The invention discloses a quinoa buckwheat tea wine and preparation method thereof, which comprises the following parts by weight of raw materials: 10-14, 13-20, quinoa buckwheat and mung bean 5-15, 5-10, hawk tea black rice leaf 8-15, letinous edodes 5-10, 80-120, 30-40, glutinous rice wine milk Lily 2-5, dandelion 2-3, sugar cane leaves 1-2 1-2, 2-3, liquorice, Rhizoma Stellaria 1-2, 2-3, 2-3, ebony hops 2-3, the amount of water lophatheri. The invention of quinoa buckwheat tea wine taste Shuanghua alcohol taste, formula added Herba Lophatheri has antipyretic and diuretic effect, the rice leaf has strong gluten bone, hypolipidemic effect, synergy effect for buckwheat and quinoa, three high population and the elderly drinking.
【技术实现步骤摘要】
一种苦荞黎麦奶茶酒及其制备方法
本专利技术涉及，属于食品加工
。
技术介绍
苦荞一七大营养素完全集于一身，着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。藜麦富含完全蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素等有益元素，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效，适用于所有群体食用。为了丰富苦荞及藜麦的食用范围，本专利技术制备一种苦荞藜麦奶茶酒，兼具苦荞、藜麦保健功效的同时，更易被人体吸收其营养，有益人体健康。
技术实现思路
本专利技术目的就是提供。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种苦荞藜麦奶茶酒，由下列重量份的原料组成: 藜麦10-14、苦荞13-20、绿豆5-15、老鹰茶5-10、乌饭叶8-15、香菇5-10、糯米酒80-120、牛奶30-40、百合2-5、蒲公英2_3、甘蔗叶1_2、高良姜1_2、甘草2_3、千针万线草1-2、啤酒花2-3、乌梅2-3、淡竹叶2-3、水适量。所述的苦荞藜麦奶茶酒的制备方法，包括以下步骤: (1)、将牛奶、百合、蒲公英、甘蔗叶、高良姜、甘草、千针万线草、啤酒花、乌梅、淡竹叶合并加水煎煮，过滤去渣，得煎煮液； (2)、将藜麦、苦荞除杂冲洗浙干合并，加煎煮液浸泡1-2小时，加水焖煮至稠状，研磨得米衆; (3)、将绿豆、香菇、乌饭叶洗净干燥合并，研磨成粉，炒制出香，加8-15倍水煮沸20-...
【技术保护点】
一种苦荞藜麦奶茶酒，其特征在于，由下列重量份的原料组成：藜麦10?14、苦荞13?20、绿豆5?15、老鹰茶5?10、乌饭叶8?15、香菇5?10、糯米酒80?120、牛奶30?40、百合2?5、蒲公英2?3、甘蔗叶1?2、高良姜1?2、甘草2?3、千针万线草1?2、啤酒花2?3、乌梅2?3、淡竹叶2?3、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种苦荞藜麦奶茶酒，其特征在于，由下列重量份的原料组成: 藜麦10-14、苦荞13-20、绿豆5-15、老鹰茶5-10、乌饭叶8-15、香菇5-10、糯米酒80-120、牛奶30-40、百合2-5、蒲公英2_3、甘蔗叶1_2、高良姜1_2、甘草2_3、千针万线草1-2、啤酒花2-3、乌梅2-3、淡竹叶2-3、水适量。2.一种如权利要求1所述的苦荞藜麦奶茶酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)、将牛奶、百合、蒲公英、甘蔗叶、高良...
【专利技术属性】
技术研发人员：余磊，
申请(专利权)人：安徽山里郎茶油有限公司，
类型：发明
国别省市：
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