【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
火锅底料，其特征在于，由以下原料炒制而成：一级菜籽油、干辣椒粉、郫县豆瓣、豆豉、生姜粒、大蒜粒、泡姜、糍粑辣椒、复合香辛料、青花椒粉、红花椒粉、食用盐、味精、白酒、黄酒、5＇?呈味核苷酸二钠、酵母抽提物、食用香精、干贝粉、辣椒红、醪糟和白砂糖。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：邓文，李栋钢，杜弘坤，
申请(专利权)人：四川天味食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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