黑豆及其提取物在制备抑制铁调素表达的制剂中的应用制造技术

技术编号：9374427 阅读：202 留言：0更新日期：2013-11-27 12:37

本发明专利技术提供了黑豆及其提取物在制备抑制铁调素Hepcidin表达的制剂中的应用，具体的，所述黑豆或黑豆提取物可用于制备防治慢性炎症性贫血（ACI）、难治性缺铁性贫血（IRIDA）或肾性贫血的饮食补充剂或药物。本发明专利技术的有益效果主要体现在：（1）首次发现了日常功能性食品黑豆的作用靶点为铁调素Hepcidin，其对于防治铁缺乏相关疾病具有极其优异的效果，且没有任何副作用，黑豆药理作用强，食品的功能性极佳，具有极好的药食保健前景；（2）可以从中获取黑豆或其提取物，在安全性高、服用方便的同时，还具有来源丰富，价格低廉，制备工艺简单的优点；（3）首次提出靶点养生的膳食理念，以Hepcidin为靶点，在膳食中寻找改善铁代谢紊乱引起的疾病。