一种利用剑麻渣做原料种植草菇的工艺制造技术

本发明专利技术涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种利用剑麻渣做原料种植草菇的工艺，包括：以剑麻渣为原料制备培养料；将培养料堆置发酵进行接种；接种后的培养料置于已消毒的菇房中培养，担孢子萌芽阶段、菌丝生长阶段和子实体发育阶段控制不同的生长温度、pH和含水率；采摘草菇，送至加工车间分级、包装，放入冷库中保存。本发明专利技术降低了原料成本，保证了食品安全，缩短了草菇的生长周期。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用剑麻渣做原料种植草菇的工艺，其特征在于，包括：步骤一、按照质量比将85～90％剑麻渣、8～10％干牛粪、1～2％石膏、1～3％过磷酸钙充分混合制备培养料，培养料的含水率控制在70～75％，空气相对湿度控制在92～94％；步骤二、培养料堆置发酵3～5天，每10小时翻堆一次，堆置发酵的培养料置于菇床上，并在表面覆盖塑料薄膜，在70℃的高温环境下二次发酵7～8小时；步骤三、二次发酵完毕后，打开塑料薄膜，培养料的温度下降至33～35℃后，按照0.4～0.5kg/m2的播种量将菌种均匀撒在培养料表面；步骤四、接种后的培养料置于已消毒的菇房中培养，担孢子萌芽温度控制在36～38℃，pH为7.5，含水率控制在78～80％，播种2天后，菌丝生长温度控制在33～34℃，pH控制在5.6～6.2，含水率控制在82～84％，早晚通风一次，播种4天后，子实体发育温度控制在29～31℃，pH为8，含水率控制在92～93％，早晚通风一次，并保持散射光照射；步骤五、播种6天后开始采摘草菇，每天采摘5～6次，送至加工车间分级、包装，放入12～14℃的冷库中保存。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄香利，
申请(专利权)人：黄香利，
类型：发明
国别省市：