一种海参百合羹及其制作方法技术

本发明专利技术涉及海产品及其制作方法，尤其是一种海参百合羹及其制作方法，属于食品技术领域。一种海参百合羹，由以下按重量份配比的原料组成：海参100-200份、蟹肉30-40份、干贝20-30份、百合20-30份、猪瘦肉30-50份、竹荪菌10-20份、冬笋10-20份、蒜苗5-10份、鸡蛋2-3个、鸡汤400-500份、耗油15-20份、料酒10-15份、酱油8-10份、葱5-10份、姜5-10份、沙茶酱3-6份、盐2-4份、糖3-5份、胡椒粉1-2份、淀粉30-40份。本发明专利技术的海参百合羹，以海参、蟹肉、干贝为主要原料，再配以珍贵的食用菌-竹荪菌，和其他天然营养物质，能够满足不同人群的需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种海参百合羹，其特征在于由以下按重量份配比的原料组成：海参100?200份、蟹肉30?40份、干贝20?30份、百合20?30份、猪瘦肉30?50份、竹荪菌10?20份、冬笋10?20份、蒜苗5?10份、鸡蛋2?3个、鸡汤400?500份、耗油15?20份、料酒10?15份、酱油8?10份、葱5?10份、姜5?10份、沙茶酱3?6份、盐2?4份、糖3?5份、胡椒粉1?2份、淀粉30?40份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨士云，陈雄贵，
申请(专利权)人：芜湖乐锐思信息咨询有限公司，
类型：发明
国别省市：