【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工机械中的糕点加工机械，更具体涉及桃片加工机械中 的一种桃片搅糖机。
技术介绍
桃片是由糯米粉、糖粉、核桃仁等原料冷做而成的糕点，桃片又是地方特 产，合川桃片是重庆特产，桃片需要经过炒糯米、粉粹糯米、润粉；核桃仁制 作、辅料制作；煮糖、搅糖；配料、擦粉、装箱、炖糕、蒸糕、切糕、检验、 包装等近三十多道工序加工而成。搅糖是桃片生产中的一道重要工序，所谓的 搅糖就是将白糖液搅拌成糖粉。在现有的桃片生产工艺中，搅糖是手工搅糖为 主，手工搅糖是将白糖液倒入一块平板槽内，用强风吹液糖，并靠人工不停地 用工具翻、炒、擀糖，使其白糖液变成糖粉，其缺陷1、不卫生；2、不安全， 操作中易烫伤人；3、劳动强度太大；4、生产效率低；5、翻、炒、擀的糖粉 不均，使粉糖中易出现颗粒，严重影响桃片的特色；6、影响桃片的保质保鲜。 因此，为了克服桃片生产中手工搅糖的缺陷，有待探索实现桃片搅糖的机械化 生产设备。
技术实现思路
本专利技术的目的为了克服桃片生产中手工搅糖的缺陷，而提供一种桃片搅 糖机。本专利技术的技术方案是这样实现的 一种桃片搅糖机，其特征在于在主机 架的顶部设有巻扬机，在主机架的立柱上设有导轨，在主机架中部设有升降机 架，在升降机架上固定连接有搅拌电机、减速器、筒式风机，减速器带动搅拌 器旋转，在主机架的下部设有单层锅支架，在单层锅支架上设有单层锅和单层 锅旋转控制器，巻扬机通过钢丝绳使升降机架沿导轨在主机架上升降。所述的搅拌器安装在为减速器的输出轴上，搅拌器由3—6把搅刀构成。所述的筒式风机为两个，筒式风机的出风口对着单层锅内。所述的搅拌器的转速为50—70...
【技术保护点】
一种桃片搅糖机，其特征在于：在主机架（１１）的顶部设有卷扬机（１），在主机架（１１）的立柱上设有导轨（８），在主机架（１１）中部设有升降机架（６），在升降机架（６）上固定连接有搅拌电机（３）、减速器（４）、筒式风机（５），减速器（４）带动搅拌器（７）旋转，在主机架（１１）的下部设有单层锅支架（１０），在单层锅支架（１０）上设有单层锅（９）和单层锅旋转控制器（１２），卷扬机（１）通过钢丝绳（２）使升降机架（６）沿导轨（８）在主机架（１１）上升降。
【技术特征摘要】
1.一种桃片搅糖机，其特征在于在主机架(11)的顶部设有卷扬机(1)，在主机架(11)的立柱上设有导轨(8)，在主机架(11)中部设有升降机架(6)，在升降机架(6)上固定连接有搅拌电机(3)、减速器(4)、筒式风机(5)，减速器(4)带动搅拌器(7)旋转，在主机架(11)的下部设有单层锅支架(10)，在单层锅支架(10)上设有单层锅(9)和单层锅旋转控制器(12)，卷扬机(1)通过钢丝绳(2)使升降机架(6)沿导轨(8)在主机架(11)上升降。2、 、按权利要求1所述的桃片搅糖机，其特征在于所述的搅拌器(7)安 装在为减速器(4)的输出轴上，搅拌器(7)由3—6把搅...
【专利技术属性】
技术研发人员：荆世勇，荆世干，李维明，
申请(专利权)人：荆世勇，
类型：发明
国别省市：85[中国|重庆]
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