使用简单的冰淇淋机制造技术

本发明专利技术涉及一种冰淇淋机，它包括设置在双壁容器（２０ａ）内的叶片（３０ａ）以及包含驱动装置（１０）的机身（１），所述驱动装置（１０）能够产生使所述叶片（３０ａ）相对于所述双壁容器（２０ａ）旋转的运动，所述双壁容器（２０ａ）包括界定出腔室（２５）的外壁（２３）和内壁（２４），所述腔室（２５）装有可相变混合物，该混合物的熔融范围至少部分地延伸在０℃之下。所述内壁（２４）形成罐（２６），并且所述叶片（３０ａ；３０ｂ’）用来刮擦所述内壁（２４；２４’）。根据本发明专利技术，所述叶片（３０ａ）形成勺状体。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】使用简单的冰淇淋机的制作方法使用简单的冰淇淋机本专利技术涉及在带有双壁的容器内实现冰淇淋制品的制作。本专利技术涉 及包含带有双壁的容器的水淇淋机的 一般
，水淇淋制品的制作 在容器中实现。双壁容器形成装有可相变混合物(mdange & changement de phase )的 腔室。如果需要， 一个或多个隔板可设置在容器内壁和外壁之间。当容 器被放在冷冻机中时，可相变混合物处于被称为低温状态的第 一 物理状 态，而当容器被放到室温环境下时，可相变混合物处于被称为高温状态 的第二物理状态。相变在低于含水或含奶油的混合物的水冻温度下实现， 以便得到水糕或者冰洪淋。在冰淇淋制品制作之前，使用者首先将容器放入冷冻机中，以使可 相变混合物达到低温状态。为了实现冰淇淋制品制作，使用者起动冰淇 淋机，并将含水或含奶油的混合物倒入容器中。与容器内壁接触后，含 水或含奶油的混合物转化为冰淇淋。通过叶片对壁进行刮擦，可以将制 好的冰淇淋刮下并使其悬浮在混合物中，直到所有混合物均制成为冰淇 淋。尤其是，叶片可以相对于固定安放的容器被驱动旋转，或者，容器 可以相对于固定安放的叶片被驱动旋转。通常来讲，在双壁容器内实现的制作的量都较大，并形成多份。但 是，水淇淋在双壁容器外供应。专利文献JP 2000 050 810示出了一种包含多个容量大约为150ml的 双壁容器的水淇淋机。这样一种容量适合一个人的分量。每个双壁容器 内安放有一个叶片。水淇淋机包含带有驱动装置的机身，驱动装置可驱 动叶片相对于双壁容器做旋转运动。然而，使用者必须至少取下机身的 一部分以及叶片，以i更取出装有冰淇淋制品的双壁容器。这样一种水淇 淋机的使用很受限制。本专利技术的目的在于提出 一种使用受到较小限制的冰洪淋机。本专利技术的另一个目的在于提出 一种便于食用冰淇淋制品的冰淇淋机。本专利技术的另 一 个目的在于提出 一 种具有结实构造的水洪淋机。 本专利技术的另一个目的在于提出一种具有更为经济的构造的水淇淋机。上述这些目的可通过这样一种冰淇'淋才几可以实现，所述冰洪'淋才几包 括设置在双壁容器内的叶片以及含有驱动装置的机身，所述驱动装置能 够产生使所述叶片相对于所述双壁容器旋转的运动，所述双壁容器包括 界定出一腔室的外壁和内壁，所述腔室装有可相变混合物，该混合物的熔融范围(plage de fusion )至少部分地延伸于0 °C之下，所述内壁形成罐， 并且所述叶片用来刮擦所述内壁，其特征在于，所述叶片形成勺状体。 这种设计允许仅^吏用冰洪'淋才几的部件即可得到并品尝水淇淋制品，乂人而 大大简化冰淇淋制品的食用。有益的是，所述叶片具有至少部分地安置在所述罐内的凹形部分。 这种设计有助于刮下并排出冰洪淋制品，凹形部分允许限制叶片和罐之 间的角脱离。有益的是，所述凹形部分具有两个对称的侧边。这种设计允许筒化 叶片的设计，改善使用者的感知，并允许叶片根据其安放位置沿一个旋 转方向或另 一个旋转方向相对于双壁容器做旋转运动。部件，所述驱动装置包含安装在所述底座上的与所述双壁容器的驱动部 件相配合的驱动输出装置，所述叶片安装在所述支撑部件上。上述这些目的还可以通过这样一种水淇、淋才几来实现，所述水淇'淋机 包括设置在双壁容器内的叶片以及含有驱动装置的机身，所述驱动装置 能够产生使所述叶片相对于所述双壁容器旋转的运动，所述双壁容器包 括界定出一腔室的外壁和内壁，所述腔室装有可相变混合物，该混合物 的熔融范围至少部分地延伸于0之下，所述内壁形成罐，所述叶片用来 刮擦所述内壁，其特征在于，所述机身形成底座并包含在所述底座上方 伸展的支撑部件，所述驱动装置包含安装在所述底座上的与所述双壁容器的驱动部件相配合的驱动输出装置，所述叶片安装在所述支撑部件上。这些设计允许通过减少操作以简化冰淇淋机的使用。在冰淇淋制品制作完成后，使用者抽出叶片和双壁容器，并可以直接食用在双壁容器中的 冰淇'淋制品。有益的是，所述支撑部件由支撑臂形成。这种设计允许改善双壁容 器内容物的可视性。还有益的是，所述机身具有相对于所述底座的、用来安放或者抽出 工作容器的侧开口 。这种设计也允许使设备更易于操作。还有益的是，所述机身具有相对于所述底座的、用来安放或者抽出 叶片的上部开口。这种设计也允许简化设备的构造。这种设计也允许使 设备更易于操作，使用者可以直接观察到冰淇淋制品的制作。有益的是，所述叶片相对于所述双壁容器偏心设置(d6centr6e)。换 句话讲，所述罐主要被叶片的一个侧边刮擦。这种设计允许缩小叶片的 尺寸并便于水淇淋制品的食用。还有益的是，所述叶片呈与所述内壁的形状相共轭的(conjugu6)形 状。这种设计允许在更大的高度上刮擦内壁。还有益的是，所述罐的下半部分定出一环形道，所述叶片具有用来 刮擦所述环形道的末端。这种设计允许在增加被叶片刮擦的罐的面积的 同时，有助于保证叶片的导向。还有益的是，所述叶片相对于垂直内壁的垂线呈锐角地安置在所述 双壁容器中。这种设计允许便于通过叶片刮擦罐。这种设计允许简化叶片的操作。有益的是，所述柄部横向地相对于所述双壁容器的旋转轴嵌入工作 支岸义结构中。柄部优选地径向地(radialement)相对于双壁容器的》走转轴 嵌入工作支承结构中。还有益的是，所述柄部具有相对于机身的叶片轴向止动装置。这种 设计允许在罐的下部上施加刮擦的效果。还有益的是，所述柄部具有相对于机身的叶片横向止动装置。这种 设计允许在罐的侧壁上施加刮擦的效果。还有益的是，所述外壁和内壁由塑料材料制成。包含这样一种容器 的水淇淋机首先具有非常经济的结构，使用在内壁上的塑料材料并不昂贵。此外，这样一种材料相对于腔室中盛装的可相变混合物不起反应。 此外，鉴于制品向可相变混合物的热量传递不是很快，形成在内壁上的 水淇淋涂层的粘连会非常小。所有制品都可以食用。还有益的是，所述罐的体积小于或者等于200ml。这样一种体积适合 于个人的食用。有益的是，所述罐的体积为80至120ml。还有益的是，该冰淇淋机包括安装在第二双壁容器内的第二叶片， 所述驱动装置用于实现所述第二叶片相对于所述第二双壁容器的旋转运 动。为了增加冰淇淋制品的容积，第二双壁容器比体积更大的罐更为可 取。根据第 一 种类型的实施例，所述驱动装置与安装在机身内的电机相 连。冰淇淋4几形成一个独立的i殳备。电才几尤其可以通过电网或者电池供 电。根据第二种类型的实施例，所述驱动装置包含驱动轴。冰淇淋机形 成可与外部动力配合使用的配件。详细说明并结合 附图，可以更好地了解本专利技术附图说明图1示出了第一实施例的包含两个双壁容器的冰淇淋机的立体图(同 时示出了两个额外的双壁容器)。图2示出了图1所示的冰淇淋机的垂直剖面图，其中，双壁容器之 一和与之相连的叶片已被从设备机身中抽出。图3示出了图1和图2所示的水淇淋机的分解立体图，在设备机身 外示出了双壁容器和叶片。图4示出了属于图l至图3所示的水淇淋机的双壁容器的剖面图。 图5示出了图4所示的双壁容器的分解图。图6示出了第二实施例的包含两个双壁容器的水淇淋机的立体图。 图7示出了图6所示的冰淇淋机的分解立体图，在设备机身外示出 了双壁容器和叶片。图8示出了图6所示的冰淇淋机的垂直剖面图，其中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冰淇淋机，包括设置在双壁容器（２０ａ；２０ｂ’）之内的叶片（３０ａ；３０ｂ’）以及含有驱动装置（１０；１０’）的机身（１；１’），所述驱动装置（１０；１０’）能够产生使所述叶片（３０ａ；３０ｂ’）相对于所述双壁容器（２０ａ；２０ｂ’）旋转的运动，所述双壁容器（２０ａ；２０ｂ’）包括界定出腔室（２５；２５’）的外壁（２３；２３’）和内壁（２４；２４’），所述腔室（２５；２５’）装有其熔融范围至少部分地延伸于０℃之下的可相变混合物，所述内壁（２４；２４’）形成罐（２６；２６’），并且所述叶片（３０ａ；３０ｂ’）用来刮擦所述内壁（２４；２４’），其特征在于，所述叶片（３０ａ；３０ｂ’）形成勺状体。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】FR 2005-2-16 05015731.一种冰淇淋机，包括设置在双壁容器(20a；20b’)之内的叶片(30a；30b’)以及含有驱动装置(10；10’)的机身(1；1’)，所述驱动装置(10；10’)能够产生使所述叶片(30a；30b’)相对于所述双壁容器(20a；20b’)旋转的运动，所述双壁容器(20a；20b’)包括界定出腔室(25；25’)的外壁(23；23’)和内壁(24；24’)，所述腔室(25；25’)装有其熔融范围至少部分地延伸于0℃之下的可相变混合物，所述内壁(24；24’)形成罐(26；26’)，并且所述叶片(30a；30b’)用来刮擦所述内壁(24；24’)，其特征在于，所述叶片(30a；30b’)形成勺状体。2. 如权利要求1所述的水洪淋机，其特征在于，所述叶片(30a; 30b，) 具有凹形部分(34; 34，)，其至少部分地安置在所述罐(26; 26，)内。3. 如权利要求2所述的冰淇淋机，其特征在于，所述凹形部分(34; 34，)具有两个对称的侧边(33; 33，)。4. 如权利要求1至3中的任意一项所述的冰淇淋机，其特征在于， 所述^/L身(1; 1，)形成底座(2a; 2b，)并包含在所述底座(2a; 2b，) 上方伸展的支撑部件(51a; 51b，)，所述驱动装置(10; 10，)包含安装 在所述底座(2a; 2b，)上的与所述双壁容器(20a; 20b，)的驱动部件(22; 22，)相配合的驱动输出装置(lla; llb，)，所述叶片(30a; 30b，)安装 在所述支撑部件(51a; 51b，)上。5. —种冰淇淋机，包括设置在双壁容器(20a;20b，)之内的叶片(30a; 30b，)以及含有驱动装置(10; 10，)的机身(1; 1，)，所述驱动装置(10; 10，)能够产生使所述叶片(30a; 30b，)相对于所述双壁容器(20a; 20b') 旋转的运动，所述双壁容器(20a; 20b，)包括界定出腔室(25; 25，)的 外壁(23; 23，)和内壁(24; 24，)，所述腔室(25; 25，)装有其熔融 范围至少部分地延伸于0。C之下的可相变混合物，所述内壁(24; 24，) 形成罐(26; 26，)，所述叶片(30a; 30b，)用来刮擦所述内壁(24; 24，)， 其特征在于，所述机身(1; 1，)形成底座(2a; 2b，)并包含在所述底座 (2a; 2b，)上方伸展的支撑部件(51a; 51b，)，所述驱动装置(10; 10，) 包含安装在所述底座(2a; 2b，)上的与所述双壁容器(20a; 20b，)的驱 动部件(22; 22，)相配合的驱动输出装置(lla; llb，)，所述叶片(30a; 30b，)安装在所述支撑部件(51a; 51b，)上。6. 如权利要求4或5中的任意一项所述的冰淇淋机，其特征在于， 所述支撑部件(51a; 51b，)由支撑臂(5a; 5b，)形成。7. 如权利要求4至6中的任意一项所述的冰淇淋机，其特征在于， 所述机身(1; 1，)具有相对于所述底座(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：马蒂约佩里埃，亚历山大鲁齐斯，雷吉斯西普里，埃尔维菲德，
申请(专利权)人：SEB公司，
类型：发明
国别省市：FR[法国]