一种蜂胶和虫草菌丝粉组合物及制备和应用制造技术

本发明专利技术提供一种蜂胶虫草菌丝保健食品组合物，由蜂胶45%-60%；虫草菌丝粉30-45%，麦芽糊精7-10%组成，将所述蜂胶原料用不同浓度含水乙醇和纯净水分别超声波提取，提取后的滤液合并，将所述原料虫草菌丝粉按比例加水浸润，搅拌均匀；借助磁力搅拌器的作用，将制备好的蜂胶提取液均匀加入到制备好的虫草菌丝水溶液中，将混合液过滤、减压干燥或冷冻干燥等方法制得。本发明专利技术组合物可明显增强机体的细胞免疫、体液免疫功能，蜂胶与虫草互配具有增效作用；体内抗衰老实验表明该组方具有明显的抗疲劳、抗氧化、提高记忆力和抗衰老作用。对本发明专利技术组合物提取物主要有效成分总黄酮、多糖的含量分别进行了限定，便于控制产品的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种蜂胶和虫草菌丝粉组合物及制备和应用
本专利技术属于保健食品领域，涉及营养保健食品类，特别涉及一种以蜂胶和虫草菌丝粉为原料制备的蜂胶虫草菌丝保健食品组合物，及其制备方法和应用。
技术介绍
蜂胶是蜜蜂采集植物树脂，并混入蜂蜡和其它分泌物加工而成的一种芳香物质。现已从蜂胶中发现二十余类、五百多种天然成分，其中包括三十多种人体必需的矿物元素、二十种氨基酸、数十种芳香族化合物、一百多种黄酮类物质，还有丰富的有机酸、萜烯类物质、维生素、木脂素等具有生物活性的天然成分。蜂胶味苦、辛、寒，归脾、胃经，具有补虚弱、化浊脂、止消渴、外用解毒消肿、收敛生肌，用于体虚早虚、高脂血症、消渴等，并具有抗菌消炎、抗病毒、抗真菌、排除毒素、增强免疫、软化血管、净化血液、改善微循环、抗氧化、抗肿瘤、细胞毒素、局部麻醉、促进组织再生等广泛的生物学作用。虫草菌丝是利用从青海产新鲜冬虫夏草中分离所得的虫草菌——蝙蝠蛾拟青霉菌株，通过深层发酵培养，将发酵产物过滤干燥制成的成品。现代医学研究表明，虫草菌粉含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、维生素B 12、脂肪、蛋白等。其中氨基酸类、多糖、虫草酸为其主要的功效成分。多糖类是虫草中生理活性最重要、最一类化合物，被认为是虫草具有双向免疫调节的药效成分，有抗肿瘤、抗炎、降血糖、降血脂等功效。虫草性甘、温平、无毒，是著名的滋补强壮药，具有滋肺补肾，止咳化痰，扩张气管，镇静，抗细菌，降血压等功效，并具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎及提高机体免疫等功能，能分解肌肉中的疲劳物质，提闻运动能力。目前，蜂胶和虫草菌丝粉各自均已开发出各种功能的保健食品，本专利采用不同比例的乙醇及纯水最大限度地提取蜂胶和虫草中的活性成分，同时将蜂胶与虫草菌粉提取液复配后，充分利用了蜂胶中的黄酮类、酚酸类化合物和虫草菌丝体中的多糖类化合物的协同作用，组方具有养阴补阳、抗疲劳、抗氧化、抗衰老、辅助降血糖等多种功能，而且经本专利制备所得复配组合物颗粒细腻，易溶于水，使蜂胶和虫草菌丝体中的有效成分更易被人体吸收。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种蜂胶虫草菌丝保健食品组合物，本专利技术组合物由下述重量百分含量的原料组成:蜂胶45%-60% ;虫草菌丝粉30-45%，麦芽糊精7_10%，各组分含量百分数之和应当等于100%。本专利技术的另一个目的是提供所述组合物的制备方法，通过以下技术方案实现:(I)将所述蜂胶原料按上述重量百分含量精选，用95%、75%和50%的含水乙醇和纯净水按照1: 4的料液比分别超声波萃取蜂胶，超声波萃取时间控制在30-45分钟，提取后的滤液合并，得蜂胶提取液；(2)将所述原料虫草菌丝粉用纯净水按料液比1:10超声波提取2次，超声波萃取时间控制在30-45分钟，过滤，滤渣分别用50%和75%乙醇水溶液按料液比1:4和1:4分别超声波浸提一次，提取后的滤液合并，减压干燥除去乙醇，得虫草菌丝体水提液，然后加入质量比7-10%的麦芽糊精，充分混匀制得虫草菌丝麦芽糊精水溶液；(3)借助磁力搅拌器的作用，将制备好的蜂胶提取液均匀加入到制备好的虫草菌丝麦芽糊精水溶液中，充分混匀30分钟，温度控制在40度；(4)将混合液过滤、减压干燥或冷冻干燥等方法制得蜂胶虫草菌丝干燥物。所制备的蜂胶虫草菌丝干燥物中总黄酮含量不低于4.0%，多糖类不低于6%，腺苷不低于0.01%。本专利技术的再一个目的是提供所述的组合物在制备蜂胶和虫草菌丝保健品中的应用。所述保健品将蜂胶虫草菌丝干燥物，加入适量的辅料或溶剂按照现有常规方法制成，所述保健品剂型为片剂、胶囊剂、颗粒剂、缓释片、滴剂或口服液等。针对蜂胶难水溶，营养成分提取不全等不足，采用不同比例乙醇水提取，并充分利用虫草菌丝体中的多糖等水溶性成分，制备具有滋阴补阳、益气补血、抗氧化、增强人体免疫力等多种功能且水溶性强的蜂胶虫草菌丝保健食品组合物。本专利技术与现有技术相比较有如下有益效果:以蜂胶和虫草菌丝粉为主要原料，经特殊加工工艺，全面保留了原料蜂胶和虫草菌，所得产品水溶性好，易于人体吸收。产品可制成多种剂型；不仅互补了蜂胶和虫草菌丝各自的营养功效，而且协同了共有的功效，具有养阴补阳、抗疲劳、抗氧化、抗衰老、辅助降血糖等多种功能，长期服用无毒副作用，可预防疾病，改善营养不良和易疲劳的状况，具有延缓衰老的保健和医疗功效。对本专利技术的组合物进行药理学研究，结果表明:本专利技术组合物可明显增强机体的细胞免疫、体液免疫功能，蜂胶与虫草互配具有增效作用；体内抗衰老实验表明该组方具有明显的抗疲劳、抗氧化、提高记忆力和抗衰老作用。对本专利技术组合物提取物主要有效成分总黄酮、多糖的含量分别进行了限定，便于控制产品的质量。【具体实施方式】以下结合实施例对本专利技术作进一步描述。本专利技术蜂胶虫草菌丝保健食品组合物由下述重量百分含量的原料制成:蜂胶45%-60% ;虫草菌丝粉30-45%，麦芽糊精7_10%。各组分含量百分数之和应等于100%。实施例1 a)精选天然新鲜蜂胶550克，冷冻、粉碎成细粉，用饮用纯净水和食用酒精分别混合成酒精含量为95%、75%、50%浓度的溶液以及纯净水超声波萃取蜂胶。蜂胶与不同浓度酒精含量的萃取溶液的比例均是1:4，超声波萃取时间控制在40分钟，分别固液分离后，合并滤液，得蜂胶提取液。b)精选虫草菌丝粉350克，按料液比1:10加入纯净水，超声波萃取时间控制在30分钟，过滤，滤渣分别用50%和75%乙醇水按1:4体积比例各超声波浸提各一次，合并滤液，减压干燥除去乙醇，得虫草菌丝水提液，然后加入100克麦芽糊精，充分混匀，得到虫草菌丝麦芽糊精水溶液。c)将(a)制备好的蜂胶提取液在磁力搅拌作用下均匀加入到制备好的虫草菌丝麦芽糊精水溶液中，充分混匀30分钟，温度控制在40度。d)将上述反应后的蜂胶虫草菌丝水溶液经过滤、浓缩、干燥制得产品。e)将蜂胶和虫草按上述方法制得，粉碎混合均匀，加入辅料混合均匀，按常规方法制粒，干燥，压片，包衣。实施例2 a)精选天然新鲜蜂胶500克，冷冻、粉碎成细粉，用饮用纯净水和食用酒精分别混合成酒精含量为95%、75%、50%浓度的溶液以及纯净水超声波萃取蜂胶。蜂胶与不同浓度酒精含量的萃取溶液的比例均是1:4，超声波萃取时间控制在40分钟，分别固液分离后，合并滤液，得蜂胶提取液。b)精选虫草菌丝粉400克，按料液比1:10加入纯净水，超声波萃取时间控制在45分钟，过滤，滤渣分别用50%和75%乙醇水按1:4比例各超声波浸提各一次，合并滤液，减压干燥除去乙醇，得虫草菌丝水提液，然后加入100克麦芽糊精，充分混匀，得到虫草菌丝麦芽糊精水溶液。c)将(a)制备好的蜂胶提取液在磁力搅拌作用下均匀加入到制备好的虫草菌丝水溶液中，充分混匀30分钟，温度控制在40度。d)将上述反应后的蜂胶虫草菌丝水溶液经过滤、浓缩、干燥制得产品。e)将蜂胶和虫草按上述方法制得，粉碎混合均匀，将蜂胶虫草菌丝干燥粉按1:3量加水溶解，加入适量辅料，按常规方法制备口服液。实施例3对免疫功能的影响 受试药的制备:精选天然新鲜蜂胶600克，冷冻、粉碎成细粉，分别用饮用纯净水和食用酒精混合成酒精含量为本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蜂胶虫草菌丝保健食品组合物，其特征在于，由下述重量百分含量的原料组成：蜂胶45%?60%；虫草菌丝粉30?45%，麦芽糊精7?10%，各组分含量百分数之和等于100%。

【技术特征摘要】
1.一种蜂胶虫草菌丝保健食品组合物，其特征在于，由下述重量百分含量的原料组成:蜂胶45%-60% ;虫草菌丝粉30-45%，麦芽糊精7_10%，各组分含量百分数之和等于100%。2.根据权利要求1所述的一种蜂胶虫草菌丝保健食品组合物的制备方法，其特征在于，通过以下技术方案实现:(I)将蜂胶原料按重量百分含量精选，用95%、75%和50%的含水乙醇和纯净水按照1:4的料液比分别超声波萃取蜂胶，超声波萃取时间控制在30-45分钟，提取后的滤液合并，得蜂胶提取液；(2)将所述原料虫草菌丝粉用纯净水按料液比1:10超声波提取2次，超声波萃取时间控制在30-45分钟，过滤，滤渣分别用50%和75%乙醇水溶液按料液比1:4分别超声波浸提一次，提取后的滤液合并，减压干燥除去乙醇...

【专利技术属性】
技术研发人员：张翠平，胡福良，柳刚，
申请(专利权)人：浙江大学，杭州蜂翔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：