【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种组合式厨刀，包括刀架和砧板，其特征在于：有刀盘倾斜固定于刀架，刀盘上设有若干刀片，刀片等距阶梯式排列，所述砧板上布置与刀片对应的刀槽，砧板下设有砧板底座，有导向杆垂直固定于砧板底座，刀架由导向杆导向上下运动。
【技术特征摘要】
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