一种牛蒡复合保健茶及其制备方法技术

一种牛蒡复合保健茶，其由下列组分组成：牛蒡提取物、葛根提取物、丹参提取物、地骨皮提取物、杭白菊、山药提取物、金银花、山楂、红茶。其制备方法，包括下列步骤：（1）牛蒡、山药提取物的制作：将牛蒡或山药切成薄片，漂烫后热浸提，压滤、浓缩后干燥，再制成粉末；（2）葛根、丹参、地骨皮提取物的制作：粉碎后热浸提，压滤、浓缩后进行喷雾干燥；（3）山楂的制作：山楂切成薄片，干燥后粉碎；（4）杭白菊、金银花、红茶烘干至水分含量为5%以下，粉碎；（5）将上述各原料按配比混合均匀之后包装即可。本发明专利技术提供一种牛蒡复合保健茶，制备成的保健茶具有诸多保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健茶，尤其是牛蒡复合保健茶。
技术介绍
牛蒡为中国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝 为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久 服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡:“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木 小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人”。牛蒡富含膳食纤维，性温、味甘、无毒，有清热解 毒、祛湿、健脾开胃、通便、滋阴补肾、益气之功效，是一味很好的中药，然而目前还没有一种 以牛蒡作为主料的保健茶品。
技术实现思路
鉴于目前还没有一种牛蒡复合保健茶，本专利技术提供一种牛蒡复合保健茶，并提供 其制备方法。本专利技术解决其技术问题的技术方案是:一种牛蒡复合保健茶，该牛蒡复合保健茶 由下列组分组成:牛蒡提取物3-5质量份，优选4质量份；葛根提取物2-4质量份，优选3质量份；丹参提取物2-3质量份，优选2质量份；地骨皮提取物1-3质量份，优选2质量份；杭白菊1-3质量份，优选2质量份；山药提取物1-3质量份，优选2质量份；金银花1-3质量份，优选2质量份；山楂1-2质量份,优选2质量份；红茶1-2质量份，优选I质量份。上述牛蒡复合保健茶的制备方法，包括下列步骤:(1).牛蒡、山药提取物按照下述方法制作:将牛蒡或山药切成0.5cm的薄片，90-95°C 热水漂烫3-5min ；将热烫后的牛蒡或山药片送入粉碎机进行破碎，然后加入10-15倍重量的水在 80-85 °C的温度下热浸提30-60min ；提取液采用板框式压滤机过滤，滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液，采用真空 浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分含量为25-30% ；之后采用真空干燥机，将浓缩液在真空度70kPa、温度70-80°C下干燥，取出后送入粉 碎机内作粉碎处理，过40目筛；(2).葛根、丹参、地骨皮提取物按照下述方法制作:将葛根或丹参或地骨皮加入粉碎 机进行粉碎，然后加入10-15倍重量的水在85、0°C的温度下热浸提30-60min ；提取液采用板框式压滤机过滤，滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液，采用真空 浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物质量百分含量为25-30%，然后将浓缩液通过喷 雾干燥机进行喷雾干燥，干燥条件为喷雾干燥机进口温度170-180°C,喷雾干燥机出口温度 60-70 V ；(3).山楂按照下述方法制作:将山楂去核去柄去蒂，清洗浙干；将山楂切成0.3cm的薄 片，在真空干燥机中烘干至水分含量为5%以下；将烘干后的山楂粉碎，过40目筛；(4).杭白菊、金银花、红茶烘干至水分含量为5%以下，粉碎，过40目筛；(5).将上述各原料按配比混合均匀之后包装即可。本专利技术的有益效果在于:牛蒡疏风散热，解毒消肿。葛根清热降火，扩张血管，降 压。丹参活血。山楂健脾开胃，降血脂。地骨皮补肾兼清热，降压，降脂，降糖。杭白菊具有 止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、 益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。金银花甘寒清 热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，能清热解毒、疏散风寒，具有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、利 胆保肝、止血、抗氧化、免疫调节等作用。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水 肿，并强壮心脏功能。上述主要原料配合使用，具有平肝降火，利湿化瘀功效，对降低高血 压、闻血糖以及闻血脂有一定作用。【具体实施方式】下面结合【具体实施方式】对本专利技术作进一步详细说明。实施例一一种牛蒡复合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物4质量份，葛根提取物3质量份，丹参提 取物2质量份，地骨皮提取物2质量份，杭白菊2质量份，山药提取物2质量份，金银花2质 量份，山楂2质量份，红茶I质量份。制作方法:(O牛蒡、山药提取物按照下述方法制作:将牛蒡或山药切成0.5cm的薄片，90°C热水 漂烫5min ；将热烫后的牛蒡或山药片送入粉碎机进行破碎，然后加入10倍重量的水在85°C的温 度下热浸提60min ；提取液采用板框式压滤机过滤。滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液。采用真 空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分含量为25%。之后采用真空干燥机，将浓缩液在真空度70kPa，在温度70°C下干燥，取出后送入 粉碎机内作粉碎处理，过40目筛。(2)葛根、丹参、地骨皮提取物按照下述方法制作:将葛根或丹参或地骨皮加入粉 碎机进行粉碎，然后加入10倍重量的水在85°C的温度下热浸提60min ；提取液采用板框式压滤机过滤。滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液。采用真 空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分含量为25%，然后将浓缩液通过 喷雾干燥机进行喷雾干燥，干燥条件为喷雾干燥机进口温度170°C,喷雾干燥机出口温度 60。。。(3)山楂按照下述方法制作:将山楂去核去柄去蒂，清洗浙干。将山楂切成0.3cm的薄片，在真空干燥机中烘干至水分含量5%以下。将烘干后的山楂粉碎，过40目筛。(4)杭白菊、金银花、红茶烘干至水分含量为5%以下，粉碎，过40目筛。(5)将上述各原料按比例送入混合机内混合均匀，即可包装。把茶料倒入自动包装 机的进料斗，并按规定装入滤纸袋，一般每袋3?5g。实施例二一种牛蒡复合保健茶，其原料配方:牛蒡提取物5质量份，葛根提取物4质量份，丹参提 取物2质量份，地骨皮提取物I质量份，杭白菊I质量份，山药提取物3质量份，金银花I质 量份，山楂I质量份，红茶2质量份。制作方法:(O牛蒡、山药提取物按照下述方法制作:将牛蒡或山药切成0.5cm的薄片，95°C热水 漂烫3min ；将热烫后的牛蒡或山药片送入粉碎机进行破碎，然后加入15倍重量的水在80°C的温 度下热浸提30min ；提取液采用板框式压滤机过滤。滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液。采用真 空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分比为30%。之后采用真空干燥机，将浓缩液在真空度70kPa，在温度80°C下干燥，取出后送入 粉碎机内作粉碎处理，过40目筛。(2)葛根、丹参、地骨皮提取物按照下述方法制作:将葛根、丹参、地骨皮加入粉碎 机进行粉碎，然后加入15倍重量的水在90°C的温度下热浸提30min ；提取液采用板框式压滤机过滤。滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液。采用真 空浓缩机将合并后的滤液浓缩至可溶性固形物的质量百分含量为30%，然后将浓缩液采用 喷雾干燥机进行喷雾干燥，干燥条件为喷雾干燥机进口温度180°C,喷雾干燥机出口温度 70。。。(3)山楂按照下述方法制作:将山楂去核去柄去蒂，清洗浙干。将山楂切成0.3cm 的薄片，在真空干燥机中烘干至水分含量5%以下。将烘干后的山楂粉碎，过40目筛。(4)杭白菊、金银花、红茶烘干至水分含量为5%以下，粉碎，过40目筛。(5)将上述各原料按比例送入混合机内混合均匀，即可包装。把茶料倒入自动包装 机的进料斗，并按规定装入滤纸袋，一般每袋3?5g。实施例三原料配方:牛蒡提取物4质量份，葛根提取物4质量份，丹参提取物3质量份，地骨皮提 取物3质量份，杭白菊3质量份，山药提取物3质量份，金银花3质量份，山楂2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牛蒡复合保健茶，其特征在于该牛蒡复合保健茶由下列组分组成：牛蒡提取物3?5质量份；葛根提取物2?4质量份；丹参提取物2?3质量份；地骨皮提取物1?3质量份；杭白菊1?3质量份；山药提取物1?3质量份；金银花1?3质量份；山楂1?2质量份；红茶1?2质量份。

【技术特征摘要】
1.一种牛蒡复合保健茶，其特征在于该牛蒡复合保健茶由下列组分组成:牛蒡提取物3-5质量份；葛根提取物2-4质量份；丹参提取物2-3质量份；地骨皮提取物1-3质量份；杭白菊1-3质量份；山药提取物1-3质量份；金银花1-3质量份；山楂1-2质量份；红茶1-2质量份。2.根据权利要求1所述的牛蒡复合保健茶，其特征在于:所述牛蒡提取物为4质量份， 葛根提取物为3质量份，丹参提取物为2质量份，地骨皮提取物为2质量份，杭白菊为2质 量份，山药提取物为2质量份，金银花为2质量份，山楂为2质量份，红茶为I质量份。3.—种如权利要求1所述的牛蒡复合保健茶的制备方法，其特征在于包括下列步骤:(1).牛蒡、山药提取物按照下述方法制作:将牛蒡或山药切成0.5cm的薄片，90-95°C 热水漂烫3-5min ；将热烫后的牛蒡或山药片送入粉碎机进行破碎，然后加入10-15倍重量的水在 80-85 °C的温度下热浸提30-60min ；提取液采用板框式压滤机过滤，滤渣重复提取2次，合并三次过滤后的滤液，采用真空 浓缩机...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈亦辉，王卫东，周建贺，
申请(专利权)人：海通食品集团余姚有限公司，
类型：发明
国别省市：