一种银耳百合饼干及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种银耳百合饼干，是由下述重量份的原料制成：小麦粉60-70、枇杷叶2-3、菊花叶1-2、葡萄叶1-2、川芎2-3、白术1-2、黑皮根1-2、乌梅1-2、银耳2-3、百合2-3、莲子1-2、三七粉1-2、魔芋粉3-5、黄浆水20-25、鸡蛋6-8、小苏打1-2、脱脂奶粉2-3、白砂糖4-6、花生油5-7；本发明专利技术将黄浆水发酵使其营养更易被人体吸收，生产的饼干酥脆可口、香味浓郁、风味独特，富含膳食纤维、大豆低聚糖等营养物质，具有清肺止咳、疏风凉血、补气健脾、润肺养胃、滋阴补肾的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种银耳百合饼干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：小麦粉60?70、枇杷叶2?3、菊花叶1?2、葡萄叶1?2、川芎2?3、白术1?2、黑皮根1?2、乌梅1?2、银耳2?3、百合2?3、莲子1?2、三七粉1?2、魔芋粉3?5、黄浆水20?25、鸡蛋6?8、小苏打1?2、脱脂奶粉2?3、白砂糖4?6、花生油5?7。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：秦名祥，
申请(专利权)人：安徽良奇生态农业科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：