【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
水分自检测果酱生产用蒸发器，包括果酱蒸发器主体，所述果酱蒸发器主体包括蒸发器罐体、蒸发器盖、搅拌器，其特征在于，还包括一水分测量装置，所述水分测量装置包括处理器、测量探头，所述测量探头连接所述处理器，所述处理器固定在所述蒸发器罐体外侧，所述测量探头伸入所述蒸发器罐体内，这样就可以在搅拌的过程中，随时获得当前果酱的水分含量，待水分含量符合标准后，再关闭蒸发器。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：沈志平，
申请(专利权)人：上海神农机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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