【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于饮食品，它涉及一种以珍珠原液、茶叶和水为组成成份的珍珠茶及其制作方法。众所周知，茶叶在我国具有数千年的饮用历史，由于茶叶内含有多种营养成份、因此经常饮茶有益于人的健康，并能预防多种疾病。随着现代制药技术和饮食技术的发展，人们研究在茶叶中加入一定比例的中草药或其它保健品制成了各式各样的保健型茶，品种繁多，各具特色，如绞股兰茶、华旗参茶、杜仲茶、甜叶菊茶、麦饭石茶等，但这些产品绝大多数是由两种或两种以上的固体物质混合而成，有的名为保健茶，实则根本就不含茶叶成份。现在社会上流行的多数保健茶虽然具有保健的功能但实质上亦改变了茶叶原有的风味。本专利技术的目的就是用现代生化技术制备的珍珠液和茶叶，水份按一定制作工艺研制出的一种，既保留了茶叶原有风味的功能，又具有调节人体血压、清热止渴、健脾益气、去痰化食、美容养颜、延缓衰老、增强人体免疫能力之功效新型的珍珠茶及其制作方法。本专利技术珍珠茶是由珍珠原液、茶叶(最好为条形缘毛茶或成品绿茶和水(最好是蒸馏水)组成，其含量按重量体积百分比计算，珍珠原液为0.1～0.2%(最好为0.15%)，茶叶为93.8～95.9%(最好为94.85%)，蒸馏水为4～6%(最好为5%)，按一定的制作工艺制作而成。本专利技术的制作方法是首先取条形绿毛茶或成品绿茶或高级名茶(如龙井茶、毛吉茶等)1000g并测定其含水量(控制在5～6%)，若超过6%进行复干;然后取1～2ml(最好为1.5ml)的珍珠原液倒入100ml蒸馏水中，充分搅拌制得珍珠液备用;将珍珠液用喷雾器喷入茶叶中并不断翻动，使其均匀一致，再用无味纱布或洁净白纸将茶叶盖上(...
【技术保护点】
一种以珍珠原液、茶叶和水为组成成分的珍珠茶，其特征在于，其组份按重量体积百分比计算，珍珠原液含量为０．１～０．２％，茶叶含量为９３．８～９５．９％，水含量为４～６％。
【技术特征摘要】
1.一种以珍珠原液、茶叶和水为组成成分的珍珠茶，其特征在于，其组份按重量体积百分比计算，珍珠原液含量为0.1～0.2%，茶叶含量为93.8～95.9%，水含量为4～6%。2.根据权利要求1所述的珍珠茶，其特征在于，珍珠原液的含量最好为0.15%，茶叶的含量最好为94.85%，水的含量最好为5%。3.根据权利要求1或2所述的珍珠茶，其特征在于，水应为蒸馏水。4.根据权利要求1或2所述的珍珠茶，其特征在于，茶叶应为条形绿毛茶或成品绿茶或高级名茶(如龙井茶、毛吉茶)。5.一种制作珍珠茶的方法，其特征在于，首先取条形绿毛茶或成品绿茶1000g，并测定其含水量，使含水量控制在5～6%，若超过6%进行复干;然后取1～2ml的珍珠原液倒入100ml蒸馏水中，充分搅拌制得珍珠液备用;将珍珠液用喷雾器喷入茶叶中并不断翻动，使其均...
【专利技术属性】
技术研发人员：洪仁杰，
申请(专利权)人：武汉市林业科技推广站，
类型：发明
国别省市：42[中国|湖北]
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