以贝壳和海藻酸为原料的海藻酸单糖钙合成方法技术

本发明专利技术涉及以贝壳和海藻酸为原料合成海藻酸单糖钙的方法。主体工艺包括贝壳预处理、海藻酸降解、合成、结晶、烘干步骤。将贝壳用0.05M盐酸浸泡、烘干、粉碎以及水飞法处理得钙源贝壳粉，再将海藻酸加入适量3％的H2O2溶液中，采用水浴加热和微波加热相结合的程序加热降解方式，即80℃水浴1h、微波1.5h、80℃水浴1h、微波1h，将降解产物经离心、除杂、浓缩、烘干得到白色海藻酸单糖；将海藻酸单糖溶于适量蒸馏水中，按海藻酸单糖和贝壳粉(碳酸钙含量以95％计)摩尔比为2∶1.0～1.2加入钙源贝壳粉，在30℃水浴中反应0.75h，抽滤，所得清液经减压浓缩、醇沉结晶、烘干即得海藻酸单糖钙产品。本发明专利技术工艺简便，产品可作为新型补钙剂，高值化利用海藻酸和多种贝壳。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
以贝壳和海藻酸为原料的海藻酸单糖钙合成方法，包括如下步骤：贝壳预处理：将贝壳用O.05M盐酸浸泡1小时后刷洗去除贝壳表面泥沙等吸附物，经过100℃烘干、粉碎过60目筛，再经自来水水飞法处理、烘干即得合成海藻酸单糖钙用钙源贝壳粉；海藻酸降解：将海藻酸加入到质量百分比浓度为3％的过氧化氢溶液中，采用水浴加热和微波加热相结合的阶段程序加热降解方式进行降解；将降解产物离心取上清液，加入4倍体积95％的乙醇：丙酮(v∶v=1∶1)混合溶剂，搅拌10分钟，过滤除去沉淀，将清液先经旋转蒸发回收溶剂，再经浓缩、烘干即得白色海藻酸单糖；海藻酸单糖钙合成：将降解得到的海藻酸单糖按1∶8(W∶V)溶于蒸馏水中，按海藻酸单糖和贝壳粉中碳酸钙摩尔比为2∶1.0～1.2加入钙源贝壳粉，碳酸钙含量以占贝壳粉95％计，在30℃水浴中振荡0.75h完成合成反应，抽滤去除过量贝壳粉；结晶：将上述抽滤所得清液减压浓缩至1/10体积，加入95％食用乙醇至乙醇饱和度为90％，搅拌，静置过夜，抽滤，得结晶；烘干：将上述所得结晶在90℃烘箱中烘干，即得海藻酸单糖钙产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：魏玉西，崔育倩，丛爽，李冉，张菲，张翼飞，赵婕，
申请(专利权)人：青岛大学，
类型：发明
国别省市：