生产高核酵母粉清真鸡精的设备制造技术

一种生产高核酵母粉清真鸡精的设备，该生产高核酵母粉清真鸡精的设备包括清洗装置、肉骨粉碎机、胶体磨、混合机、热反应釜、酶解罐、真空均质乳化机、喷雾干燥塔、离心冷却干燥机、离心冷却喷雾造粒机，通过肉骨粉碎机将肉骨粉碎并通过胶体磨获得骨肉浆料，在骨肉浆料中添加酶制剂在酶解罐中进行酶解，在混合机中将酶解后的骨肉浆料与含有高核酵母提取物的反应物料混合后，再在热反应釜中进行美拉德反应获得半成品高核酵母粉香精，在半成品高核酵母粉香精中添加食用盐后利用真空均质乳化机进行乳化均质后，利用喷雾干燥塔、离心冷却喷雾造粒机与离心冷却干燥机获得含钙量较高的高核酵母粉鸡精。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种生产高核酵母粉清真鸡精的设备，其特征在于：该生产高核酵母粉清真鸡精的设备包括清洗装置(1)、肉骨粉碎机(2)、胶体磨(3)、热反应釜(4)、酶解罐(5)、混合机(6)、真空均质乳化机(7)、喷雾干燥塔(8)、离心冷却喷雾造粒机(9)、离心冷却干燥机(10)；清洗装置(1)通过输送皮带与肉骨粉碎机(2)连接，肉骨粉碎机(2)还与胶体磨(3)连接，热反应釜(4)与酶解罐(5)、胶体磨(3)、混合机(6)及真空均质乳化机(7)连接，真空均质乳化机(7)还与喷雾干燥塔(8)连接，离心冷却喷雾造粒机(9)与喷雾干燥塔(8)、离心冷却干燥机(10)连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙希元，
申请(专利权)人：宁夏金岛食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：