【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种具有特殊香味、特殊形状的茶叶的制备方法，属于茶叶加工技术的领域。中国专利公报87101477公开了一种“银球茶的制备方法”，它是将茶叶加工成为球形状，便于饮用和包装携带;而要将茶叶加工成球形，采用的是手工的方法进行揉碾成型，这种方法速度比较慢、技术要求比较高，而用机器不容易将茶叶制作成为完整的园球形状;在传统的茶叶加工过程中，人们为了使茶叶具有特殊的香味，一般加入末莉花、金银花等植物进行熏制，使得茶叶具有花香风味，但是没有见到用用其它的中药植物来作为加香材料制作茶叶的记载;如用中药透骨香叶片、采用比较独到的工艺处理后将其香味加入到茶叶中、使茶叶具有特别的香味。本专利技术的目的在于专利技术一种在茶叶中、特别是在苦丁茶中加入透骨香叶片、使得加工的茶叶、特别是苦丁茶具有浓厚的香味，同时又不失去茶叶本身茶香的方法，同时用本方法将茶叶制作成为圆柱状、它比球状的茶叶更加容易成型、携带、包装，茶叶本身具有透骨香的特殊香味，也便于吸引人们购买、饮用。本专利技术是这样构成的它是将茶叶经过鲜叶处理、蒸青、滩凉、发酵、成型、干制等工序制成的，本专利技术的要点在于在鲜叶处理后增加一道加香工序，然后再进行后续工序，加香工序是这样进行的将选用的香料植物透骨香味片按照比例放入开水中浸泡，待水温下降到一定温度时，把透骨香味片捞出，再将茶叶鲜叶放入经过处理的这盆水中浸泡一定时间后捞出、滴干，然后进行后续工序;成型工序是这样进行的。将发酵结束后的茶叶迅速滩凉，然后置于烘干设备中进行干制处理，也可以利用阳光晒干，达到八成干度时，再让其回润12小时，然后用专用设备将其制作成圆柱形;...
【技术保护点】
一种茶叶加香的制备、加工工艺，它是将茶叶经过鲜叶处理、蒸青、滩凉、发酵、成型、干制等工序制成的，其特征在于：在鲜叶处理后增加一道加香工序，然后再进行后续工序，加香工序是这样进行的：将选用的香料植物：透明香叶片按照比例放入开水中浸泡，待水温下降到一定温度时，把透骨香叶片捞出，再将茶叶鲜叶放入经过处理的这盆水中浸泡一定时间后捞出、滴干，然后进行后续工序；成型工序是这样进行的：将发酵结束后的茶叶迅速滩凉，然后置于烘干设备中进行干制处理，也可以利用阳光晒干，达到八成干度时，再让其回润１２小时，然后用专用设备将其制作成圆柱形。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶加香的制备、加工工艺，它是将茶叶经过鲜叶处理、蒸青、滩凉、发酵、成型、干制等工序制成的，其特征在于在鲜叶处理后增加一道加香工序，然后再进行后续工序，加香工序是这样进行的将选用的香料植物透骨香叶片按照比例放入开水中浸泡，待水温下降到一定温度时，把透骨香叶片捞出，再将茶叶鲜叶放入经过处理的这盆水中浸泡一定时间后捞出、滴干，然后进行后续工序；成型工序是这样进行的将发酵结束后的茶叶迅速滩凉，然后置于烘干设备中进行干制处理，也可以利用阳光晒干...
【专利技术属性】
技术研发人员：姚民权，张余祥，张林，杜玉祥，徐洪忠，欧光智，姚胜琼，李正文，张秋勇，姜熙，欧春蝉，
申请(专利权)人：台江县制茶厂，
类型：发明
国别省市：52[中国|贵州]
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