5份、桉叶油0.5份；取枳犋子、葛根、青 果、菊花、茯苓、橘皮置提取锅中加水适量加热煮沸提取三次即得药汁，药汁浓缩成含水约 40%得稠膏，加入牛磺酸混合均匀得药膏备用；然后将白砂糖、麦芽糖饴、麦芽糊精置熬糖 锅中加适量水边加热边搅拌熬煮至温度达145°C，停止加热，加入药膏，抽真空至真空度达0.0SMPa即得糖膏，将糖膏出锅置于冷却台上加入薄荷脑、桉叶油混合均匀即得混合糖膏， 压片、包装即得产品。本专利技术制成的产品为含片型硬质糖果保健食品，由于主要功效原料枳犋子、葛根、 青果、菊花、茯苓、橘皮、牛磺酸具有独特的功效，再经科学的配方，先进的生产工艺，使得其 功效成分充分提取并保留，试验证明具有显著的解酒防醉护肝的保健功能，无毒副作用，适 合于人们长期食用。【具体实施方式】本专利技术公开了一种保健食品的组合物，具体是一种具有解酒防醉护肝的含片保健 食品组合物，是由以下原料和重量份数组成:枳犋子50-60份、葛根30-40份、青果20-30 份、菊花20-30份、茯苓20-30份、橘皮10-15份、牛磺酸3_5份、白砂糖750份、麦芽糖饴 260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3-5份、桉叶油0.5份本专利技术的较佳实施例中主要功效原料枳犋子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮、牛磺 酸进行阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员领会和理解，从而有利于对本专利技术的保护。本专利技术一种保健食品的组合物所述的枳犋子，又名拐枣，为鼠李科植物枳犋的带 有肉质果柄的果实或种子，性味甘酸平，主治酒醉、烦热、口渴、呕吐、二便不利。明代王肯堂 的《政治准绳》记载:“解酒无如枳犋子之妙”，《滇南本草》载其“能解酒毒”。研究表明枳犋 子果实含葡萄糖、苹果酸钙、生物碱类、槲皮素、黄酮类化合物以及脂肪酸类等成分。动物实 验证实，枳犋子水提液能够拮抗酒精中毒所致小鼠肝脏脂质过氧化损伤，保护肝细胞免受 自由基的毒害，延缓和防止乙醇所致的脂肪肝的形成，对急慢性酒精性肝损伤有明显的保 护作用。医学研究表明，枳犋子能够加快酒精的代谢，降低其在血液中的浓度，枳犋子的水 提液、甲醇提取物、乙酸乙酯提取物对CCl4诱导的肝细胞损伤均具有保护作用，但以水提物 最强。本专利技术一种保健食品的组合物所述的葛根，为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根， 性味甘辛凉，具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻之功。《千金方》“治酒醉不醒”，《药性论》 载其“主解酒毒”。其主要成分为黄酮类化合物，实验证明葛根总黄酮具有“解酒毒”作用， 葛根能有效地拮抗酒精引起的肝组织脂质过氧化损害。研究用小白鼠饮用乙醇30d后，明 显出现肝细胞点状或小叶状坏死，肝细胞水肿，颗粒变性等生理病变；但饮用乙醇同时加服 葛根水提取液喂养30d后，酒精性肝炎的各项病理均有明显的好转，说明葛根能降低酒精 性肝的损伤。本专利技术一种保健食品的组合物所述的青果，又称橄榄，为橄榄科植物橄榄的干燥 成熟果实，性味甘酸平，具有，清热、利咽、生津、解毒之功。《开宝本草》记载青果“生食煮饮 并消酒毒”，《本草备要》载“橄榄，肺胃之果，清咽生津，除烦醒酒”。研究证明青果含蛋白 质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、抗坏血酸、香树脂醇等多种成分。实验表明，从青果中提取 出的物质对由半乳糖胺引起的鼠肝细胞中毒有保护作用。有研究者以橄榄、枳犋子为主组 成的配方进行实验，证明其对大小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用显著，降低血清ALT、AST 及肝组织ALT水平，改善组织病理状态，促进肝细胞损伤恢复，实验也证明了其可以通过清 除自由基、抗脂质过氧化而起到保肝作用。本专利技术一种保健食品的组合物所述的菊花，为菊科植物菊的干燥头状花序，性味 甘苦寒，具有散风清热、平肝明目之功，始载于《神农本草经》，列为上品，记载其可“久服利 血气、轻身、延年”，素有“药膳佳肴、饮中极品”之美誉。《纲目拾遗》:“专入阳分，主诸风头 眩，解酒毒疔肿”，王好古说其“主肝气不足”。现代医学分析表明，菊花含有挥发油、腺嘌呤、 胆碱、水苏碱、菊甙、氯原酸、氨基酸、黄酮类及多种微量元素，有抗菌、抗病毒、解毒的作用， 还能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。本专利技术一种保健食品的组合物所述的茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性 味甘淡平，具有利水渗湿，健脾宁心之功效，是传统的名贵中药材，据《本草纲目》记载久服 茯苓可以“除百病，润肌肤，益寿延年”，被誉为“仙药之上品”，中药“八珍”之一。现代研究 表明茯苓主要含茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，功能试验证明茯苓对四氯化碳所致大鼠肝 损伤有明显保护作用，能显著降低转氨酶活性，防止肝细胞坏死，也有实验证明茯苓对半乳 糖胺引起的急性肝功能衰竭具有明显预防作用，可改善血浆氨基酸失衡。同时，茯苓还可增 强免疫力，提高机体抗病能力。本专利技术一种保健食品的组合物所述的橘皮，为芸香科植物橘及其载培变种的干燥成熟果皮，因以陈年者辛辣之气稍有不甚烈为佳，故称陈皮。橘皮性味辛温，有理气健脾、燥 湿化痰之功效。《本草纲目》谓其能“疗酒病”，《圣济总录》载“用橘皮汤可治疗饮酒过度”。 成分研究认为橘皮主要含挥发油、黄酮甙、橙皮甙等，有实验研究证明以橘皮等组成的合剂 可显著降低急性酒精中毒小鼠血液中乙醇浓度，明显减少急性酒精中毒小鼠的自主活动、 对抗酒精的兴奋作用。药理研究证明橘皮甙还有抗炎、抗溃疡、利胆的作用。本专利技术一种保健食品的组合物所述的牛磺酸，化学名为2-氨基乙磺酸，是名贵药 材牛磺的主要功效成分，现多为人工合成，是细胞内含量最丰富的含磺酸基的P自由氨基 酸，是人体必不可少的一种营养成分，在体内分布广泛，是通过体内的半胱氨酸转化而来。 肝脏是合成牛磺酸的主要场所，也是牛磺酸的重要靶器官，但是人体合成牛磺酸的能力较 弱，肝病时尤甚，而满足不了人体多方面的需求，故需要从体外摄入来补充牛磺酸。近代研 究证明，牛磺酸具有维持组织渗透压、稳定细胞膜、调节细胞内钙平衡、抗脂质过氧化、促进 脂肪代谢、保护细胞、增强免疫力等广泛的生物学功能。大量的医学研究证实牛磺酸对肝损 伤有明显的保护作用，能够有效地保护酒精对大鼠肝本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健食品的组合物，其特征在于，它是由以下原料和重量份数组成：枳椇子50?60份、葛根30?40份、青果20?30份、菊花20?30份、茯苓20?30份、橘皮10?15份、牛磺酸3?5份、白砂糖750份、麦芽糖饴260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3?5份、桉叶油0.5份。

【技术特征摘要】
1.一种保健食品的组合物，其特征在于，它是由以下原料和重量份数组成:枳犋子 50-60份、葛根30-40份、青果20-30份、菊花20-30...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄维安，李建强，魏小明，陈磊，
申请(专利权)人：广西玉林制药集团巨安保健品有限公司，
类型：发明
国别省市：