本发明专利技术公开了一种解毒驱寒杨梅糯米粥，由以下重量份原料组成：糯米100-120、板栗50-60、花生米20-30、榛子25-35、杨梅30-40、橘子25-35、板蓝根3-4、紫苏叶3-4、人参2-3、肉桂2-3、板栗壳3-4、杜仲2-3、花生叶1-2、玉米叶1-2、酒曲0.8-1.2、红糖20-35、淡盐水20-30、水适量。本发明专利技术的一种解毒驱寒杨梅糯米粥，含有榛子等坚果，含有丰富的营养，同时添加板蓝根、紫苏叶、人参具有一定的解毒驱寒的中药材的有效成分，具有很好的解毒驱寒的功效，特别适合冬天食用。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种解毒驱寒杨梅糯米粥，由以下重量份原料组成：糯米100-120、板栗50-60、花生米20-30、榛子25-35、杨梅30-40、橘子25-35、板蓝根3-4、紫苏叶3-4、人参2-3、肉桂2-3、板栗壳3-4、杜仲2-3、花生叶1-2、玉米叶1-2、酒曲0.8-1.2、红糖20-35、淡盐水20-30、水适量。本专利技术的一种解毒驱寒杨梅糯米粥，含有榛子等坚果，含有丰富的营养，同时添加板蓝根、紫苏叶、人参具有一定的解毒驱寒的中药材的有效成分，具有很好的解毒驱寒的功效，特别适合冬天食用。【专利说明】一种解毒驱寒杨梅糯米粥
本专利技术主要涉及食品及其制备方法
，尤其涉及一种解毒驱寒杨梅糯米粥。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，食品行业也在发生着变化，食品在口味以及产品种类上做出了很大的突破，但是很少有食品具有特殊的功效，这越来越不能满足人们堆高生活水品的要求。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种解毒驱寒杨梅糯米粥。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种解毒驱寒杨梅糯米粥，由以下重量份原料组成:糯米100-120、板栗50-60、花生米20-30、榛子25-35、杨梅30-40、橘子25-35、板蓝根3-4、紫苏叶3-4、人参2-3、肉桂2-3、板栗壳3_4、杜仲2_3、花生叶1_2、玉米叶1_2、酒曲0.8-1.2、红糖20-35、淡盐水20-30、水适量。一种解毒驱寒杨梅糯米粥的制备方法，包括以下步骤: (1)将糯米、板栗、花生米、榛子洗净后，用清水浸泡5-6小时，备用； (2)将杨梅用所述淡盐水浸泡1-2小时，去除杂质和蛀虫，将其打成汁，过滤后，取杨梅汁备用； (3)将橘子洗净、去皮，取其果肉，打成橘子汁，加入所述酒曲、红糖，发酵7-8天后，得到橘子酒备用； (4)将板蓝根、紫苏叶、人参、肉桂、板栗壳、杜仲、花生叶、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，将重要提取液加热浓缩，得到重要浓缩液； (5)将糯米、板栗、花生米、榛子捞出倒入锅中，加入适量的水，煮成粥； (6)将粥冷却，加入杨梅汁、橘子酒、重要浓缩液，充分搅拌，混合均匀后，灌装密封即可。本专利技术的优点是:本专利技术的一种解毒驱寒杨梅糯米粥，含有榛子等坚果，含有丰富的营养，同时添加板蓝根、紫苏叶、人参具有一定的解毒驱寒的中药材的有效成分，具有很好的解毒驱寒的功效，特别适合冬天食用。【具体实施方式】一种解毒驱寒杨梅糯米粥，由以下重量份原料组成:糯米100 Kg、板栗50 Kg、花生米20 Kg、榛子25 Kg、杨梅30 Kg、橘子25 Kg、板蓝根3 Kg、紫苏叶3 Kg、人参2 Kg、肉桂2Kg、板栗壳3 Kg、杜仲2 Kg、花生叶I Kg、玉米叶I Kg、酒曲0.8 Kg、红糖20 Kg、淡盐水20Kg、水适量。一种解毒驱寒杨梅糯米粥的制备方法，包括以下步骤: (1)将糯米、板栗、花生米、榛子洗净后，用清水浸泡5小时，备用； (2)将杨梅用所述淡盐水浸泡2小时，去除杂质和蛀虫，将其打成汁，过滤后，取杨梅汁备用; (3)将橘子洗净、去皮，取其果肉，打成橘子汁，加入所述酒曲、红糖，发酵7天后，得到橘子酒备用； (4)将板蓝根、紫苏叶、人参、肉桂、板栗壳、杜仲、花生叶、玉米叶用8倍量的水加热提取，将重要提取液加热浓缩，得到重要浓缩液； (5)将糯米、板栗、花生米、榛子捞出倒入锅中，加入适量的水，煮成粥； (6)将粥冷却，加入杨梅汁、橘子酒、重要浓缩液，充分搅拌，混合均匀后，灌装密封即可。【权利要求】1.一种解毒驱寒杨梅糯米粥，其特征在于，由以下重量份原料组成:糯米100-120、板栗50-60、花生米20-30、榛子25-35、杨梅30-40、橘子25-35、板蓝根3_4、紫苏叶3_4、人参2-3、肉桂2-3、板栗壳3-4、杜仲2-3、花生叶1_2、玉米叶1_2、酒曲0.8-1.2、红糖20-35、淡盐水20-30、水适量。2.如权利要求1所述的一种解毒驱寒杨梅糯米粥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将糯米、板栗、花生米、榛子洗净后，用清水浸泡5-6小时，备用； (2)将杨梅用所述淡盐水浸泡1-2小时，去除杂质和蛀虫，将其打成汁，过滤后，取杨梅汁备用； (3)将橘子洗净、去皮，取其果肉，打成橘子汁，加入所述酒曲、红糖，发酵7-8天后，得到橘子酒备用； (4)将板蓝根、紫苏叶、人参、肉桂、板栗壳、杜仲、花生叶、玉米叶用5-10倍量的水加热提取，将重要提取液加热浓缩，得到重要浓缩液； (5)将糯米、板栗、花生米、榛子捞出倒入锅中，加入适量的水，煮成粥； (6)将粥冷却，加入杨梅汁、橘子酒、重要浓缩液，充分搅拌，混合均匀后，灌装密封即可。【文档编号】A23L1/10GK103461786SQ201310350902【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年8月13日 优先权日:2013年8月13日 【专利技术者】吴祥忠 申请人:当涂县瑞龙果树种植专业合作社本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种解毒驱寒杨梅糯米粥，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米100?120、板栗50?60、花生米20?30、榛子25?35、杨梅30?40、橘子25?35、板蓝根3?4、紫苏叶3?4、人参2?3、肉桂2?3、板栗壳3?4、杜仲2?3、花生叶1?2、玉米叶1?2、酒曲0.8?1.2、红糖20?35、淡盐水20?30、水适量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴祥忠，
申请(专利权)人：当涂县瑞龙果树种植专业合作社，
类型：发明
国别省市：
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