【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品
，涉及一种草本咖啡奶茶及其制备方法。
技术介绍
草本咖啡内含蛋白质和18种氨基酸，还有钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等，根据《本草纲目》记载了草本咖啡具有利尿、护肝、明目、通便、生津、强身健体、延年益寿之功效。在人间失传1400后，草本咖啡在今人李占义等人的十多年努力下得以在我国大面积种植并取得丰收。目前尚未有见到有关草本咖啡饮用茶的报道。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述的不足之处，提供一种草本咖啡奶茶及其制备方法。本专利技术的目的可以这样达到一种草本咖啡奶茶，其特征是每1000公斤的优质矿泉水，配熟料草本咖啡豆25公斤、木本咖啡粉7.5公斤、鲜奶粉25公斤、白糖12.5公斤，还有食用香精适量。一种草本咖啡奶茶的制备方法，其特征是经过如下工序(1)将生料草本咖啡豆在380℃恒温下焙炒7分钟左右后冷却至常温制得熟料草本咖啡豆；(2)将草本咖啡豆和木本咖啡粉倒入矿泉水中煮沸20分钟左右，然后用纱网过滤得咖啡原汁；(3)在矿泉水中倒入鲜奶粉，经搅拌后形成鲜乳汁；(4)再将所得咖啡原汁和鲜乳汁两者混合，并配入白糖和食用香精，加热至沸腾5分钟，经冷却过滤即可罐装。本专利技术具有如下特点1、色泽洁雅，味道鲜美；2、口感舒暢，常喝强身健体；3、制备工艺简单，省时省力。具体实施例方式本专利技术下面作进一步的说明。(1)将不定量的草本咖啡豆倒入380℃恒温锅内焙炒7分钟左右后出锅，冷却至常温，制得熟料草本咖啡豆；(2)将25公斤的熟料草本咖啡豆和7.5公斤的木本咖啡粉倒入900公斤的矿泉水中煮沸20分钟左右，然后用40目纱网粗过滤得咖啡原汁；(3)...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种草本咖啡奶茶，其特征是每1000公斤的优质矿泉水，配熟料草本咖啡豆25公斤、木本咖啡粉7.5公斤、鲜奶粉25公斤、白糖12.5公斤，还有食用香精适量。2.一种草本咖啡奶茶的制备方法，其特征是经过如下工序(1)将生料草本咖啡豆在380℃恒温下焙炒7分钟左右后...
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