【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于一种苦菜保健茶的制备方法。苦菜又称滇苦菜，苦马菜《植物名实图考》北方老百姓称之为苣荬菜，一年生至二年生草本，高50-100厘米，茎直立，中空、有白乳汁，叶互生，长椭圆状广披针形，长15-28厘米，宽3-6厘米，边缘有不整齐的刺状尖齿，生长于路边及田野间，我国大都地区均有分布，味苦、寒、无毒。苦菜的功效主治清热、凉血、解毒。可治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿、蛇咬，具有抗癌、抗衰老、强身健体、明目、美容功效。据《医林纂要》称“泻心解暑、去热除烦、通乳。《中药大辞典》称苦菜含抗肿瘤成份。在小鼠大腿肌内接种肉瘤37天后的6天皮下注射苦菜的酸性提取物，6-48小时后取小鼠肉瘤观察受到明显伤害(出血坏死)。由此可见苦菜具有防治癌瘤作用。苦菜是一种天然无任何污染的绿色野菜，具有丰富的营养物质和独特的防治疾病的医疗功能，中医用晾晒干的苦菜配药，北方老百姓每年春天(4-6月)有挖苦菜嫩苗、去根、洗净生食的习惯，苦菜生食味苦涩，嗜口性差，许多人不愿意吃。本专利技术的目的是把这种天然的无任何污染的野生植物制备成一种无苦涩味、无药味、味道纯正、清香，可用于解渴又可用于防治疾病以及美容的保健茶。苦菜保健茶的制备方法要按下列工艺流程制作包括采集、精选、洗切加工、控水、炒制、阴干和包装工序。第一步 精选对采集的苦菜进行精选，除去杂在苦菜中的杂草和带病虫的植株，去掉根和茎，以免影响茶的质量，留下叶子备用;第二步 洗切加工将精选好的苦菜叶用清水冲洗干净，注意不要揉搓，以免损坏叶子，影响质量，切成0.8-1.2厘米小段，一定要注意先冼后切，以防从刀口流出的乳白汁液被水洗流失，...
【技术保护点】
本专利技术涉及苦菜保健茶的制备方法，其特征该制备方法包括下列工艺流程：Ａ、精选：对采集的苦菜进行除杂精选，除去带病虫的植株，去掉根和茎，留下叶子备用；Ｂ、洗切加工：将精选后的苦菜叶子用清水洗净，经整理后切成０．８－１．２厘米小段；Ｃ、炒制；将洗切加工的叶子小段，放入铁锅，先用６０－７５℃温度爆炒１－２分钟，然后将炒锅温度降至４０－５０℃之间，慢火翻炒７－９分钟，叶子所含水份大部份蒸发出去，直至叶子由绿色变为深绿，散发出一股清香味时，即可出锅，完成炒制工序；Ｄ、阴干包装，将炒制好的苦菜茶用无毒塑料袋或罐盒密封包装。
【技术特征摘要】
1.本发明涉及苦菜保健茶的制备方法，其特征该制备方法包括下列工艺流程A、精选对采集的苦菜进行除杂精选，除去带病虫的植株，去掉根和茎，留下叶子备用；B、洗切加工将精选后的苦菜叶子用清水洗净，经整理后切成0.8-1.2厘米小段；C、炒制；将洗切加工的叶子小段，放入铁锅，先用60-75℃温度爆炒1-2分钟，然后将炒锅温度降至40-50℃之间，慢火翻...
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