一种利用甘蔗叶片和叶梢制作秀珍菇栽培料的方法技术

本发明专利技术为一种秀珍菇栽培料，其特征在于以甘蔗叶片和叶梢为主要原料，辅以玉米芯、米糠、石灰粉、尿素、过磷酸钙、石膏粉等辅料，栽培料的含水量为63%-65%。本发明专利技术内容还包括该栽培料的制作方法。本发明专利技术的优点在于：一是蔗叶、蔗梢经过日光暴晒、石灰水预湿及通气堆料发酵，使粗纤维等大分子物质分解为有利于秀珍菇菌丝吸收的简单物质，促进了秀珍菇菌丝的生长；二是栽培料配比合理，营养均衡，秀珍菇长势好，产量高，其生物学效率达98.3%-115.2%；三是不仅为甘蔗叶的无害化处理提供了一个解决办法，还为秀珍菇栽培找到了一种新的基质。

A method of using sugarcane leaf and leaf production of Pleurotus geesteranus cultivation material

The invention relates to a kind of Pleurotus geesteranus cultivation material, characterized by sugarcane leaf and leaf as main raw material, supplemented with corn cob, rice bran, lime powder, urea, superphosphate, gypsum powder materials, cultivation material moisture content of 63%-65%. The content of the invention also comprises the making method of the culture material. The invention has the advantages that: one is the sugarcane leaves and shoots after exposure to sunlight, ventilation and wet lime water pre stacking fermentation, the crude fiber and other substances decomposed into simple substances conducive to the absorption of mycelia of Pleurotus geesteranus, promote the mycelial growth of Pleurotus geesteranus; two is the ratio of the material is reasonable, balanced nutrition Pleurotus geesteranus, good growth, high yield, biological efficiency reached 98.3%-115.2%; the three is to provide a solution not only harmless treatment for sugarcane leaves, also found a new matrix for the cultivation of Pleurotus geesteranus.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术利用甘蔗叶片和叶梢制作秀珍菇栽培料，包括栽培料的配伍，及该栽培料的制作方法，属于食用菌栽培
。
技术介绍
秀珍菇，子实体个体娇小，外形秀美，大小较均匀，质地致密柔软，菌柄纤维化程度低，口感较爽滑，且风味独特，耐贮性好，是国内外市场上发展迅速的珍稀食用菌。秀珍菇是一种生命力很强的木腐菌，能分解纤维素、半纤维素、木质素等。传统的秀珍菇栽培，人们对原料的使用主要集中于木屑、棉籽壳等，但如今，“菌-林”矛盾日益突出，棉籽壳的价格持续上涨，栽培成本越来越高，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色。我国是甘蔗种植大国，自2000年以来，一直保持甘蔗种植面积和总产量世界第三的位置。甘蔗叶片和叶梢是甘蔗收获后的剩余废弃物，甘蔗收获期全部蔗叶、蔗梢干重约为生物产量干重的15%，2008年我国甘蔗叶总产量达1873.8万t。这一庞大的原料资源，其利用率不到20%，现今主要的处理方式是直接田间焚烧，由此带 来对环境和安全等方面的诸多隐患。在我国每年都可以看到政府禁止蔗叶田间焚烧的公告。据测定，甘蔗叶梢(风干物)含有粗纤维32.45%、粗蛋白7.13%、总糖分(蔗糖、还原糖)32%、矿物质5.42%以及一定数量的脂肪、淀粉、维生素、酶等。甘蔗成熟期叶片氮、磷、钾含量约为1.5%、0.23%和0.55%。蔗梢、蔗叶含有栽培秀珍菇所需要的营养元素，可以作为秀珍菇的栽培原料。
技术实现思路
本专利技术有如下二方面内容: 1、一种以甘蔗叶片和叶梢为主要原料的秀珍菇栽培料配伍 2、栽培料的制作方法 本专利技术所采用的技术方案为: 一种秀珍菇栽培料配伍，有如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)50%-60%，玉米芯20%-30%，米糠15%，石灰粉2%，尿素1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，都为干物质的质量，配比之和为100%。甘蔗叶:甘蔗收获后，收集新鲜的蔗叶、蔗梢，将其暴晒干，贮藏备用。玉米芯:经晒干,粉碎成粒径的颗粒。加入玉米芯既提高了栽培料糖分与维生素含量，又增强了保水能力。米糖:是稻谷脱壳后依附在糖米上的表层物质。米糖中含有12.5%的粗蛋白和大量的生长因子。石灰粉、石膏粉:调节、稳定栽培料酸碱度，增加钙、硫营养成分。过磷酸钙:是水溶性速效磷肥，提供磷、硫营养成分。尿素:提供氮源。适当的碳氮比例，有助于微生物发酵分解，提高堆料的发酵效果。栽培料的制作方法，包括如下步骤: ①甘鹿叶预湿:将甘鹿叶粉碎成0.5cm-lcm长的碎屑，用2%的石灰水烧淋,等甘鹿叶吃透水后，直接建堆； ②建堆:将预湿的鞘叶堆成高1.5m-1.8m,宽2.3m-2.5m,长不少于5m的梯形堆，同时将尿素溶于水后泼到料中，堆积完毕，堆底有少量水渗出时，表明水量最适宜，最后盖上草苫让其自然发酵(建堆前或翻堆时先在底部放两根毛竹筒，并每隔Im插一根直径15cm的木棍，建好堆后同时抽出毛竹筒与木棍，形成上下左右相通的通道，增加料堆内外的气体交换量，有利于料内有益微生物的活动，以提高发酵质量); ③翻堆:翻堆间隔时间为6、5、4、3天，共翻堆3次，时间持续16d-18d，每次翻堆时把旁边的甘蔗叶料翻入堆中心，第一次翻堆时加入全部石膏粉，第二次翻堆时加入全部过磷酸钙(捣碎为细粉状)，最后一次翻堆时加入全部玉米芯、米糠，翻堆时视堆料的含水量补充水分，终止发酵时，栽培料的含水量为63%-65% ； ④装袋:采用规格为17cmX35cmX0.005cm聚丙烯塑料袋，每袋装湿料1100g_1200g，装好料后套上套环，插入塑料栓盖； ⑤灭菌、冷却:将料袋进行常压灭菌，当锅内温度达到100°C时(排放冷气后)，保持10h-12h，然后自然冷却至25°C以下。栽培料在接入菌种后，将塑料栓盖改换成棉塞，然后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在22°C -24°C，湿度控制在60%-75%，经过26d_28d的培养，菌丝长满料袋，即可进入出菇管理。本专利技术以甘蔗叶片和叶梢为主要原料，辅以玉米芯、米糠、石灰粉、尿素、过磷酸钙、石膏粉等辅料，制作秀珍菇栽培料。其优点在于:一是蔗叶、蔗梢经过日光暴晒、石灰水预湿及通气堆料发酵，使粗纤维等大分子物质分解为有利于秀珍菇菌丝吸收的简单物质，促进了秀珍菇菌丝的生长；二是栽培料配比合理，营养均衡，秀珍菇长势好，产量高，其生物学效率达98.3%-115.2% ;三是不仅为甘蔗叶的无害化处理提供了一个解决办法，还为秀珍菇栽培找到了一种新的基质。【具体实施方式】方式1:本实施例中秀珍菇栽培料包括如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)50%，玉米芯30%，米糠15%，石灰粉2%，尿素1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，都为干物质的质量，配比之和为100%。制作方法: ①甘鹿叶预湿:将甘鹿叶粉碎成0.5cm-lcm长的碎屑，用2%的石灰水烧淋,等甘鹿叶吃透水后，直接建堆； ②建堆:将预湿的鞘叶堆成高1.5m，宽2.3m，长5m的梯形堆，同时将尿素溶于水后泼到料中，堆积完毕，堆底有少量水渗出，最后盖上草苫让其自然发酵(建堆前或翻堆时先在底部放两根毛竹筒，并每隔Im插一根直径15cm的木棍，建好堆后同时抽出毛竹筒与木棍，形成上下左右相通的通道，增加料堆内外的气体交换量，有利于料内有益微生物的活动，以提高发酵质量);③翻堆:翻堆间隔时间为6、5、4、3天，共翻堆3次，时间持续18d，每次翻堆时把旁边的甘蔗叶料翻入堆中心，第一次翻堆时加入全部石膏粉，第二次翻堆时加入全部过磷酸钙(捣碎为细粉状)，最后一次翻堆时加入全部玉米芯、米糠，翻堆时视堆料的含水量补充水分，终止发酵时，栽培料的含水量为63%-65% ； ④装袋:采用规格为17cmX35cmX0.005cm聚丙烯塑料袋，每袋装湿料1100g_1200g，装好料后套上套环，插入塑料栓盖； ⑤灭菌、冷却:将料袋进行常压灭菌，当锅内温度达到100°C时(排放冷气后)，保持10h，然后自然冷却至25°C以下。栽培料在接入菌种后，将塑料栓盖改换成棉塞，然后把栽培袋排放在黑暗的养菌房内，温度控制在22 °C，湿度控制在60%，经过28d的培养，菌丝长满料袋，即进入出菇管理。秀珍菇的生物学效率达115.2%。方式2:本实施例中秀珍菇栽培料包括如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)55%，玉米芯25%，米糠15%，石灰粉2%，尿素1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，都为干物质的质量,配比之和为100%。制作方法参考方式I。秀珍菇的生物学效率达110.0%。方式3:本实施例中秀珍菇栽培料包括如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)60%，玉米芯20%，米糠15%，石灰粉2%，尿素1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，都为干物质的质量,配比之和为100%。制作方法参考方式I。秀珍菇的生物学效率达98.3%。表不同方式的栽培料对秀珍菇生物学效率的影响本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种秀珍菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比：甘蔗叶（叶片和叶梢）50%?60%，玉米芯20%?30%，米糠15%，石灰粉2%，尿素1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，都为干物质的质量，配比之和为100%。

【技术特征摘要】
1.一种秀珍菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比:甘蔗叶(叶片和叶梢)50%-60%，玉米芯20%-30%，米糠15%，石灰粉2%，尿素1%，过磷酸钙1%，石膏粉1%，都为干物质的质量，配比之和为100%。2.根据权利要求1所述的一种秀珍菇栽培料，其特征在于所述的甘蔗叶是甘蔗收获时剥下的叶片、割下的叶梢，经暴晒干，贮藏备用。3.根据权利要求1所述的一种秀珍菇栽培料，其特征在于所述的玉米芯粒径控制在4mm-5mm04.根据权利要求1所述的一种秀珍菇栽培料，其特征在于所述的米糠为稻谷脱壳后依附在糙米上的表层物质。5.—种权利要求1-4中所述的秀珍菇栽培料的制作方法，其特征在于: ①甘鹿叶预湿:将甘鹿叶粉碎成0.5cm-lcm长的碎屑，用2%的石灰水烧淋,等甘鹿叶吃透水后，直接建堆； ②建堆:将预湿的鞘叶堆成高1.5m-1.8m,宽2.3m-2.5m,长不少于5m的梯形堆，同时将尿素溶于水后泼到料中，堆积完毕，堆底有少量水渗出时，表明水量最适宜，最后盖上草苫让其自然发酵(建堆前或翻堆时先在底部放两根毛竹筒，并每隔Im插一根直径1...

【专利技术属性】
技术研发人员：邬方成，
申请(专利权)人：邬方成，
类型：发明
国别省市：