【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种常温下红枣原浆的保鲜方法，其包括以下步骤：S1?选择无霉烂、无蛀虫的新鲜红枣；S2?将经清洗、破壁后的红枣和水以1:1的比例放入提取罐进行控温封闭液相对流提取，得到提取物料；S3?对提取物料进行过滤并将提取物料冷却，去除胶质；S4?再对处理后的提取物料用普通打浆机制得红枣原浆；S5?对红枣原浆进行高压处理；S6?然后将处理后的红枣原浆装罐，在80℃?120℃温度下加热20?35分钟灭菌；S7?将罐口用保鲜膜密封并在常温下储存。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：马占儒，张惠玲，李振声，李冰锋，李伟东，孙才，
申请(专利权)人：灵武市果业开发有限责任公司，宁夏红枣工程技术研究中心，
类型：发明
国别省市：
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