一种烟草制品的生物增色增香方法技术

本发明专利技术提供了一种烟草制品的生物增色增香方法，是在烟草制品加工过程中，以烟草或烟草浸提液为主要原料，经微生物发酵生物合成天然色素，再将制得的天然色素回加到烟草制品中，得到增色增香的烟草制品，包括烟草浸提液培养基制备、发酵种子液制备、天然色素合成、色素提取、色素回加到烟草制品中等步骤；适用于烟草薄片、梗丝、片烟、卷烟加香加料等工艺中烟草制品的增色增香。本发明专利技术将烟草废料生物转化为天然色素，并作为增色剂用之于烟草制品，替代化学色素，既增色又增香，一举两得；可实现烟草废料、废液的在线消化利用，减少污染排放，产生良好的社会效益、环境效益和经济效益。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供了，是在烟草制品加工过程中，以烟草或烟草浸提液为主要原料，经微生物发酵生物合成天然色素，再将制得的天然色素回加到烟草制品中，得到增色增香的烟草制品，包括烟草浸提液培养基制备、发酵种子液制备、天然色素合成、色素提取、色素回加到烟草制品中等步骤；适用于烟草薄片、梗丝、片烟、卷烟加香加料等工艺中烟草制品的增色增香。本专利技术将烟草废料生物转化为天然色素，并作为增色剂用之于烟草制品，替代化学色素，既增色又增香，一举两得；可实现烟草废料、废液的在线消化利用，减少污染排放，产生良好的社会效益、环境效益和经济效益。【专利说明】
本专利技术涉及烟草加工及烟草废弃物资源化利用领域，特别是。
技术介绍
烟草制品的外观颜色是烟草品质的重要方面之一，金黄、桔黄色调是优质烟草的外观特点，因此在烟草加工过程中保持和改善烟草外观颜色，突出金黄、桔黄色调是加工工艺必须关注的品质标准。在烟草薄片、梗丝、烟叶、烟丝加工过程中，通常采用加料的方式添加食用色素，以改善烟草制品的外观色泽。但目前烟草加工过程中添加的食用色素往往是化学合成色素，由于化学合成色素的分子结构、性质与天然色素不同，有些甚至是有害或潜在危害的，即使是与天然色素分子结构相同的化学合成色素，也易遭受来自合成过程中的杂质、尤其合成反应中所用有害物质的污染，故从安全角度而言，需要提供天然产物。但迄今，适宜于烟草的桔黄色天然色素产品种类很少，主要是类胡萝卜素类，在现有产品中，低纯度的天然类胡萝卜素产品通常添加有大量添加剂，对烟草香气有不良影响，高纯度的使用成本过高，所以目前市场适用于烟草制品的天然色素产品极少。业已熟知，天然色素尤其是类胡萝卜素是烟草中自然存在的重要香气成分和香气前体物，对烟草制品的外观色泽和香气品质具有重要作用。因此，采用天然色素尤其是类胡萝卜素等色素作为烟草制品增色剂，既可改善外观颜色品质，又可增加香气，具有很好的应用前景。采用微生物发酵生物合成天然色素，是天然色素的重要来源之一，目前已广泛应用于食品和饲料行业。目前微生物发酵生物合成天然色素的生产原料主要是糖类、淀粉质类粮食等农产品资源。在烟草加工过程中，通常有大量的烟草废弃物产生，包括废烟叶、烟梗、烟梗废液等，例如，在造纸法烟草薄片加工工艺中，通常将部分甚至全部烟梗提取液弃去不用，而作为废水处理后排放；在梗丝加工工艺中，也存在将部分甚至全部烟梗提取液弃去不用的现象，造成资源浪费和环境污染。这些废弃物富含蛋白质、糖类、纤维素、有机酸、果胶质等，是一宝贵的生物资源，尚未得到合理利用。至今尚未见有利用烟草加工过程中产生的烟草废料、废液作为主要原料发酵生产天然色素用于烟草制品增色增香的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，本专利技术的另一目的在于提供一种烟草加工过程中废料、废液资源的循环利用方法。为实现上述目的本专利技术采用如下技术方案:，是在烟草制品加工过程中，以烟草或烟草浸提液为主要原料，通过微生物发酵生物合成天然色素，然后将制得的天然色素回加到烟草制品中，得到增色增香的烟草制品，包括以下步骤:(I)制备烟草浸提液培养基；(2)制备发酵种子液；(3)利用步骤(I)制备的烟草浸提液培养基发酵合成天然色素；(4)从步骤(3)制备的发酵液中提取天然色素；(5)将步骤(4)制备的天然色素回加到烟草制品中。上述烟草制品加工过程包括现有各种烟草加工工艺，如烟草薄片加工工艺、梗丝加工工艺、烟草打叶复烤工艺、卷烟工艺等。在造纸法烟草薄片加工工艺中，本专利技术以烟梗浸提液为主要原料，通过微生物发酵生物合成天然色素，然后将制得的天然色素回加到烟草薄片中，得到增色增香的烟草薄片产品，具体包括以下操作步骤:(I)制备烟梗浸提液培养基取造纸法烟草薄片加工过程中原料萃取工序产生的烟梗浸出液，添加适量营养源，pH控制在4.0?6.5，即得烟梗浸出液培养基，灭菌后备用；(2)制备发酵种子液取步骤(I)所述烟梗浸提液培养基置于三角瓶中，接入产天然色素的斜面菌种，于20?40°C下培养20?100h，得摇瓶种子液；根据生产规模，可进一步在种子罐中进行发酵种子的放大培养；(3)发酵合成天然色素取步骤(I)所述烟梗浸提液培养基于发酵罐中，接入质量分数为5%?20%的由所述步骤(2)制备的发酵种子液，于温度20?40°C发酵24?200h，得到天然色素发酵液；(4)提取天然色素将步骤(3)得到的天然色素发酵液浓缩、灭菌，即制得天然色素粗产品，备用；或将步骤(3)得到的天然色素发酵液经沉淀、过滤或离心分离得到菌体，菌体经破壁制成浸膏，或将菌体干燥、有机溶剂萃取，制得高纯度天然色素产品，备用；(5)将天然色素回加到烟草薄片中将步骤(4)得到的天然色素输送至造纸法烟草薄片生产线的料液浸涂装置或加料装置，均匀添加到烟草薄片片基中，得到增色增香烟草薄片。在梗丝加工工艺中，本专利技术以烟梗浸提液为主要原料，通过微生物发酵生物合成天然色素，然后将制得的天然色素回加到梗丝中，得到增色增香的梗丝产品，具体包括以下操作步骤:(I)制备烟梗浸提液培养基取梗丝加工过程中原料萃取工序产生的烟梗浸提液，添加适量营养源，pH控制在4.0?6.5，即得烟梗浸出液培养基，灭菌后备用；(2)制备发酵种子液取步骤(I)所述烟梗浸提液培养基置于三角瓶中，接入产天然色素的斜面菌种，于20?40°C下培养20?100h，得摇瓶种子液；根据生产规模，可进一步在种子罐中进行发酵种子的放大培养；(3)发酵合成天然色素取步骤(I)所述烟梗浸提液培养基于发酵罐中，接入质量分数为5%?20%的由所述步骤(2)制备的发酵种子液，于温度20?40°C发酵24?200h，得到天然色素发酵液；(4)提取天然色素将步骤(3)得到的天然色素发酵液浓缩、灭菌，即制得天然色素粗产品，备用；或将步骤(3)得到的天然色素发酵液经沉淀、过滤或离心分离得到菌体，菌体经破壁制成浸膏，或将菌体干燥、有机溶剂萃取，制得高纯度天然色素产品，备用；(5)将天然色素回加到梗丝中将步骤(4)得到的天然色素输送至梗丝生产线的料液浸涂装置或加料装置，均匀添加到梗丝中，得到增色增香梗丝产品。在烟草打叶复烤工艺中，本专利技术以烟梗浸提液为主要原料，通过微生物发酵生物合成天然色素，然后将制得的天然色素回加到烟叶中，得到增色增香的片烟产品，具体包括以下操作步骤:(I)制备烟梗浸提液培养基取烟草打叶复烤工艺过程中产生的烟梗，加入5?50倍重量的水，于30?100°C浸提0.2?24h，使可溶物充分溶出；然后固液分离，得到烟梗浸提液和固相梗渣；将烟梗浸提液添加适量营养源，PH控制在4.0?6.5，即得烟梗浸出液培养基，灭菌后备用；固相梗渣另作它用；(2)制备发酵种子液取步骤(I)所述烟梗浸提液培养基置于三角瓶中，接入产天然色素的斜面菌种，于20?40°C下培养20?100h，得摇瓶种子液；根据生产规模，可进一步在种子罐中进行发酵种子的放大培养；(3)发酵合成天然色素取步骤(I)所述烟梗浸提液培养基于发酵罐中，接入质量分数为5%?20%的由所述步骤(2)制备的发酵种子液，于温度20?40°C发酵24?200h，得到天然色素发酵液；(4)提取天然色素将步骤(3)得到的天然色素发酵液浓缩、灭菌，即制得天然色素粗产品，备用；或将步骤(3)得到的天本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烟草制品的生物增色增香方法，其特征是：在烟草制品加工过程中，以烟草或烟草浸提液为主要原料，通过微生物发酵生物合成天然色素，然后将制得的天然色素回加到烟草制品中，得到增色增香的烟草制品，包括以下步骤：(1)制备烟草浸提液培养基；(2)制备发酵种子液；(3)利用步骤(1)制备的烟草浸提液培养基发酵合成天然色素；(4)从步骤(3)制备的发酵液中提取天然色素；(5)将步骤(4)制备的天然色素回加到烟草制品中。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱大恒，
申请(专利权)人：朱大恒，
类型：发明
国别省市：