【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种利用稻米天然生物活性蛋白制备降血糖药物或降血糖食品的方法，其特征在于，包括以下步骤：1）将糙米或/和米糠经脱脂处理得到脱脂米粉；2）将步骤1）中的脱脂米粉与氯化钠水溶液混合，混匀后经振荡提取、第一分离收集上清液，即为总盐溶性蛋白溶液；3）向步骤2）中的总盐溶性蛋白溶液加入乙醇，混合均匀，经静置、第二分离后除去沉淀部分，得到生物活性蛋白溶液；4）将步骤3）中的生物活性蛋白溶液经后处理除乙醇、除盐分以及干燥后得到稻米天然生物活性蛋白；5）将步骤4）中的稻米天然生物活性蛋白作为活性成分，制备降血糖药物或降血糖食品。
【技术特征摘要】
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