一种茵陈汁及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种茵陈汁，所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为：50～60份茵陈、20～28份青枣、12～18份冰糖、8～12份蜂蜜以及1～2份增稠剂。该茵陈汁的制备方法包括：①称取茵陈，清洗干净，浸泡；②将浸泡后的茵陈煎煮两次，合并两次滤液；③将滤液加水或浓缩，得茵陈液；④称取青枣，提取汁液，得青枣汁；⑤依次将蜂蜜和冰糖加入青枣汁中，搅拌均匀并将其边搅拌边加入到茵陈液中，再加入增稠剂，搅拌均匀，为半成品；⑥将半成品进行灭菌处理，包装，即得所述的茵陈汁。本发明专利技术所述的茵陈汁具有清热利湿、降血脂、降压及护肝等作用；而且其制备工艺简单，成本便宜，具有重要的应用前景。

Aqueous extract and preparation method thereof

The invention relates to a wormwood juice, the juice in the weight of Yinchen various components and the proportion is 50 ~ 60, 20 ~ 28 Artemisia jujube, 12 ~ 18, 8 ~ 12 sugar and honey 1 ~ 2 thickener. Including the preparation method of the juice: take Artemisia capillaris, clean, soak the soaked wormwood; decocting two times, two times with the filtrate; adding water or concentrated filtrate, to weigh the bitter liquid; jujube extract juice, jujube juice, have in turn; the honey and ice sugar join the jujube juice, mixing and stirring the liquid into wormwood, adding thickening agent, mixing evenly, as semi-finished products; the semi-finished sterilized packaging, is the Yin Chen juice. The wormwood juice has the effect of clearing heat and removing dampness, reducing blood fat, blood pressure and liver protection; and the preparation process is simple, low cost, has important application prospect.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域中保健饮品的制备工艺，具体涉及。
技术介绍
随着社会经济的发展，人们的生活水平得到了提高，身体健康水平也得到了提高。但是，人们普遍注意到，随着生活水平的不断提高，人们的饮食习惯也发生了很大的变化，不加节制的过多食物的摄入和过多的饮酒，对人体的肝脏产生损害。而目前所采用的方法，基本都是在肝脏已经受到一定的损害后，再采用药物进行治疗，且用于对肝脏进行治疗的药物也大多为化学药物，药物本身对人体的肝脏就具有一定的损害作用。而最好的方法则是改变不好的饮食习惯，节制饮食和限量饮酒，如在饮酒时，同时饮用天然的、对人体的肝脏具有保护作用的饮料，效果将会更好。茵陈(Capillary Wormwood Herb),又称芦蒿、白蒿或松毛艾,蒿经冬不死,春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿。故有“二月茵陈，五月蒿”的说法。分布于中国、日本、朝鲜、蒙古等国家的低海拔地区的河岸、低山坡地区。茵陈的药用价值主要为:茵陈清热利湿；退黄；主治:黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、传染性黄疸型肝炎，药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。下面介绍一些著名药典对茵陈的介绍:1、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液:茵陈蒿、白藓皮各50克；上二味粗捣筛，每服15克，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三，(《圣济总录》茵陈汤)；2、茵陈治男子酒疸:茵陈蒿四根，桅子七个，大田螺一个，连壳捣烂，以百沸白酒一大盏，冲汁饮之，(《本草纲目》)；3、茵陈治阳明病，但头汗出，身无汗，剂颈而还，小便不利，渴引水浆，瘀热在里，身发黄者；茵陈蒿六两，桅子十四枚(擘)，大黄二两(去皮)；以水一斗二升，先煮茵陈，减六升，内二味，煮取三升，去滓分三服；小便当利，尿如皂角汁状，(《伤寒论》张仲景，茵陈蒿汤)；4、茵陈治发黄，脉沉细迟，肢体逆冷，腰以上自汗:茵陈100克，附子一个作八片，干姜(炮)75克；甘草(炙)一两；上为粗末；分作四贴，水煎服，(《玉机微义》茵陈四逆汤)；5、茵陈治感冒，黄疸，漆疮:茵陈五钱；水煎服，(《湖南药物志》)；6、茵陈治疬疡风病(此病是身上出现斑块，白色成片):茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也，(《崔氏纂要方》)；7、遍身典疸:用茵陈蒿一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢；8、眼热红肿:用茵陈蒿、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次；9、大热黄疸:用茵陈切细煮汤服，生食亦可，亦治伤寒头痛、风热痒疟，利小便，此方名茵陈羹；10、风疾挛急(按:指手足不能自由伸缩):用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服；11、茵陈治遍身风痒生疥疮:茵陈不计多少，煮浓汁洗之，(《千金方》)；12、茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒:茵陈蒿50克，荷叶25克，上二味捣罗为散，每服5克，冷蜜水调下，食后服，(《圣济总录》茵陈蒿散)。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，该茵陈汁具有清热利湿、降血脂、降压及护肝等作用；而且其制备工艺简单，成本便宜，具有重要的应用前景。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现:一种茵陈汁，所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为:50~60份茵陈、20~28份青枣、12~18份冰糖、8~12份蜂蜜以及I~2份增稠剂。 进一步地，所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为:53份茵陈、25份青枣、15份冰糖、10份蜂蜜以及1.5份增稠剂。进一步地,所述蜂蜜优选槐花蜂蜜。进一步地，所述增稠剂优选果胶。一种所述的茵陈汁的制备方法，所述茵陈汁的制备方法包括以下步骤:①称取53g茵陈，清洗干净，浸泡；②将①中所述的浸泡后的茵陈加水进行煎煮，第一次煎煮45分钟，过滤，滤渣再进行第二次煎煮，煎煮时间为30分钟，过滤，合并两次滤液；③将②中所述的滤液加水或浓缩至1.2~1.5L，得茵陈液；④称取25g所述青枣，提取汁液，过80~100目筛，得青枣汁；⑤依次将IOg蜂蜜和15g冰糖加入④中所述的青枣汁中，搅拌均匀并将其边搅拌边加入到③中所述的茵陈液中，再加入1.5g增稠剂，搅拌均匀，为半成品；⑥将⑤中所述的半成品进行灭菌处理，包装，即得所述的茵陈汁。进一步地，步骤①中所述的浸泡为用生理盐水浸泡5~8分钟。进一步地，步骤①中所述的浸泡温度为30~50°C。本专利技术提供了，其主要具有以下几点有益效果:(I)本专利技术所述的茵陈汁主要具有清热利湿的功能，其有助于治疗黄疸、小便不利、湿疮瘙痒、以及传染性黄疸型肝炎等症状；(2)该茵陈汁还具有护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用，对人体具有重要的保健作用；(3)而且该茵陈汁的制备工艺简单，成本便宜，具有重要的应用前景。【具体实施方式】本专利技术实施例所述的一种茵陈汁，该茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为:50~60份茵陈、20~28份青枣、12~18份冰糖、8~12份蜂蜜以及I~2份增稠剂；该茵陈汁中各种组份及其配比的重量份优选为:53份茵陈、25份青枣、15份冰糖、10份蜂蜜以及1.5份增稠剂。进一步地，上述蜂蜜优选槐花蜂蜜；增稠剂优选果胶。一种茵陈汁的制备方法包括以下步骤:①称取茵陈，清洗干净，浸泡，优选用生理盐水浸泡5~8分钟，浸泡温度优选为30 ~50? ；②将①中所述的浸泡后的茵陈加水进行煎煮，第一次煎煮45分钟，过滤，滤渣再进行第二次煎煮，煎煮时间为30分钟，过滤，合并两次滤液；③将②中所述的滤液加水或浓缩，得茵陈液；④称取青枣，提取汁液，过80?100目筛，得青枣汁；⑤依次将蜂蜜和冰糖加入④中所述的青枣汁中，搅拌均匀并将其边搅拌边加入到③中所述的茵陈液中，再加入增稠剂，搅拌均匀，为半成品；⑦将⑤中所述的半成品进行灭菌处理，包装，即得所述的茵陈汁。实施例:称取53g茵陈，清洗干净，用生理盐水浸泡5?8分钟，浸泡度为30?50°C ;将浸泡后的茵陈加水进行煎煮，第一次煎煮45分钟，过滤，滤渣再进行第二次煎煮，煎煮时间为30分钟，过滤，合并两次滤液；将滤液加水或浓缩至1.2?1.5L，得茵陈液；再称取25g青枣，提取汁液，过80?100目筛，得青枣汁；依次将IOg蜂蜜和15g冰糖加入青枣汁中，搅拌均匀并将其边搅拌边加入到茵陈液中，再加入1.5g增稠剂，搅拌均匀，为半成品；将该半成品进行灭菌处理，包装，即得本专利技术所述的茵陈汁。本专利技术不局限于上述最佳实施方式，任何人在本专利技术的启示下所作的有关本专利技术的任何修饰或变更，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茵陈汁，其特征在于：所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为：50～60份茵陈、20～28份青枣、12～18份冰糖、8～12份蜂蜜以及1～2份增稠剂。

【技术特征摘要】
1.一种茵陈汁，其特征在于:所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为:50?60份茵陈、20?28份青枣、12?18份冰糖、8?12份蜂蜜以及I?2份增稠剂。2.根据权利要求1所述的茵陈汁，其特征在于:所述茵陈汁中各种组份及其配比的重量份为:53份茵陈、25份青枣、15份冰糖、10份蜂蜜以及1.5份增稠剂。3.根据权利要求1或2所述的茵陈汁，其特征在于:所述蜂蜜优选槐花蜂蜜。4.根据权利要求1或2所述的茵陈汁，其特征在于:所述增稠剂优选果胶。5.一种根据权利要求2所述的茵陈汁的制备方法，其特征在于:所述茵陈汁的制备方法包括以下步骤: ①称取53g茵陈,清洗干净,浸泡； ②将①中所述的浸泡后的茵陈加水进行煎煮，第...

【专利技术属性】
技术研发人员：何广政，程爱国，
申请(专利权)人：洛阳顺势药业有限公司，
类型：发明
国别省市：