以废弃石榴枝作为基质的培养基及其配制方法技术

本发明专利技术属于农业微生物领域，具体涉及以废弃石榴枝作为基质的培养基及其配制方法。本发明专利技术要解决是技术问题是现有食用菌栽培资源短缺。本发明专利技术解决上述技术问题的方案是提供一种以废弃石榴枝作为基质的培养基，其原料配比为：石榴枝38%～78%、棉籽壳0%～40%、玉米芯0～40%、杂木屑0%～40%、酒渣4%～10%、麦麸12%～20%、油枯3～8%、蔗糖1～1.5%、磷酸二氢钾0.5%～1%、石膏1％、发酵菌0.5～1%。本发明专利技术提供的以废弃石榴枝作为基质的培养基及其配制方法，对石榴产业和食用菌产业都有很大的促进作用。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术属于农业微生物领域，具体涉及。本专利技术要解决是技术问题是现有食用菌栽培资源短缺。本专利技术解决上述技术问题的方案是提供一种以废弃石榴枝作为基质的培养基，其原料配比为：石榴枝38%～78%、棉籽壳0%～40%、玉米芯0～40%、杂木屑0%～40%、酒渣4%～10%、麦麸12%～20%、油枯3～8%、蔗糖1～1.5%、磷酸二氢钾0.5%～1%、石膏1％、发酵菌0.5～1%。本专利技术提供的，对石榴产业和食用菌产业都有很大的促进作用。【专利说明】
本专利技术属于农业微生物领域，具体涉及。技术背景传统木腐`食用菌栽培以阔叶树资源为主要栽培基质，但是我国森林覆盖率低、菇木林资源蓄积量偏少，现有菇木林资源分布不均衡，阔叶林资源少且林分质量不高，可利用的优良菇木树种比例偏低。随着袋料食用菌产业生产规模的不断扩大，造成对有限菇木资源过量消耗，菇林矛盾日益突出，在许多食用菌传统产区菇木林资源已呈负增长状态，甚至呈现阔叶林资源日益枯竭的趋势。另外，有些地区由于毁林开荒造田、毁林搞建设、营造经济林、过度采伐等也导致了菇木资源的严重消退，全国森林面积的18%为疏林地，这些都成为制约食用菌产业健康发展的重要因素。加之近年来食用菌栽培原料的不断上涨，棉籽壳由3年前的800元/吨上涨到现在的2600元/吨，玉米芯由3年前400元/吨涨到现在的880元/吨，生产原料的极度上涨造成食用菌生产成本的大幅度提高，不断压缩菇农的利润空间，使得食用菌投产比不断降低，在一定程度上限制了食用菌产业的发展。因此，寻求食用菌栽培新资源，确保食用菌产业可持续发展，已迫在眉睫。石榴为亚热带及温带水果，喜温暖。垂直分布位于热带和温带果木之间，攀枝花属南亚热带干热河谷气候，适宜石榴的生长，攀西地区是石榴的盛产地，攀西地区石榴生产基地达30余万亩，在每年的石榴管理过程中，要对石榴树进行修枝整形，修剪的石榴枝资源十分丰富，但目前修剪的石榴枝叶大部分被当作柴火焚烧，这不仅浪费了资源，还污染了环境。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是现有食用菌栽培原料短缺。本专利技术解决上述技术问题的方案是提供一种以废弃石榴枝作为基质的培养基。本专利技术提供的以废弃石榴枝作为基质的培养基，其原料配比为:石榴枝38%~78%、棉籽壳0%~40%、玉米芯O~40%、杂木屑0%~40%、酒渣4%~10%、麦麸12%~20%、油枯3~8%、鹿糖I~1.5%、憐酸二氧钟0.5%~1%、石骨I %、发酵菌0.5~1%。优选的，以废弃石榴枝作为基质的培养基，其原料配比为:石榴枝50%、棉籽壳10%、玉米芯10%、酒渣6%、麦麸15%、油枯5%、蔗糖1%、磷酸二氢钾1%、石膏I %、发酵菌1%。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基中，所述的发酵菌为光大菌王发酵剂、EM发酵菌剂或中药酵母菌中的一种；优选的,所述的发酵菌为中药酵母菌。本专利技术还提供了上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法，包括以下步骤:a、将石榴枝枝条粉碎成粒径0.1~IOmm的细木屑颗粒，再用石灰水浸泡24~72h ； b、将浸泡后的石榴枝颗粒、棉籽壳、杂木屑、玉米芯、酒糟和发酵菌混合均匀，加水调到培养基湿度为60~65%，堆制发酵后，再加入其他原料混合均匀，装袋，于120~125°C高压灭菌1.5~2h或95~100°C常压灭菌10~12h，降至室温，得到培养基。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法中，步骤a所述石灰水的质量浓度为I~3%。 优选的，所述石灰水的质量浓度为3%。优选的，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法中，步骤a所述的浸泡时间为48h。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法中，步骤b所述发酵的时间为5~10天。优选的，所述发酵的时间为8天。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法中，步骤b所述高压灭菌的压力为0.10~0.15兆帕。本专利技术还提供了以废弃石榴枝作为基质的培养基栽培食用菌的用途。其中，接种、发菌和出菇与普通食用菌栽培方法一致。本专利技术的效果在于:利用废弃石榴枝栽培食用菌，不仅改变了食用菌依赖原有原料生产的一般制备方法，将大大减缓食用菌栽培原料紧缺的问题，增加了食用菌栽培原料的种类，合理利用废弃的石榴枝资源，保护了生态环境，走“果-燕-肥-果”的低碳经济道路。延长了石榴产业链，也延长了食用菌产业链。因此，利用废弃石榴枝栽培食用菌具有较强的经济生态效益，对石榴产业和食用菌产业都有很大的促进作用。采用本专利技术提供的培养基栽培食用菌，不仅实现了资源的循环利用，变废为宝，而且发菌快，生物转化率高，可持续性和经济效益较高，适合多种食用菌栽培，前景广阔。【具体实施方式】以废弃石榴枝作为基质的培养基，其原料配比为:石榴枝38%~78%、棉籽壳0%~40%、玉米芯O~40%、杂木屑0%~40%、酒渣4%~10%、麦麸12%~20%、油枯3~8%、蔗糖I~1.5%,憐酸二氧钟0.5%~1%、石骨I %、发酵菌0.5~1%。优选的，以废弃石榴枝作为基质的培养基，其原料配比为:石榴枝50%、棉籽壳10%、玉米芯10%、酒渣6%、麦麸15%、油枯5%、蔗糖1%、磷酸二氢钾1%、石膏I %、发酵菌1%。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基中，所述的发酵菌为光大菌王发酵剂、EM发酵菌剂或中药酵母菌中的一种；优选的,所述的发酵菌为中药酵母菌。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基，所述的油枯是油菜、花生、大豆等榨油后的废料。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基，所述的杂木屑是桤木、青R、麻栎、丝栗栲等阔叶树的木屑。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基，所述的酒渣是生产啤酒和白酒的废料。上述以废弃石榴枝作为基质的培养基，所述的中药酵母菌，具有抗高温、发酵速度快，PH值适应范围广的特点。上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法，包括以下步骤:a、将石榴枝枝条粉碎成粒径0.1~IOmm的细木屑颗粒，再用质量浓度为I~3%的石灰水浸泡24~72h ;优选的，所述石灰水的质量浓度为3%，所述的浸泡时间为48h ；b、将浸泡后的石榴枝颗粒、棉籽壳、杂木屑、玉米芯、酒糟和发酵菌混合均匀，加水调到培养基湿度60~65%，堆制发酵5~10天，再加入其它原料混合均匀，装袋，120~125°C高压灭菌1.5~2h或95~100°C常压灭菌10~12h，降温，得到培养基。优选的，所述发酵的时间为8天。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法中，步骤b所述发酵的具体操作为:将混合原料调水至含水量为60~65%，堆成底宽1.0~1.5m、高0.8~1.2、长不限的条形料堆，用稻草覆盖进行发酵，当料内温度达到55°C以上，维持发酵36~48小时后进行第一次翻堆，翻堆时里朝外翻、上朝下翻；当料堆内温度再次超过55°C以上，保持发酵36~48小时后，进行第二次翻堆；第二次翻堆后，料堆内温度再次超过55°C以上，再保持发酵36~48小时后，进行第三次翻堆，接着再继续发酵48小时，得到培养料。其中，上述以废弃石榴枝作为基质的培养基的配制方法中，步骤b所述高压灭菌的压力为0.10~0.15兆帕。石榴枝条中含有单宁，单宁对食用菌的菌丝有抑制作用，利用石榴枝配制的培养基种植食用菌要先去除单宁。石榴枝条颗本文档来自技高网...

【技术保护点】
以废弃石榴枝作为基质的培养基，其特征在于：其原料配比为：石榴枝38%～78%、棉籽壳0%～40%、玉米芯0～40%、杂木屑0%～40%、酒渣4%～10%、麦麸12%～20%、油枯3～8%、蔗糖1～1.5%、磷酸二氢钾0.5%～1%、石膏1％、发酵菌0.5～1%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨梅，柳成益，李华兵，唐平，罗照西，杨晓峰，
申请(专利权)人：攀枝花市农林科学研究院，
类型：发明
国别省市：