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可食用雪糕杆的制作方法技术

技术编号:95820 阅读:389 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供一种可食用雪糕杆的制作方法,原材料配比为:面粉100kg、食用碱3~5kg、清水55~60kg,制作方法为:将原料混合放置醒面30分钟,压成薄片2.5~3mm,切成8~10mm长条,取长200cm放于支架上,趁湿煮熟或蒸熟后,在清水中浸泡一下,捞出晾干或烘干保持平直,截为8~10cm小节即可。本发明专利技术可用于雪糕和冰淇淋的内杆,可以随食品一同食用。有利节约木材和环境的保护。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种雪糕杆的制作方法,具体说涉及的是一种可食用 雪糕杆的制作方法。
技术介绍
现在人们所食用的雪糕和冰淇淋,其内杆都是木制的,用后都作为 垃圾随地乱扔,既不利于环境卫生,又浪费木材资源。
技术实现思路
本专利技术提供一种可食用雪糕杆的制作方法,所制作的雪糕杆可以随雪糕同时食用。本专利技术包括面粉和食用咸以及清水,其特征在于A:原料配比面粉100kg、食用碱3 5kg、清水50 60kg。B:制作方法将上述原料混合后,放置醒面30分钟,采用压面机压成薄片为2.5 3mm,然后切成8 10mm宽的长条,取长度 200cm用竹杆从中间托起放置于支架上,趁湿放入开水锅中煮熟或蒸 熟后,捞出在清水中浸泡一下,捞出凉干或烘干,要保持平直,最后 截为8 10cm小节即可。本专利技术可用于雪糕和冰淇琳的内杆,可以随食品一同食用,解决 了现存技术中采用木材作为内杆的问题,有利于环境的保护和有效的 节约木材资源。下面结合实施例作进一步的详述。 实施例1:A:原料配比面粉5kg、食用0.16kg、清水2.6kg。B:制作方法将上述原料混合后,放置醒面30分钟,采用 压面机压成薄片为2.5mm,然后切成8mm宽的长条,取长度200cm 用竹杆从中间托起放置于支架上,趁湿放开水锅中煮熟或蒸熟后,捞 出在清水中浸泡一下,捞出凉干或烘干,要保持平直,最后截为8cm 小节即可。 实施例2:A:原料配比面粉10kg、食用0.5kg、清水6kg。 B-制作方法将上述原料混合后,放置醒面30分钟,采用 压面机压成薄片为3mm,然后切成10mm宽的长条,取长度200cm 用竹杆从中间托起放置于支架上,趁湿放开水锅中煮熟或蒸熟后,捞 出在清水中浸泡一下,捞出凉干或烘干,要保持平直,最后截为10cm 小节即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
可食用雪糕杆的制作方法,包括面粉和食用咸以及清水,其特征是:A:原料配比:面粉100kg、食用碱3~5kg、清水50~60kg。B:制作方法:将上述原料混合后,放置醒面30分钟,采用压面机压成薄片为2.5~3mm,然后切成8~10mm宽的长条,取长度200cm用竹杆从中间托起放置于支架上,趁湿放开水锅中煮熟或蒸熟后,捞出在清水中浸泡一下,捞出凉干或烘干,要保持平直,最后截为8~10cm小节即可。

【技术特征摘要】
1、可食用雪糕杆的制作方法,包括面粉和食用咸以及清水,其特征是A原料配比面粉100kg、食用碱3~5kg、清水50~60kg。B制作方法将上述原料混合后,放置醒面30分钟,采用压面机压成薄片为2....

【专利技术属性】
技术研发人员:赵黎明
申请(专利权)人:赵黎明
类型:发明
国别省市:42[中国|湖北]

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